Białe wino bezalkoholowe 0,4% Phénomène

Bezalkoholowe białe wino 0,4% Phénomène to odalkoholizowane białe wino na bazie Melon de Bourgogne, który jest jedyną odmianą winogron w muscadetach.

Oferuje więc miłośnikom wytrawnego białego wina wyjątkowy smak, niemal identyczny jak w przypadku wina alkoholowego typu Muscadet Sèvre et Maine sur Lie.

Jest bogate w aromaty, smaki i charakter, co czyni je doskonałą alternatywą bezalkoholową.

"Jest bardzo świeże, bardzo zaskakujące i destabilizujące, ponieważ usunięto strukturę wina, którą jest alkohol, ale zachowano kwaskowatość charakterystyczną dla Muscadet z nutami gruszki, białych owoców i cytrusów", wyjaśnia Stéphane Cottenceau, winiarz z Domaine de la Grenaudière

Jak sprawić sobie przyjemność?
Ryby, owoce morza, dania, przystawki

Profil smaku
👀 Oko
Suknia w kolorze bladozłotym

👃🏼 Nos
Wyraźny nos z nutami białych owoców (gruszka, biała brzoskwinia) i kwiatów

👄 Usta
Okrągłe i świeże usta, kwaskowate białe owoce, dobra długość

Pokochasz go, jeśli…
Temperatura podawania: 8° do 10°

Składniki
Wino odalkoholizowane, skoncentrowany moszcz korygowany, dwutlenek węgla
Konserwanty: dwutlenek siarki E242

Zawiera śladowe ilości białek, tłuszczów, nasyconych kwasów tłuszczowych i soli.

Wartości odżywcze na 100 ml
Energia: 50 kJ / 12 kcal
Węglowodany: 1,8 g
w tym cukry: 1,8 g
Informacje o alergiach

Kraj: Francja
Styl: Białe wino bezalkoholowe
Specyfika: Unikalna odmiana winorośli, Melon B
Sadzone niemal wyłącznie w Muscadet, Melon de Bourgogne to odmiana o zwartym kiściu z małymi żółtymi jagodami. Ta odmiana daje wytrawne białe wina o pięknej świeżości.
Pochodzący z Burgundii, jak sama nazwa wskazuje, Melon B jest krzyżówką między Pinot Noir a Gouais Blanc.
Ta mało aromatyczna odmiana pozwala ukazać i wyrazić różnorodność terroir Muscadet.

Leżakowanie na osadzie, tradycja w Muscadet
W Domaine de la Grenaudière wina leżakują na osadzie od 6 do 60 miesięcy. Leżakujemy wina w podziemnych, szklanych kadziach. Doskonała bezwładność cieplna tych zakopanych kadzi pozwala na wysokiej jakości przechowywanie i dojrzewanie.
To efekt skrupulatnej i przemyślanej pracy od winnicy aż po winifikację.
Leżakowanie na osadzie zapewnia winom dużą stabilność i optymalne dojrzewanie, które nadaje im pełnię i aromatyczną złożoność.
Zawartość alkoholu (%): 0.4
Szczep(y):
Chmiel(e):
Kolor: Sukienka złota lub blada
Objętość: 750 ml
Waga: 1,4 kg
DDM (data minimalnej trwałości):
⚠️ Wskazówki dotyczące degustacji i przechowywania
Czy ten napój może mieć przekroczoną datę DDM? Sprzedaż jest całkowicie możliwa, a bezpieczeństwo konsumentów gwarantowane. Konsument jest jasno informowany, czasem za pomocą specjalnego oznaczenia, zawsze zaś poprzez informację na opakowaniu.
Dowiedz się więcej o wskazówkach dotyczących degustacji i przechowywania tutaj

Mathilde Ollivier i Stéphane Cottenceau reprezentują 8. pokolenie winiarzy w posiadłości Grenaudière, kontynuując dzieło Guya i Jean-Luca Ollivier. Pierwsze pokolenia były rolnikami wielozadaniowymi, jak większość gospodarstw w tamtych czasach. Z biegiem czasu rodzinne gospodarstwo wyspecjalizowało się w uprawie winorośli i produkcji wysokiej jakości wytrawnych białych win. Od 150 lat cztery pokolenia następują po sobie, aby wydobyć to, co najlepsze z odmiany Melon de Bourgogne (Melon B), symbolu Muscadet.