Zeronimo Century Blend N°2 rött vin alkoholfritt 0,3%

Sanzalc:s 🩷-favorit!
Efter första utgåvan och 20 års mognad är Zeronimo Century Blend N° 2 den andra utgåvan av detta exceptionella alkoholfri vin, som finns över hela världen.

En verkligt värdefull skatt. Den första i sitt slag!

Denna gång har vinet lagrats i 22 år, varav 24 månader på nya ekfat och 20 år på flaska. Det är det enda alkoholfri vinet i världen som har genomgått en så lång lagring. Varje flaska har öppnats för hand och alkoholen har varsamt tagits bort omedelbart efteråt.

Century Blend No. 2 är en blandning av Blaufränkisch (60 %), Pinot Noir (20 %) och Merlot (20 %). Druvorna kommer från vinrankor som är över 60 år gamla och som växer på den berömda vingården Neckenmarkt Hochberg. Denna andra utgåva är begränsad till 2 600 flaskor. Varje flaska är unik och numrerad. En liten överraskning väntar vid öppnandet, vilket kompletterar denna exceptionella alkoholfri vinupplevelse. Den första utgåvan belönades med ett guldmedalj från Mundus Vini.

Begränsad till 2600 flaskor, flaskorna är numrerade. Först till kvarn!

Ett måste inom området alkoholfri vin!

Hur man njuter?
De sammetslena tanninerna passar perfekt med en rostad hjortfilé med grand veneur-sås eller en tryffelinfuserad Brillat Savarin.

Matförslag: grytor, kött- och grönsaksrätter som långkokts.

Smakprofil
Med sina sekundära och tertiära aromer av en obeskrivlig skönhet är Century Blend N°2 en verklig njutning för älskare av mogna viner – och den är alkoholfri. Eterisk, fint strukturerad, med delikata toner av värdefulla träiga kryddor, harmonisk och komplex – aromer som bara ett verkligt moget vin kan ha. Svartvinbär, björnbär, läder, eucalyptus, skogsbryn, cederträ och nougat blandas för att skapa en minnesvärd komposition. Två decennier av historia i ett glas, det är monumentalt och en unik smakupplevelse som lyckligtvis visar att tid är det mest värdefulla!

Du kommer att älska den om…
Att avnjutas mellan 12 och 14 grader för att bäst njuta av dess aromer!

Ingredienser
DRUVSORTER
Blaufränkisch (50%) | Pinot Noir (30%) | Merlot (20%)

ÅR
2002 & 2005

LÄGE
Neckenmarkter Hochberg

REGION
Burgenland

INGREDIENSER
Druvor, koncentrerad druvmust, sulfiter, E242
Ytterligare information: LÅGT ENERGIVÄRDE | LÅGT SOCKERINNEHÅLL
Innehåller försumbar mängd fett, mättade fettsyror, protein och salt.

KONSERVERINGSMEDEL
Kan innehålla små mängder fett, mättade fettsyror, protein och salt.

Näringsinformation per 100 ml:
Kalorivärde: 52,8 kJ / 12,6 kcal,
Kolhydrater 2,2 g, varav sockerarter 2,2 g

* Motsvarar alkoholhalten i fruktjuicer (cirka 0,4 % alkohol) och konsumtionen av en mogen banan (cirka 0,6 % alkohol).
Allergiinformation
Kan innehålla små mängder fett, mättade fettsyror, protein och salt.
Innehåller sulfiter.
Land: Österrike
Stil: Avalkoholiserat rödvin
Specifikationer: Världens första röda vin som har lagrats och avalkoholiserats i 20 år presenterar sig med sekundära och tertiära aromer, precis som finsmakare av lagrade viner uppskattar. Eteriskt, livfullt, extra mjukt och i perfekt harmoni, strålande, smidigt och komplext. Aromer så obeskrivligt vackra att de griper tag i dig känslomässigt. Det är monumentalt, två decennier av historia i ditt glas och en speciell alkoholkonsumtionsupplevelse.

Har vi verkligen gjort detta? Ja, och det var bra. För det som manifesterar sig här i flytande form är mycket tydligt: det mest värdefulla är tiden!
Alkoholhalt (%): 0.3
Druvsort(er): Blaufränkisch, Pinot noir, Merlot
Humle:
Färg: Rubinröd
Volym: 75 cl
Vikt: 1,5 kg
Bäst före (minimalt hållbarhetsdatum):
⚠️ Råd för provsmakning och förvaring
Denna dryck kan ha passerat sitt bäst före-datum? Försäljning är helt möjlig och konsumentsäkerheten garanteras. Konsumenten informeras tydligt, ibland med särskild märkning, alltid med en anvisning på förpackningen.
Läs mer om råd för provsmakning och förvaring här

Domaine Heribert Bayer
För några år sedan, när vinmakarparet från Domaine Heribert Bayer väntade sitt första barn, fick de naturligtvis idén att skapa ett alkoholfritt vin som kunde drickas under graviditet och amning.
Den österrikiska domänen ligger i hjärtat av Bürgenland, det drömlika området för druvsorten Blaufränkisch.
Som erkända producenter av stora viner vars struktur inte kompromissar med balansen, har de ägnat sig åt att skapa alkoholfri vin av mycket hög kvalitet.
Det eftersträvade profilen för dessa alkoholfria viner? De ska ha vinets utseende, vinets aromer och smaka som vin! Enkelt men så komplext eftersom deras besatthet av kvalitet styr dem...
Det är en stolthet att kunna erbjuda deras fantastiska alkoholfria cuvéer.