Phénomène vitt vin alkoholfri 0,4%

Phénomène alkoholfri vitt vin 0,4% är ett avalkoholiserat vitt vin baserat på Melon de Bourgogne, som är den enda druvsorten i muscadet.

Det erbjuder därför vinälskare en anmärkningsvärd och nästan identisk smakupplevelse som ett alkoholhaltigt vin av typen Muscadet Sèvre et Maine sur Lie.

Det är rikt på aromer, smaker och karaktär, vilket gör det till ett utmärkt alkoholfritt alternativ.

"Det är mycket fräscht, mycket överraskande och omvälvande, eftersom man tagit bort vinets strukturella ram som är alkoholen, men behåller den syrliga sidan som man har i Muscadet med päron, vita frukter och citrus", förklarar Stéphane Cottenceau, vinodlaren på Domaine de la Grenaudière

Hur man njuter?
Fisk, skaldjur, rätter, aptitretare

Smakprofil
👀 Öga
Blekgul klänning

👃🏼 Näsa
Uttrycksfull näsa med inslag av vita frukter (päron, vit persika) och blommor

👄 Mun
Rund och frisk mun, syrliga vita frukter, bra längd

Du kommer att älska den om…
Serveringstemperatur: 8° till 10°

Ingredienser
Avalkoholiserat vin, koncentrerad och renad druvmust, koldioxid
Konserveringsmedel: svaveldioxid E242

Innehåller försumbar mängd protein, fett, mättade fettsyror och salt.

Näringsvärden per 100 ml
Energi: 50KJ / 12 Kcal
Kolhydrater: 1,8 g
Varav socker: 1,8 g
Allergiinformation

Land: Frankrike
Stil: Alkoholfritt vitt vin
Specifikationer: En unik druvsort, Melon B
Planterad nästan uteslutande i Muscadet, är Melon de Bourgogne en druvsort med kompakta klasar och små gula bär. Denna druvsort producerar torra vita viner med en fin friskhet.
Ursprungligen från Bourgogne, som namnet antyder, är Melon B en korsning mellan Pinot Noir och Gouais Blanc.
Denna lite aromatiska druvsort framhäver och låter terroirernas mångfald i Muscadet komma till uttryck.

Lagring på jästfällning, en tradition i Muscadet
På Domaine de la Grenaudière lagras vinerna på jästfällning mellan 6 och 60 månader. Vi lagrar vinerna i underjordiska glasade tankar. Den mycket goda termiska trögheten hos dessa nedgrävda tankar möjliggör en kvalitativ lagring och mognad.
Det är resultatet av ett noggrant och genomtänkt arbete från vingården till vinifieringen.
Lagring på jästfällning ger vinerna stor stabilitet och en optimal mognad som tillför fyllighet och aromatisk komplexitet.
Alkoholhalt (%): 0.4
Druvsort(er):
Humle:
Färg: Klänning guld blek
Volym: 750 ml
Vikt: 1,4 kg
Bäst före (minimalt hållbarhetsdatum):
⚠️ Råd för provsmakning och förvaring
Denna dryck kan ha passerat sitt bäst före-datum? Försäljning är helt möjlig och konsumentsäkerheten garanteras. Konsumenten informeras tydligt, ibland med särskild märkning, alltid med en anvisning på förpackningen.
Läs mer om råd för provsmakning och förvaring här

Mathilde Ollivier och Stéphane Cottenceau representerar den åttonde generationen vinodlare på Domaine de la Grenaudière och tar över efter Guy och Jean-Luc Ollivier. De första generationerna var mångbrukare, som de flesta gårdar på den tiden. Med tiden har familjegården specialiserat sig på odling av vinrankor och produktion av kvalitativa torra vita viner. Under de senaste 150 åren har fyra generationer följt varandra för att få fram det bästa av druvsorten Melon de Bourgogne (Melon B), som är symbolen för Muscadet.