Wino czerwone LE GAMAY DE MAJOLIA bezalkoholowy 0,5%

Odkryj czerwone wino LE GAMAY DE MAJOLIA bezalkoholowy 0,5%. Ten produkt łączy autentyczność emblematu szczepu z innowacją. To czerwone wino odalkoholizowane zachwyca swoją finezją i intensywnością aromatów, zachowanymi dzięki innowacyjnemu procesowi destylacji próżniowej w niskiej temperaturze.

Gamay oddaje 80% aromatów klasycznego wina, bez dodatku chemikaliów. Lekki i wyrafinowany, doskonale towarzyszy Twoim posiłkom i pasuje do każdego stylu życia.

Podaruj sobie autentyczną przyjemność wielkiego wina, bez kompromisów. Lekki i zrównoważony, Le Gamay pasuje do wszystkich chwil towarzyskich. Le Gamay de Majolia to znacznie więcej niż wino bezalkoholowe: to zaproszenie do ponownego odkrycia przyjemności degustacji, bez kompromisów w doznaniach sensorycznych.

Zamów już dziś i pozwól sobie na wyjątkową degustację.

LE GAMAY, SZCZEP BEAUJOLAIS

Gamay to emblematu szczep Beaujolais, znany ze swojej świeżości i finezji. Oferuje intensywne aromaty czerwonych owoców (wiśnia, malina) oraz piękną żywotność w ustach. Niskotaninowy i elegancki, zachwyca swoją miękkością, idealny do win przystępnych, smakowitych i zrównoważonych, zarówno klasycznych, jak i odalkoholizowanych.

PIERWSZY GAMAY BEZALKOHOLOWY

Majolia jest pierwszym producentem oferującym Gamay odalkoholizowany. Bogaty, autentyczny i uniwersalny: nasz produkt jest dostępny dla wszystkich miłośników wina i zachwyca każde podniebienie.

Jak sprawić sobie przyjemność?
Dopasowania: pieczony kurczak lub dania z grillowanych warzyw.

APERITIFY - PRZYSTAWKI
Wędliny delikatesowe (surowa szynka, rosette, suszona kiełbasa…), sery świeże i miękkie (świeży kozi ser, brie, camembert), tarty wytrawne i quiche, sałatki komponowane…

DANIA GŁÓWNE
Białe mięsa, pieczone drób, grillowane i w sosie ryby (łosoś, dorsz…), dania wegetariańskie (risotto z grzybami), kuchnia świata (tajine, warzywa z woka, łagodny curry)

SERY
Sery z białą pleśnią (brie, camembert, saint-marcellin…), sery prasowane (młody comté, tomme de Savoie…).

DESERY
Desery owocowe (tarta z malinami, clafoutis z wiśniami, crumble z jabłkami…), z ciemnej czekolady (wilgotne ciasto czekoladowe, lekka ganache…).

Profil smaku
👁️ KOLOR
Bardzo jasny rubinowy czerwony

👃🏼 NOS
Bardzo owocowy (cukierek angielski, poziomka)

👄 USTA
Łagodny, smaczny z delikatnymi taninami na finiszu

Gamay z Majolia jest winifikowany jak wielkie czerwone wino: ręczna selekcja winogron rosnących na granitowej glebie, krótka maceracja, aby nie wydobyć zbyt wielu tanin.
Ta partia wina wyraża pełnię swojej okrągłości, świeżości i intensywnych nut czerwonych owoców. Dezalkoholizacja, przeprowadzana za pomocą ultranowoczesnej metody, odbywa się dopiero na końcu winifikacji. Pozwala to maksymalnie zachować strukturę, równowagę i aromaty oryginalnego wina.
Gamay jest okrągły i smaczny, z typowymi dla win z Beaujolais nutami czerwonych owoców.

Pokochasz go, jeśli…
TEMPERATURA SERWOWANIA
10-12 °C

Składniki
SKŁADNIKI
odalkoholizowane wino, skoncentrowany i oczyszczony moszcz winogronowy

KONSERWANTY
Siarczyny, E242.

