Mousserande vitt från Alsace Ribo alkoholfri 0,5%

Upptäck det första mousserande avalkoholiserade vinet från Alsace, alkoholfri mousserande blanc d'Alsace Ribo 0,5%. Från vingården i Ribeauvillé är detta vin härligt torrt och fruktigt tack vare druvsorten Muscat. Perfekt för en elegant aperitif eller alla festliga tillfällen. Njut av en smakrik dryck utan alkoholens effekter.

Cuveén framställd med full respekt för kvalitetsstadgan från källaren (exklusiv handskörd, hållbart jordbruk,HVE-certifiering nivå 3). Druvor från vingårdar på sluttningarna vid den berömda geologiska sprickan i Ribeauvillé

Hur man njuter?
Som aperitif, som bas i en mocktail. Med skaldjur, musslor, ostron och grillad fisk.

Smakprofil
👀 Klänningen: Klar eller ljus klänning, fina bubblor

👃🏼 Doften: Fin med vackra toner av färsk frukt.

👄 I munnen: Krispig och lätt början, toner av gula frukter och Muscat.

Du kommer att älska den om…
Öppna 20 minuter innan servering. Servera mellan 4 och 6°C.

Ingredienser
Druvsort: Muscat

INGREDIENSER
avalkoholiserat vin, koncentrerad och renad druvmust, koldioxid

Restsocker: 3,0 g/L
Total syra: 3,5 g/L (uttryckt som H2SO4)
Energi: 16,5 Kcal
Allergiinformation
Sulfiter, E242
Land: Frankrike
Stil: Alkoholfri mousserande vitt vin
Specifikationer: VINIFIERING
Druvorna skördas uteslutande för hand. Pressningen sker med hela klasar i pneumatiska pressar för att undvika krossning. En separation av juicerna görs för att optimera kvaliteten på våra viner. Efter statisk klarning fermenterar vinerna under temperaturkontroll och lagras sedan på fina jästfällningar i 3 till 6 månader.

ALKOHOLFRI GÖRNING
En 100 % fysisk process utan kemisk påverkan: kall vakuumdestillation (33 bars negativt tryck). Alkoholen avdunstar vid 28-30°C för att maximalt bevara vinets aromatiska dofter. Tillsats av 5 bars koldioxidtryck (CO2) följt av smakbalansering med koncentrerad och renad druvmust.
Alkoholhalt (%): 0.5
Druvsort(er):
Humle:
Färg: Ljus guld, fina bubblor
Volym: 75 cl
Vikt: 1,7 kg
Bäst före (minimalt hållbarhetsdatum):
⚠️ Råd för provsmakning och förvaring
Denna dryck kan ha passerat sitt bäst före-datum? Försäljning är helt möjlig och konsumentsäkerheten garanteras. Konsumenten informeras tydligt, ibland med särskild märkning, alltid med en anvisning på förpackningen.
Läs mer om råd för provsmakning och förvaring här

Cave de Ribeauvillé är framför allt en familjeangelägenhet, en passion. Grundare och ägare till detta anrika hus, verksam sedan 1895. Den sjätte generationen uttrycker sin passion idag och den sjunde är redan säkrad. Ett engagemang, en skicklighet och en professionalism som gör skillnad och ger Cave de Ribeauvillé dess renommé igår, idag och framför allt imorgon. Huset tillhör dess vinodlare, som äger 100 % av vingårdarna och kontrollerar 100 % av processen. Från vinranka till glas är äktheten total. Cave de Ribeauvillé köper varken druvor eller vin, och skörden sker helt för hand. Resultatet: ett oslagbart pris-värde-förhållande! Tack vare terroirerna och denna mosaik av jordar i den berömda geologiska sprickan i Ribeauvillé har våra viner rika aromer och en förfinad stil, igenkännbar bland tusentals.

Cave de Ribeauvillé ("Ribo", därifrån namnet på vinet "Rib0") är Frankrikes äldsta kooperativ. Det grundades 1895. Regelbundet utsedd till en av de bästa i Frankrike och Alsace, producerar Cave varje år utmärkta viner, inklusive "grands crus" som är erkända över hela världen.