NIVERS N°11 - Palone i skórzane

Ulubieniec 🩷 Sanzalc

Nivers lub sztuka mieszania wybornych herbat i roślin, dla wyjątkowych doznań sensorycznych.

NIVERS N°11 - Palona i skórzana to napój degustacyjny naturalnie bezalkoholowy.
Bez dodatków, niska zawartość cukru.

Tworzone i produkowane we Francji, nasze roślinne kompozycje są efektem różnych umiejętności: fermentacji, maceracji i ekstrakcji roślin.

Profil

N°11 to mieszanka o hojnych, kojących i intensywnych nutach, idealna do towarzyszenia posiłkom.

Jego aromatyczna złożoność łączy nuty palone, pieczonych moreli, subtelnej skóry, ziaren kakaowca, konfitury z pigwy.

Kojący profil, piękne długie wykończenie, oferujące możliwości łączenia z czerwonym mięsem, dziczyzną, grzybami...

Jak sprawić sobie przyjemność?
Polędwiczka cielęca, pieczony drób, risotto z smardzami, kawałek wołowiny z kurkami, dojrzały kozi ser, sery pleśniowe, deser kakaowy.

Profil smaku
Jego aromatyczna złożoność łączy nuty prażone, pieczonych moreli, subtelnej skóry, ziaren kakao oraz konfitury z pigwy. Komfortowy profil, piękna długość smaku, oferująca możliwości łączenia z czerwonym mięsem, dziczyzną, grzybami...

Pokochasz go, jeśli…
Podawać w temperaturze 14°C w kieliszku do wina.
Przechowywanie:
Przed otwarciem: w temperaturze pokojowej lub w piwnicy
Po otwarciu: w chłodzie do 12 dni

Składniki
Wyborne herbaty czarne i zielone z Japonii (wyspa Kiusiu), verjus, kultura kombuchy, ekstrakty z kwiatu osmantusa.

Wartości odżywcze
Na 100 ml: 59 kJ / 14 kcal – Tłuszcze 0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g – Białko 0 g – Węglowodany 3,3 g, w tym cukry 3,3 g – Błonnik 0 g – Sól 0 g

Na dnie butelki może pojawić się naturalny osad.
Osad ten nie wpływa na walory smakowe napoju.
Informacje o alergiach
N°11 nie zawiera teiny.
Kraj: Francja
Styl: Gastronomiczny napój bezalkoholowy
Specyfika:
Zawartość alkoholu (%): 0.0
Szczep(y):
Chmiel(e):
Kolor:
Objętość: 75 cl
Waga: 1,5 kg
DDM (data minimalnej trwałości): 31 grudzień 2025
⚠️ Wskazówki dotyczące degustacji i przechowywania
Czy ten napój może mieć przekroczoną datę DDM? Sprzedaż jest całkowicie możliwa, a bezpieczeństwo konsumentów gwarantowane. Konsument jest jasno informowany, czasem za pomocą specjalnego oznaczenia, zawsze zaś poprzez informację na opakowaniu.
Dowiedz się więcej o wskazówkach dotyczących degustacji i przechowywania tutaj

HISTORIA I GENEZA
Nivers to przede wszystkim osobiste poszukiwanie, głęboka eksploracja przyjemności smakowania.

Od dorosłości uczę się, w klubach degustacyjnych, jak wyłapywać bogactwo wspaniałych napojów, zanurzając się w historii tych trunków, często utkanej z pasji i zaangażowania mężczyzn i kobiet, którzy uprawiają i tworzą swoje produkty z kunsztem i pasją.

Podczas moich kulinarnych podróży zrozumiałem jednak, że brakuje bezalkoholowego napoju godnego wykwintnych stołów, zdolnego zaoferować nowe perspektywy smakowe, jednocześnie szanując istotę kulinarnej podróży.
Napoju, który zachwyci miłośników wina, oferując jednocześnie wysokiej jakości alternatywę dla tych, którzy wolą powstrzymać się od alkoholu przy stole.

Chciałem więc stworzyć gamę pełną smaków i autentyczności, która eksploruje nowe horyzonty, łącząc się z naszym najcenniejszym dobrem: naturą i jej bogactwem roślinnym.
Nivers jest owocem długich miesięcy poszukiwań nowych odcieni smaków, by zapewnić nieoczekiwane bezalkoholowe połączenia z najdelikatniejszymi potrawami gastronomii, tworząc kulinarną symfonię, która zaskakuje podniebienia.

To, co mnie prowadzi na co dzień, to pragnienie, by przyczynić się do kulinarnej podróży, jaką przeżywają goście w lokalu.

Nivers zaczyna się w 2023 roku z 3 roślinnymi sygnaturami, które nie możemy się doczekać, by Wam zaprezentować.

Nicolas Verstraete