Spumante francese Bloom La Cuvée Vintage 2022 senza alcool 0,0%

Il Cuvée Vintage 2022 Blanc de Blancs è uno spumante millesimato eccezionale a 0,0% di alcol, che rivela grande complessità e carattere offrendo un'esperienza di degustazione singolare mai raggiunta nei vini analcolici. Tutto il suo paradosso sta nella complessità dei suoi aromi e sapori, vicini a un grande spumante all'apice della sua maturità.

Eccezionale spumante analcolico millesimato,spumante francese Bloom La Cuvée Vintage 2022 senza alcool 0,0% Blanc de Blancs, rivela così tutta la sua complessità durante la degustazione che può essere intesa come quella di un grande vino ricco di singolarità. Prodotto con Chardonnay francese biologico, questo spumante francese sorprende con la sua profondità e complessità durante la degustazione. Nonostante la sua giovane età, è paragonabile ad uno spumante invecchiato al massimo, con una ricchezza di profumi e sapori che sfida ogni aspettativa.

Solo in quantità limitata, French Bloom La Cuvée Vintage 2022
è uno spumante analcolico raro ed esclusivo, dedicato alle più belle tavole gastronomiche del mondo e ai migliori cantinieri.

Con una leadership esecutiva che include Carl Héline, ex capo della Champagne Krug @ Moet-Hennessy, LVMH in Francia e USA, e Rodolphe Frerejean-Taittinger, CEO di Champagne Frerejean Frères, French Bloom crea uno spumante francese analcolico di qualità con profili aromatici equilibrati.

SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI · HALAL · VEGAN · ADATTO ALLE DONNE IN GRAVIDANZA · SENZA SOLFITI · SENZA CONSERVANTI 

*Foto non contrattuali, bottiglia venduta senza scatola di legno. Se lo desiderate richiedetelo al momento del pagamento (solo se box disponibile)

Come divertirsi?
La Cuvée si presta molto bene agli abbinamenti cibo-vino, apportando un tocco unico che esalta la cucina. Si abbina particolarmente bene con un formaggio stagionato come il Comté, o con una coda di aragosta affogata nel burro con salsa di nocciole.

Profilo del gusto
👀 Vestito
Un bel colore oro paglierino, tendente all'oro antico, una bollicina fine ed elegante con una bella presa di schiuma.

👃🏼 Naso
La Cuvée Vintage 2022 rivela immediatamente una grande complessità che ricorda i vecchi Blanc de Blancs, offrendo un'incredibile patina con aromi di frutta secca caramellata, frutta candita, spezie secche, moka e albicocca secca, completati da note tostate, vaniglia, brioche e tarte tatin con un accenno di anice sul finale.

👄 Bocca
Dopo un attacco fresco, il palato diventa sferico per poi lasciare il posto a una consistenza cremosa con ricordi di prugna mirabella e marmellata, prima di evolvere verso note di frutta secca mielata e brioche. Il suo finale persistente e intenso, fresco, cremoso e con note tostate, crea un'esperienza degustativa di grande complessità e grande singolarità.

Lo adorerai se...
Servitelo molto fresco (4°-6°) in un flute a tulipano, e gustatelo circondato da chi amate.

Ingredienti
COMPOSIZIONE
Vini Chardonnay francesi biologici dealcolati, aromi naturali, aromi naturali di uva.

VALORI NUTRIZIONALI (PER 100ML)
Energia: 14 Kcal/58 KJ
Zucchero: 2,3 g
Carboidrati: 2,5 g
Proteine: 0 g
Grassi: 0 g
Grassi saturi: 0 g
Sale: 0 gr
Informazioni sulle allergie
Certificato Vegano - Halal
0,0% di alcol
Adatto per le donne incinte
Basso contenuto di calorie
Senza solfiti
Senza conservante
Senza zuccheri aggiunti, 2,3 g/100 ml
Paese: Francia
Stile: Vino spumante bianco analcolico
Specificità: IL PROCESSO DI RIVELAZIONE
VINO 0,0%
Punto centrale della filosofia enologica di La Cuvée Vintage 2022, il processo di rivelazione del vino 0,0% comporta l'attenzione più esigente prestata al vino prima della sua dealcolazione, e questo dalla vite, al fine di garantire la complessità dei suoi aromi e sapori.

