Alsace hvid mousserende Ribo alkoholfri 0,5%

Oplev den første afalkoholiserede mousserende vin fra Alsace, den alkoholfri mousserende blanc d'Alsace Ribo 0,5%. Fremstillet fra vinmarkerne i Ribeauvillé, er denne vin dejligt tør og frugtagtig takket være druesorten Muscat. Ideel til en raffineret aperitif eller enhver festlig lejlighed. Nyd en velsmagende drik uden alkoholens virkninger.

Cuveé fremstillet med fuld respekt for Cave's kvalitetscharter (eksklusiv håndhøst, bæredygtigt landbrug, HVE niveau 3 certificering). Druer fra vinmarker på skråningerne ved den berømte geologiske forkastning i Ribeauvillé

Hvordan forkæler man sig selv?
Som aperitif, som base for mocktails. Med skaldyr, muslinger, østers og grillede fisk.

Smagsprofil
👀 Kjolen: Klar kjole, fine bobler

👃🏼 Næsen: Fin med smukke noter af friske frugter.

👄 I munden: Sprød og let start, noter af gule frugter og Muscat.

Du vil elske den, hvis…
Åbn 20 minutter før nydelse. Server mellem 4 og 6°C.

Ingredienser
Druetype: Muscat

INGREDIENSER
afalkoholiseret vin, koncentreret og renset druesaft, kuldioxid

Restsukker: 3,0 g/L
Total syre: 3,5 g/L (angivet som H2SO4)
Energi: 16,5 Kcal
Allergiinformation
Sulfitter, E242
Land: Frankrig
Stil: Alkoholfri mousserende hvidvin
Særlige egenskaber: VINIFIKATION
Druerne høstes udelukkende i hånden.
Presningen foregår med hele klaser på pneumatiske presser for at undgå enhver knusning. En adskillelse af safterne udføres for at optimere kvaliteten af vores vine. Efter statisk klaring fermenterer vinene under temperaturkontrol og lagres derefter på fine bundfald i 3 til 6 måneder.

AFALKOHOLISERING
100 % fysisk proces uden kemisk interaktion: kold vakuumdestillation (33 bar negativt tryk). Alkohol fordampes ved 28-30°C for maksimal bevarelse af vinens aromatiske nuancer.
Tilsætning af 5 bar kuldioxid (CO2) og derefter smagsbalance ved hjælp af koncentreret, renset most.
Alkoholindhold (%): 0.5
Druetype(r):
Humle(r):
Farve: Lyse eller klare, fine bobler
Volumen: 75 cl
Vægt: 1,7 kg
DDM (mindste holdbarhedsdato):
⚠️ Råd om smagning og opbevaring
Denne drik kan have overskredet DDM? Salg er fuldt ud muligt, og forbrugernes sikkerhed er garanteret. Forbrugeren informeres tydeligt, nogle gange med en særlig mærkning, altid med en angivelse på emballagen.
Læs mere om råd til smagning og opbevaring her

Cave de Ribeauvillé er først og fremmest en familievirksomhed, en passion. Skaberne og ejerne af dette institutionshus har drevet det siden 1895. Den 6. generation udtrykker i øjeblikket sin passion, og den 7. er allerede sikret. En engagement, en ekspertise og en professionalisme, der gør forskellen og berømmelsen for «Cave de Ribeauvillé» i går, i dag og især i morgen. Huset tilhører dets vinbønder, som ejer 100% af vinmarkerne og kontrollerer 100% af processen. Fra vinmark til glas er ægtheden total. Cave de Ribeauvillé køber hverken druer eller vin, og høsten udføres udelukkende i hånden. Resultatet: et uovertruffent forhold mellem kvalitet og pris! Det er takket være terroirerne og denne mosaik af jordtyper i den berømte geologiske forkastning i Ribeauvillé, at vores vine har rige aromaer og en raffineret stil, der kan genkendes på lang afstand.

Cave de Ribeauvillé ("Ribo", hvor navnet på vinen "Rib0" stammer fra) er Frankrigs ældste kooperativ. Det blev grundlagt i 1895. Regelmæssigt valgt blandt de bedste i Frankrig og Alsace producerer Cave hvert år fremragende vine, inklusive "grands crus", der er anerkendt over hele verden.