Hur man njuter?
Kryddiga rätter, lagrade ostar
Vid vilken temperatur bör man dricka alkoholfri öl?
En bra alkoholfri öl bör aldrig avnjutas för kall.
Undvik att servera den iskall, eftersom gommen då bedövas av kylan och du inte kommer att uppfatta några aromer eller delikata smaker.
Om din alkoholfri öl kommer direkt från kylen, vänta 5 till 10 minuter innan du smakar för att låta ölen värmas upp lite.
Valet av ideal temperatur beror på din plats och årstid, men vi kan rekommendera följande serveringstemperaturer, aldrig under 5°C:
Lätt alkoholfri öl: 5°C, inklusive lätt och sommaröl, smaksatt öl, veteöl med mera.
Hantverksmässig alkoholfri öl: 8°C, denna temperatur passar de flesta så kallade hantverks- eller craft-öl.
Erfarna provsmakare uppskattar att prova sin alkoholfri öl vid olika temperaturer för att jämföra och bestämma den bästa temperaturen.
Vilket glas ska man välja för att servera alkoholfri öl?
Det finns många olika former av glas för alkoholfri öl.
Bägare, fotglas, flöjtglas, raka glas som pintglas, bägare...
Varje bryggare erbjuder glas som matchar deras skapelse, utöver det du hittar i handeln eller hos Sanzalc.
Vi rekommenderar att du använder ett glas med fot eller handtag, som en bägare, så att den alkoholfria ölen inte värms upp när den kommer i kontakt med din hand som håller glaset.
Prova olika glas för att se om du upplever samma sak med samma alkoholfri öl; aromutsläppet vid kontakt med munnen varierar mycket mellan smala och breda glas.
Smakprofil
Humlad och maltig, den har en orange färg med ett vitt skum, för fräscha och törstsläckande aromer.
I munnen är den lätt att dricka med en fin aromatik och mycket friskhet.
Du kommer att älska den om…
Oavsett om du vill överskrida Bäst Före-datumet (DLUO) eller inte, är det nödvändigt att förvara dina alkoholfri öl under bra förhållanden för att bevara eller utveckla deras aromer och smaker. Alkoholfri öl är känslig för ljus och värme. Därför finns det tre grundläggande regler att följa: Utsätt inte alkoholfri öl för ljus, eftersom det direkt påverkar humlen i drycken och bryter ner den. Eftersom humle har konserverande egenskaper, gör dess försämring att den alkoholfri ölen håller sämre. Det kan också ge upphov till otrevliga smaker. Håll alkoholfri ölen vid en konstant temperatur, helst mellan 10 och 15 grader, i en källare, som vin. För låg temperatur försämrar aromerna, medan för hög temperatur får dem att utvecklas för snabbt. Förvara alkoholfri ölen stående för att minska risken genom att undvika kontakt mellan vätskan och korken. Detta gör att jästen kan lägga sig lugnt på botten av flaskan. Kort sagt, alkoholfri öl har ingen hållbarhetstid utan bara en optimal eller minimal hållbarhet. Därför kan DLUO lätt överskridas med flera veckor eller månader utan att ölen blir dålig. Och i alla fall ska du komma ihåg att det inte utgör någon hälsorisk.
Ingredienser
Allergiinformation
Land: Frankrike
Stil: Alkoholfri lageröl
Specifikationer:
Alkoholhalt (%): 0.3
Druvsort(er):
Humle:
Färg: Gyllene
Volym: 330 ml
Vikt: 600 g
Bäst före (minimalt hållbarhetsdatum):
⚠️ Råd för provsmakning och förvaring
Denna dryck kan ha passerat sitt bäst före-datum? Försäljning är helt möjlig och konsumentsäkerheten garanteras. Konsumenten informeras tydligt, ibland med särskild märkning, alltid med en anvisning på förpackningen.
Läs mer om råd för provsmakning och förvaring här
