Jak sprawić sobie przyjemność?
W jakiej temperaturze należy pić piwo bezalkoholowe?
Dobre piwo bezalkoholowe nigdy nie powinno być degustowane zbyt zimne.
Unikaj podawania go schłodzonego na przykład do lodu, ponieważ podniebienie będzie zdrętwiałe od zimna i nie wyczujesz ani aromatów, ani delikatnych smaków.
Jeśli twoje piwo bezalkoholowe wyjęte jest z lodówki, odczekaj 5 do 10 minut przed degustacją, aby piwo bezalkoholowe lekko się ogrzało.
Wybór idealnej temperatury zależy od twojej lokalizacji i pory roku, ale możemy polecić następujące temperatury degustacji, nigdy poniżej 5°C:
Lekkie piwo bezalkoholowe: 5°C, w tym lekkie i letnie piwa, piwa aromatyzowane, piwa pszeniczne itp.
Rzemieślnicze piwo bezalkoholowe: 8°C, ta temperatura odpowiada większości tzw. piw rzemieślniczych lub craft.
Doświadczeni degustatorzy docenią degustację piwa bezalkoholowego w różnych temperaturach, aby porównać i zdecydować o najlepszej temperaturze.
Jak wybrać szklankę do podawania piwa bezalkoholowego?
Istnieje bardzo wiele kształtów szklanek do piwa bezalkoholowego.
Kufle, kieliszki na nóżce, kieliszki typu flute, proste szklanki typu pinta, kielichy...
Każdy browar oferuje szklanki dopasowane do swojego produktu, oprócz tych, które znajdziesz w sklepach lub u Sanzalc.
Zalecamy używanie szklanki z nóżką lub uchem, takiej jak kufel, aby piwo bezalkoholowe nie nagrzewało się zbyt szybko, gdy trzymasz szklankę w dłoni.
Wypróbuj różne szklanki, aby sprawdzić, czy odczuwasz to samo przy tym samym piwie bezalkoholowym — uwalnianie aromatu w kontakcie z ustami bardzo różni się między wąskimi a szerokimi szklankami.
Profil smaku
👀 Kolor
Bladożółty z białą pianą na wierzchu.
👃🏼 Nos
Aromaty słodu, chmielu i drożdży.
👄 Smak
Smaki słodu, ziół, owoców i chmielu.
Pokochasz go, jeśli…
Niezależnie od tego, czy chcesz przekroczyć DLUO (Datę Najlepszego Użycia), czy nie, konieczne jest przechowywanie piw bezalkoholowych w odpowiednich warunkach, aby zachować lub rozwinąć ich aromaty i smaki.
Piwo bezalkoholowe boi się światła i ciepła.
Dlatego istnieją 3 podstawowe zasady, których należy przestrzegać:
Nie wystawiaj piw bezalkoholowych na działanie światła, ponieważ bezpośrednio wpływa to na chmiel obecny w napoju, powodując jego degradację.
Chmiel ma właściwości konserwujące, więc jego uszkodzenie sprawi, że piwo bezalkoholowe będzie się przechowywać krócej.
Może to również powodować rozwój nieprzyjemnych smaków.
Utrzymuj piwo bezalkoholowe w stałej temperaturze, najlepiej między 10 a 15 stopni Celsjusza, w piwnicy, podobnie jak wino.
Zbyt niska temperatura zniszczy aromaty.
Natomiast zbyt wysoka temperatura spowoduje ich zbyt szybki rozwój.
Przechowuj piwo bezalkoholowe w pozycji pionowej, aby zmniejszyć ryzyko kontaktu płynu z korkiem.
Pozwala to drożdżom spokojnie osadzić się na dnie butelki.
Jednym słowem, piwo bezalkoholowe nie ma daty ważności, a jedynie optymalny lub minimalny okres przechowywania.
W związku z tym DLUO może być przekroczona o kilka tygodni lub miesięcy, nie oznaczając, że piwo jest złe.
I w każdym przypadku pamiętaj, że nie stanowi to zagrożenia dla zdrowia.
Składniki
Informacje o alergiach
Kraj: Belgia
Styl:
Specyfika: Jasne piwo typu lager
Zawartość alkoholu (%): 0.0
Szczep(y):
Chmiel(e):
Kolor: Jasnożółta sukienka z białą pianką na wierzchu.
Objętość: 25 cl
Waga: 600 g
DDM (data minimalnej trwałości):
⚠️ Wskazówki dotyczące degustacji i przechowywania
Czy ten napój może mieć przekroczoną datę DDM? Sprzedaż jest całkowicie możliwa, a bezpieczeństwo konsumentów gwarantowane. Konsument jest jasno informowany, czasem za pomocą specjalnego oznaczenia, zawsze zaś poprzez informację na opakowaniu.
Dowiedz się więcej o wskazówkach dotyczących degustacji i przechowywania tutaj
