Antidote – Ovocná šťáva a bylinný čaj 0% - Domaine des Grottes

Objevte L'Antidote: perlivý a přírodní nápoj, vzniklý z dokonalé rovnováhy mezi 70 % šťávy (hroznové a jablečné) a 30 % infuze z bio bylin

– zázvor, citron, řebříček, mák, rozmarýn, tymián, sléz, ostružiník, řepík a verbena.

Bez konzervantů, bez umělých aromat, bez barviv a bez přidaného cukru, L’Antidote je 100% bio nápoj, 0% alkoholu a 100% potěšení, pečlivě vyráběný Domaine des Grottes ve Francii.

Slovo vinaře

Antidote: jedinečný nápoj zrozený z vinice a intuice

Jako vinař více než 20 let jsem občas cítil frustraci: sdílet příjemný čas s přáteli, ale nemoci pít víno z různých důvodů. Příliš brzy ráno, povinnosti jako řízení, péče o děti nebo prostě touha být plně přítomen na schůzce.

Tato úvaha mě před 15 lety vedla k vytvoření lehkého přírodního perlivého nápoje (Petit Coin de Paradis - 6 % alkoholu) a k hledání různých cest rovnováhy v mých výtvorech. Brzy se zrodila myšlenka na bezalkoholovou, méně sladkou šťávu, kterou bych mohl sdílet i se svými dětmi.

Inspirován biodiverzitou a svou zvykem sbírat květiny a divoké byliny, jsem si představil spojení hroznové šťávy s bylinnými infuzemi. To, co přirozeně roste mezi řadami vinic, často považované za „plevel“, se stalo cenným přínosem tohoto projektu. Jak krásný způsob, jak změnit pohled!

Od roku 2010 si hraji s kombinací šťáv a infuzí. Ale něco chybělo: bublinky, prvek, který přináší lehkost a slavnostní atmosféru. Tak jsem začal spolupracovat s Philippem, specialistou na bublinky a jablka, aby tato vize získala nový rozměr.

Každý rok je Antidote vytvářen jako víno: s péčí a hledáním rovnováhy mezi kyselostí, cukrem, hořkostí a bublinkami. Je veden intuicí a touhou vytvořit autentický a radostný nápoj.

L’Antidote je elegance v jednoduchosti, kterou si můžete vychutnat kdykoliv!

Jak si udělat radost?
Ideální k vychutnání dobře vychlazený, L’Antidote se skvěle hodí jak k ovocným dezertům, tak k čerstvým nebo lehce zrajícím sýrům. Perfektní pro chvíle sdílení, ať už jako aperitiv nebo během letního odpoledne.

Chuťový profil
Barva: Jasný a zářivý odstín připomínající svěžest čerstvě lisovaného ovoce.

Vůně: Exploze květinových a bylinných aromat, spojující jemnost tymiánu a rozmarýnu se svěžestí citronu a pikantním nádechem zázvoru.

Chuť: Živý a osvěžující nástup, podpořený dokonale vyváženou kyselostí. Chuť čerstvého ovoce se harmonicky mísí s bylinnými nálevy jako bazalka a heřmánek, nabízející jemnou a uklidňující komplexnost. Jemné bublinky přidávají šumivý a slavnostní nádech, zatímco jemná hořkost v závěru prodlužuje pocit svěžesti.

Budete to milovat, pokud…

Ingredience
Složení: Ovocné šťávy* 60 % (běžné jablko, hroznové víno), zázvor* (Zingiber officinalis), citron* (Citrus limon), bylinný čaj* 40 % (voda, rostliny*: (tymián (Thymus vulgaris), oregano* (Origanum vulgare), rozmarýn* (Rosmarinus officinalis), řebříček obecný* (Achillea millefolium), pelyněk* (Artemisia vulgaris), meduňka* (Alyssum odoratum), bazalka* (Ocimum basilicum), římský heřmánek* (Chamomilla romana), bobkový list* (Laurus nobilis), sléz lesní* (Malva sylvestris)), oxid uhličitý (CO₂)* Suroviny z ekologického zemědělství

*Suroviny z ekologického zemědělství

Směs šťáv (hroznové víno Gamay, jablko) a nálevu z přibližně 15 bylin, některé extrahované za studena, za tepla, v odvaru nebo destilací podle povahy každé z nich. Nápoj je přirozeně sycený, bez konzervantů a přidaného cukru, aby se zachovala integrita chutí a svěžest.

Energetická hodnota na 100 ml - 32 kcal,
sacharidy ~8 g (z toho cukry ~8 g),
tuky 0 g,
bílkoviny 0 g,
sůl 0 g
Informace o alergiích

Země původu: Francie
Styl:
Specifika:
Obsah alkoholu (%): 0.0
Odrůda/i:
Chmel/y:
Barva:
Objem: 75 cl
Hmotnost: 1,5 kg
DDM (minimální trvanlivost):
⚠️ Doporučení pro degustaci a skladování
Tento nápoj může mít překročenou DDM? Prodej je zcela možný a bezpečnost spotřebitelů je zaručena. Spotřebitel je jasně informován, někdy je uvedeno speciální označení, vždy je uvedena informace na obalu.
Více o doporučeních pro degustaci a skladování zde

Domaine des Grottes
Od roku 2002 pěstují Romain des Grottes a Perrine Stas biodynamicky Domaine des Grottes, 6,5 hektaru vinic a 2 hektary obilí v srdci Beaujolais. V ekologickém zemědělství a s certifikací Demeter toto místo využívá divoké byliny rostoucí mezi řádky vinic, které začleňují do šťáv smíchaných s domácími bylinnými čaji. Radostně subverzivní přístup, který proměňuje to, co bylo považováno za škodlivé, v přírodní a smyslové bohatství.