Noughty růžové víno 0,5% bez alkoholu

Noughty růžové víno 0,5 % bez alkoholu bylo odalkoholizováno na méně než 0,5 % alkoholu, přičemž si zachovalo bohatou chuť této nádherně vyrobené lahve.

Je to odalkoholizované růžové víno v provensálském stylu, krásně vyrobené v Jižní Africe, s dozrálými letními bobulemi, které přinášejí svěží aroma a broskev a vyváženou chuť s dlouhým závěrem.

Vyrobeno z hroznů sklizených z vinic pěstovaných na sucho v oblasti Západního Kapska. Vinice jsou strategicky vysazeny na svazích orientovaných na jihozápad, aby zachytily svěží oceánské větry z Atlantiku a studený proud Benguela. Hlinité půdy hlubokého rozloženého žulového podloží jsou dobře odvodněné.

Během 14denní fermentace při 14-15 °C jsou hrozny a šťáva zpracovávány redukční metodou, aby se zabránilo oxidaci a zachovala se ovocnost. Víno zůstává na kalech po dobu 2 měsíců, aby získalo komplexnost. Poté je víno odalkoholizováno pomocí mírně rotujícího kužele. Tento proces probíhá ve vakuu a při nízké teplotě, aby víno zachovalo své tělo, barvu a charakteristickou chuť.

Jak si udělat radost?
Skvělá alternativa k jakémukoli elegantnímu a alkoholickému růžovému vínu, vhodná k odpovídajícím pokrmům.

Chuťový profil
👀 Barva
Krásná růžová barva

👄 Chuť
Je to růžové víno v provensálském stylu s dozrálými letními plody, které přináší svěží aroma broskví a vyváženou chuť s dlouhým závěrem.

Budete to milovat, pokud…
Máme ho rádi spíše velmi vychlazený.

Ingredience
Odrůda: 98 % Chenin Blanc / 2 % Pinotage

Alkohol: Méně než 0,5 % obj.
Zbytkový cukr: 2,8 g/100 ml
Kalorie: 19/100 ml
Oxid siřičitý: Méně než 150 mg/l
Informace o alergiích

Země původu: Velká Británie
Styl: Odalkoholizované růžové víno
Specifika: Při fermentaci trvající 14 dní při 14-15 °C jsou hrozny a šťáva zpracovávány redukční metodou, aby se zabránilo oxidaci a zachovala se ovocnost. Víno zůstává na kalech po dobu 2 měsíců, což přidává komplexnost. Poté je víno odalkoholizováno pomocí mírně rotujícího kužele. Tento proces probíhá pod vakuem a při nízké teplotě, aby se zajistilo, že víno si zachová své tělo, barvu a charakteristickou chuť.

Vinice
Hrozny jsou sklizeny na vinicích pěstovaných bez zavlažování v oblasti Západního Kapska, kde nejsou révy vedeny na drátech a jsou vysazeny jako keřové révy.
Vinice jsou strategicky vysazeny na svazích orientovaných na jihozápad, aby zachytily svěží oceánské větry z Atlantiku a studený proud Benguela. Hlinité půdy hlubokého rozloženého žulového podloží jsou dobře odvodněné.
Obsah alkoholu (%): 0.5
Odrůda/i:
Chmel/y:
Barva: Světle růžové šaty
Objem: 75 cl
Hmotnost: 1,5 kg
DDM (minimální trvanlivost):
⚠️ Doporučení pro degustaci a skladování
Tento nápoj může mít překročenou DDM? Prodej je zcela možný a bezpečnost spotřebitelů je zaručena. Spotřebitel je jasně informován, někdy je uvedeno speciální označení, vždy je uvedena informace na obalu.
Více o doporučeních pro degustaci a skladování zde

Amanda Thomson, generální ředitelka a zakladatelka společnosti Thomson & Scott, certifikované B Corp, byla v roce 2019 magazínem Business Insider zvolena jednou z nejzajímavějších osobností v oblasti potravin a nápojů. Jako lídr globálního přechodu k bezalkoholické konzumaci nedávno uvedla na trh Noughty, který mění pravidla hry – první prémiový perlivý nápoj bez alkoholu, bio, veganský, halal a s nízkým obsahem cukru.

Amanda je také iniciátorkou debaty o větší transparentnosti ve výrobě a označování vína a vyzývá spotřebitele, aby tlačili na to, co je v jejich lahvi.

Vyrostla u matky, která dbala na zdraví a dodržovala rostlinnou a bezcukrovou dietu, a Amanda Thomson se vždy zajímala o složení svých potravin.

Bývalá umělecká moderátorka BBC usadila svou mladou rodinu v Paříži a absolvovala enologii na slavné škole Le Cordon Bleu, kde byla zvolena Podnikatelkou roku 2017 a získala cenu EY Winning Woman. Thomson je také ambasadorkou exportu Ministerstva mezinárodního obchodu.

Thomson & Scott nyní prodává svým nápojům do nejstylovějších barů, restaurací, hotelů a lázní na klíčových trzích, včetně Austrálie, Evropy a Severní Ameriky.