ŚREDNIE WARTOŚCI ODŻYWCZE NA 100ML
Węglowodany: 3,20 g
w tym cukry: 3,2 g
Energia kj: 68,0
Energia kcal: 16,0
Informacje o alergiach

Kraj: Francja
Styl: Czerwone wino odalkoholizowane
Specyfika: Majolia na nowo definiuje doświadczenie wina z Le Gamay, wyjątkową odalkoholizowaną cuvée, która celebruje pełnię aromatyczną emblematu terroiru. Starannie opracowane, to wino doskonale zachowuje integralność oryginalnych aromatów, oferując bogatą i autentyczną paletę smakową.
Dzięki innowacyjnemu, szanującemu środowisko i wolnemu od chemikaliów procesowi odalkoholizowania, każdy łyk odsłania subtelne aromaty, podkreślone piękną pełnią w ustach. W przeciwieństwie do często zbyt słodkich alternatyw, Le Gamay od Majolia oferuje wyważoną finezję dla wyrafinowanego doświadczenia.
Przeznaczone dla tych, którzy chcą delektować się winem bezalkoholowym, bez kompromisów w kwestii przyjemności i elegancji, doskonale towarzyszy każdej celebracji i chwili dzielenia się. Między tradycją a innowacją, Majolia zaprasza do odkrywania wina na nowo, zawsze z klasą, autentycznością i nowoczesnością.

REWOLUCYJNY PROCES ODALKOHOLIZACJI
W wymagającym świecie wina, gdzie autentyczność i doskonałość są niezachwianymi filarami, Majolia wyróżnia się odważnym i innowacyjnym podejściem: odalkoholizacją Gamay. Śmiałe wyzwanie, które zachowuje duszę wina, jednocześnie na nowo definiując sztukę jego degustacji.
Odalkoholizowanie wina bez jego zniekształcenia to wyzwanie, które niewielu podejmuje z sukcesem. Majolia osiąga to z powodzeniem, opierając się na trzyetapowym procesie, bez użycia chemii. Z dala od agresywnych metod, które zmieniają smak wina, technika wybrana przez Majolia zapewnia optymalne zachowanie aromatów i pierwotnej struktury Gamay.

PROCES W 3 ETAPACH
1. DESTYLACJA W PRÓŻNI
Wino jest delikatnie podgrzewane do kontrolowanej temperatury 28–32 stopni. Ten proces pozwala na usunięcie alkoholu, jednocześnie chroniąc aromatyczną integralność wina. W przeciwieństwie do klasycznych technik stosujących wysokie temperatury, które mogą spalić delikatne aromaty, podejście próżniowe umożliwia łagodne odparowanie, zachowując bogactwo Gamay.

2. ODZYSKIWANIE AROMATÓW
Oryginalne aromaty Gamay są starannie wychwytywane w destylacie za pomocą specjalnej żywicy, a następnie ponownie wprowadzane do wina. Ten proces adsorpcji, całkowicie wolny od chemikaliów, gwarantuje wierne odtworzenie bukietu aromatycznego, gdzie owocowe i kwiatowe nuty Gamay w pełni się rozwijają.

3. HARMONIZACJA
Przed rozlaniem do butelek dodaje się likier dosładzający, aby dopracować smakową równowagę wina. Składa się on głównie ze skoncentrowanego, oczyszczonego moszczu winogronowego (MCR), co pozwala dostosować teksturę i żywotność wina, jednocześnie zapewniając niską zawartość cukru. Efekt? Odalkoholizowany Gamay pełen aromatów i doskonale zbudowany.
Zawartość alkoholu (%): 0.5
Szczep(y):
Chmiel(e):
Kolor: Bardzo jasny rubinowy czerwony
Objętość: 75 cl
Waga: 1,5 kg
DDM (data minimalnej trwałości):
⚠️ Wskazówki dotyczące degustacji i przechowywania
Czy ten napój może mieć przekroczoną datę DDM? Sprzedaż jest całkowicie możliwa, a bezpieczeństwo konsumentów gwarantowane. Konsument jest jasno informowany, czasem za pomocą specjalnego oznaczenia, zawsze zaś poprzez informację na opakowaniu.
Dowiedz się więcej o wskazówkach dotyczących degustacji i przechowywania tutaj

Położona w sercu emblematu Gamay, Majolia wywodzi się z rodzinnego dziedzictwa ośmiu pokoleń winiarzy, pełnych pasji do wina, terroiru i przekazywania tradycji.
Założona przez Amira Bechara, Majolia ucieleśnia spotkanie tradycji z nową wizją wina: pełną szacunku, inkluzywną i skierowaną ku nowoczesnym rytuałom degustacji.