Rodolphe Frerejean-Taittinger, amministratore delegato e responsabile della ricerca e sviluppo, supervisiona la vinificazione sfruttando la sua esperienza decennale nello champagne e nel cognac. Questo approccio innovativo enfatizza la qualità del vino ben prima del processo di dealcolazione, rimodellando i principi della vinificazione e ampliandone gli orizzonti.

TUTTO INIZIA DALLA VITE
Affinché aromi, sapori e complessità superino le aspettative generalmente richieste nella produzione di un vino, nulla è stato lasciato al caso nell'atto di creare La Cuvée Vintage 2022 Blanc de Blancs. Tutto è iniziato con un'accurata selezione delle nostre uve biologiche del vitigno Chardonnay della Linguadoca. Provenienti da appezzamenti posti nella parte alta delle colline, queste uve sono in grado di favorire una buona concentrazione e una maggiore complessità degli aromi.

Ogni opera di La Cuvée Vintage Blanc de Blancs sarà unica, rivelando un'interpretazione libera e personale dell'annata. French Bloom ha scelto l'anno 2022, un'annata solare e di eccezionale qualità.

INVECCHIAMENTO IN BOTTI DI ROVERE FRANCESE
Dopo la vendemmia, le uve vengono pigiate in modo da conservare solo il vino limpido, il quale viene lasciato invecchiare in gran parte in botti nuove di rovere da 225 litri e l'altra parte in tini di acciaio inox, per più di sei mesi. Questa fase di invecchiamento è cruciale anche nel processo di rivelazione del vino 0,0% al fine di rafforzare la concentrazione e la complessità aromatica e gustativa di La Cuvée Vintage 2022.

ALL'AVANGUARDIA NELL'INNOVAZIONE NELLA DEALCOLICAZIONE
Fondamentale è la fase di dealcolazione del vino, effettuata in Francia, la distillazione sotto vuoto a bassa temperatura con recupero degli aromi originari del vino è la più recente e innovativa. Permette di eliminare accuratamente l'alcol dal vino allo 0,0%, preservandone gli aromi complessi che vengono reintegrati dopo la distillazione. Il prodotto finale conserva così il profilo e il carattere del vino definiti in precedenza per offrire agli amanti del vino un'esperienza di degustazione unica.
Gradazione alcolica (%): 0.0
Varietà di uva: Chardonnay
Luppolo(i):
Colore: Abito Paglia Oro
Volume: 75 cl
Peso: 1,7 kg
DDM (data minima di durabilità):
⚠️ Consigli per la degustazione e la conservazione
Forse questa bevanda ha un MBD obsoleto? La vendita è del tutto possibile e la sicurezza del consumatore è garantita. Il consumatore viene informato in modo chiaro, a volte con un display specifico, e sempre con un'indicazione sulla confezione.
Scopri di più sui suggerimenti per la degustazione e la conservazione qui

LA STORIA
CO-FONDATORI
MAGGIE FREREJEAN-TAITTINGER & COSTANZA JABLONSKI
Amiche di lunga data, Maggie e Constance vivevano sulle sponde opposte dell'Atlantico e si incontravano di nuovo a Parigi nel 2019. Maggie era direttrice della Guida Michelin ed era incinta di due gemelli. Constance ha continuato la sua carriera come top model, spinta dalla ricerca del benessere contro ogni previsione.
Durante gli incontri con amici e familiari, si sono resi conto di quanto le bevande analcoliche, festive e sofisticate fossero inesistenti.
È così che è nata l'idea di French Bloom.

IL FRUTTO DI UN'AMICIZIA BI-CULTURALE
Maggie e Constance desiderano, attraverso il loro marchio, fornire un'alternativa a coloro che desiderano festeggiare in modo elegante e diverso, per sfruttare al meglio i momenti preziosi trascorsi con la famiglia e gli amici.
Di questo sono fatti i ricordi.

LA SFIDA
Crea uno spumante francese certificato biologico con 0,0% di alcol, complesso e sofisticato.

Con la leadership esecutiva che include Carl Héline, ex capo di Champagnes Krug @ Moet-Hennessy, LVMH in Francia e Stati Uniti, e Rodolphe Frerejean-Taittinger, CEO di Champagne Frerejean Frères, French Bloom crea uno spumante francese analcolico di qualità con profili aromatici equilibrati.

French Bloom beneficia del know-how francese nel campo degli spumanti per creare una nuova eccellenza delle celebrazioni francesi, questa volta senza alcol.