Momente des Feierns, Teilens und Anstoßens werden oft mit alkoholischen Getränken in Verbindung gebracht. Allerdings verkörpert eine Marke heute einen anderen Weg: den des Genusses ohne Kompromisse, ohne Alkohol. Diese Marke ist NOOH von La Coste. NOOH kommt vom Weingut Château La Coste in der Provence und erfindet festlichen Wein in einer alkoholfreien Version mit Raffinesse und Natürlichkeit neu.
Der Ursprung und die Ambition von NOOH
Das NOOH-Projekt entstand aus dem Wunsch heraus, ein alkoholfreies Getränk zu kreieren, das mit einem großartigen Wein konkurrieren kann, der für seine Finesse, sein Terroir und seine sensorische Signatur bekannt ist. Im Château La Coste, einem zertifizierten Bio-Weinberg, arbeiteten die Önologenteams mehrere Jahre lang an der Entwicklung einer „100 % Wein, 0 % Alkohol“-Reihe.
Dank einer schonenden Entalkoholisierungsmethode durch Vakuumdestillation bei niedriger Temperatur (35-40°C) bleiben die ursprünglichen Aromen erhalten. Das Ergebnis: alkoholfreie Weine, die die Frische, Frucht und den Charakter eines lokalen Weins bewahren.
Zwei Jahrgänge, zwei Welten
NOOH Weiß
Der weiße Jahrgang verkörpert Reinheit und Frische. Entalkoholisiert aus einem Bio-Sauvignon Blanc liefert es gemeißelte Aromen von Birne, Zitrone und weißen Blüten. Er ist eine elegante Alternative zum Aperitif oder Tischwein.
NOOH Rosé
Die Rosé-Version wiederum weist ein fruchtigeres und leichteres Profil auf. Hergestellt aus Grenache, Syrah und Cinsault, erinnert er an die Provence und bietet Noten von Erdbeere, Grapefruit und roten Früchten, während er 0 % Alkohol enthält.
Warum für einen Moment NOOH ohne Premium-Alkohol wählen?
- Genuss ohne Kompromisse : Sie profitieren von einem ausgefeilten Wein mit Terroir, Aromen und Mundgefühl, aber ohne Alkohol.
- Inklusivität und Teilen : Ein Getränk, mit dem jeder anstoßen kann, auch wer keinen Alkohol konsumiert.
- Wohlbefinden und Leichtigkeit : Die mit Alkohol verbundenen Kalorien und Wirkungen werden eliminiert, während die festliche Stimmung erhalten bleibt.
- Gourmet- und moderner Stil : NOOH nimmt eine elegante Positionierung ein – sorgfältige Abfüllung, Bio-Ansatz, Verwendung von Qualitätstrauben.
Ideale Momente und Essensbegleitungen mit NOOH
Sie können NOOH in den folgenden Kontexten servieren:
- Als Aperitif: Flöte oder gekühltes Tulpenglas (4-6°C) zur Eröffnung des Abends.
- Während einer Mahlzeit: am Tisch zu einem leichten Gericht, Fisch oder Frischkäse.
- Zur Feier: eleganter Ersatz für traditionellen Wein oder Champagner, für einen alkoholfreien Toast.
Empfohlene Paarungen :
- NOOH White: Austern, Ceviche, knackiges Gemüse, frischer Ziegenkäse.
- NOOH Rosé: Lachstatar, roter Obstsalat, schicker Brunch, leichtes Dessert.
Mit NOOH von La Coste, Sanzalc.com bietet ein außergewöhnliches alkoholfreies Getränk – konzipiert für gemeinsame Momente, für Geschmacksliebhaber und für diejenigen, die Genuss und Nüchternheit verbinden möchten.
Anstoßen ohne Alkohol bedeutet nicht mehr, auf sich selbst zu verzichten, sondern Eleganz und Genuss neu zu definieren. NOOH ist der Beweis.
