Boisson gastronomique Villa Martelle 0,0%

Tør at være dristig!

Villa Martelle er resultatet af vinbønderne Michel og Catherine Vincents dristighed, som har genopfundet alkoholfri smagning ved at kombinere teknologisk innovation og gastronomi. Bestående af økologisk druesaft infunderet med koffeinfri cold brew kaffe, solbæraromaer, egetræ og Espelette-peber, indkapsler denne 0% drik den franske «flexidrinking»: et 100% fornøjeligt alternativ med 3,5 gange færre kalorier end vin, designet til at ledsage plantebaserede retter, kød, oste eller chokoladedesserter. En fræk, respektfuld og beslutsomt poetisk drik.

Udviklet i Frankrig på basis af økologisk druesaft, er Villa Martelle formuleret med planteinfusioner (koffeinfri cold brew kaffe, solbær, Espelette-peber, egetræ) uden gæring eller alkohol. Opskriften, resultatet af to års forskning og udvikling, kombinerer mixologi og teknologi for at tilbyde en kompleks drik med intens aroma, men let. Certificeret AB, den respekterer natur, gæster og gastronomi.

Hvordan forkæler man sig selv?
Den aromatiske kompleksitet i Villa Martelle passer perfekt til plantebaseret mad, kød, oste og vækker subtilt fisk til live. Dens noter af mild chili ledsager alle asiatiske køkkener og fremhæver chokoladedesserter.
Det anbefales at nyde Villa Martelle ved stuetemperatur for at lade alle aromaerne udfolde sig. Om sommeren kan drikken serveres kold (6/8° C).
Det anbefales at ryste flasken før åbning. Bundfald er normalt og naturligt. Når den er åbnet, kan den opbevares i køleskabet i 4 dage.

Smagsprofil
Udseende
Kobberrød, smuk intensitet

Smag
Blød, krydret, intens

Aroma
Kold kaffe, solbær, træagtige og krydrede noter

Du vil elske den, hvis…
Kan nydes kold, den kan opbevares i 4 dage i køleskabet.

Ingredienser
Ingredienser
Vand, druesaft*, planteinfusioner*, planteekstrakt, naturlig solbæraroma, koncentrat (lilla gulerod*, solbær*), askorbinsyre (*økologiske ingredienser)

Næringsværdier
Energi: 99,4 kJ / 23,8 kcal, Proteiner < 0,1 g, Kulhydrater 5,37 g (heraf sukkerarter 5,28 g), Fedt 0 g, Salt < 0,01 g
Allergiinformation

Land: Frankrig
Stil: Gastronomisk alkoholfri drik
Særlige egenskaber:
Alkoholindhold (%): 0.0
Druetype(r):
Humle(r):
Farve: Kobberrød
Volumen: 50 cl
Vægt: 1 kg
DDM (mindste holdbarhedsdato):
⚠️ Råd om smagning og opbevaring
Denne drik kan have overskredet DDM? Salg er fuldt ud muligt, og forbrugernes sikkerhed er garanteret. Forbrugeren informeres tydeligt, nogle gange med en særlig mærkning, altid med en angivelse på emballagen.
Læs mere om råd til smagning og opbevaring her

Michel og Catherine Vincent, virksomhedsskabere og passionerede omkring terroir, begyndte med økologisk vinavl i 2012 i Hérault på Domaine du Château La Croix Martelle. I dag fortsætter eventyret med oprettelsen af Villa Martelle for at erobre et lovende og endnu uudforsket marked… nemlig 0% alkohol smagsdrikke til måltidet.

To års forskning og udvikling, der kombinerer teknologisk innovation og mixologi med naturlige ingredienser, har været nødvendige for at skabe denne dristige drik med vegetale noter og 100% økologisk.

Villa Martelles formål, ligesom vinene fra Château de la Croix Martelle, er at producere kvalitetsdrikke, der respekterer naturen, mennesket og ansvarligt forbrug.