Musujący French Bloom La Cuvée Vintage 2023 bezalkoholowy 0,0%

Musujący French Bloom La Cuvée Vintage 2023 bezalkoholowy 0,0%, nowa francuska musująca cuvée 0.0%, wyróżnia się finezją i precyzją.

Wykonany z ekologicznego Chardonnay pochodzącego ze starych winorośli z Hauts de Vallée de Limoux, rocznik 2023 odzwierciedla suchy sezon, zrównoważony przez odpowiednie wiosenne opady i chłodne temperatury — warunki, które zachowały wyjątkową kwasowość i dużą czystość aromatyczną.

Dojrzewający 8 miesięcy w dębowych beczkach i produkowany bez dosładzania, ujawnia wyrazisty grejpfrut, duszone owoce sadownicze, precyzyjną mineralną strukturę oraz subtelne, tostowane nuty brioche.
Świeży, elegancki i wyrafinowany, prawdziwe wyrażenie roku.

Każda butelka jest indywidualnie numerowana, podkreślając rzadkość tej limitowanej edycji.

Z ograniczoną ilością, French Bloom La Cuvée Vintage 2023 to rzadkie i ekskluzywne musujące wino bezalkoholowe, dedykowane najlepszym stołom gastronomicznym na świecie oraz najlepszym sklepom z winami.

Z kierownictwem wykonawczym obejmującym Carla Héline, byłego szefa Champagnes Krug @ Moet-Hennessy, LVMH we Francji i USA, oraz Rodolphe Frerejean-Taittinger, CEO Champagne Frerejean Frères, French Bloom tworzy francuskie musujące wino bezalkoholowe wysokiej jakości, o zrównoważonych profilach smakowych.

BEZ DODATKU CUKRÓW · HALAL · WEGAŃSKIE · ODPOWIEDNIE DLA KOBIET W CIĄŻY · BEZ SIARCZYNÓW · BEZ KONSERWANTÓW

* Zdjęcia nie są wiążące, butelka sprzedawana bez drewnianego pudełka. Jeśli chcesz, prosimy o zgłoszenie tego przy płatności (tylko jeśli pudełko jest dostępne)

Jak sprawić sobie przyjemność?
Ta wino doskonale pasuje do wyrafinowanych dań, takich jak:
• Drób z Bresse z lekkim sosem śmietanowym z grzybami.
• Grillowane na węglu drzewnym bakłażany, glazurowane miso i podawane z parmezanową kruchą.
• Risotto z gryki z kandyzowaną cytryną i parmezanem.

Wino stworzone z myślą o gastronomii — żywe, ekspresyjne, głęboko kulinarne.

Profil smaku
👀 Barwa
Głęboka i lśniąca złota, z delikatną i trwałą musującą bąbelkowością.

👃🏼 Nos
Elegancki, z nutą świeżości grejpfruta, podkreślony subtelnymi waniliowymi akcentami.

👄 Usta
Zrównoważone, łączące świeżość i precyzję. Piękne napięcie między duszonymi owocami a cytrusami, podtrzymywane przez mineralną strukturę. Na finiszu pojawiają się tostowe i drożdżowe nuty, które dodają pięknej złożoności i struktury.

Pokochasz go, jeśli…
Podawać dobrze schłodzone w temperaturze 4–6°C w kieliszku typu tulipan.

Składniki
SKŁAD
Francuskie, ekologiczne wina Chardonnay bezalkoholowe, naturalne aromaty, naturalne aromaty winogron, dwutlenek węgla.

WARTOŚCI ODŻYWCZE (na 100 ml)
Energia: 15 Kcal/63 KJ
Cukry: 2,5 g
Węglowodany: 2,7 g
Błonnik pokarmowy: 0,5 g
Białko: 0,4 g
Sól: 0,01 g
Informacje o alergiach
Certyfikowane wegańskie - Halal
0,0% alkoholu
Odpowiednie dla kobiet w ciąży
Niska zawartość kalorii
Bez siarczynów
Bez konserwantów
Bez dodatku cukru, 2,3g/100ml
Kraj: Francja
Styl: Musujący blanc de blancs bezalkoholowy
Specyfika: PROCES REWELACJI
WINA 0.0%
Centralnym punktem filozofii winifikacji La Cuvée Vintage 2023 jest proces rewelacji wina 0.0%, który wymaga wyjątkowej troski o wino jeszcze przed jego odalkoholowaniem, zaczynając od winnicy, aby zapewnić złożoność aromatów i smaków.

Rodolphe Frerejean-Taittinger, CEO i szef działu R&D, nadzoruje proces winifikacji, wykorzystując swoje dziesięciolecia doświadczenia w dziedzinie Szampana i Koniaku. To innowacyjne podejście kładzie nacisk na jakość wina na długo przed procesem odalkoholowienia, redefiniując zasady winifikacji i poszerzając jej horyzonty.

WSZYSTKO ZACZYNA SIĘ W WINNICY
Aby aromaty, smaki i złożoność przewyższały zwykłe oczekiwania przy tworzeniu wina, nic nie zostało pozostawione przypadkowi podczas tworzenia La Cuvée Vintage 2023 Blanc de Blancs. Wszystko zaczęło się od starannego wyboru naszych ekologicznych winogron szczepu Chardonnay z Langwedocji. Pochodzące z parceli położonych na szczytach wzgórz, te winogrona sprzyjają dobrej koncentracji i większej złożoności aromatów.

Każda edycja La Cuvée Vintage Blanc de Blancs będzie unikalna, ukazując swobodną i osobistą interpretację roku. French Bloom wybrał rok 2023, wyjątkowo słoneczny i wysokiej jakości rocznik.

DOJRZEWANIE W DĘBOWYCH BECZKACH Z FRANCJI
Po zbiorach winogrona są tłoczone, aby zachować tylko klarowne wino, z którego większość dojrzewa w nowych dębowych beczkach o pojemności 225 litrów, a pozostała część w stalowych kadziach, przez ponad sześć miesięcy. Ten etap dojrzewania jest również kluczowy w procesie rewelacji wina 0.0%, aby wzmocnić koncentrację oraz aromatyczną i smakową złożoność La Cuvée Vintage 2022.

NA CZOŁOWYM POZYCJI INNOWACJI W ODALKOHOLAWIANIU
Etap odalkoholowienia wina jest kluczowy, realizowany we Francji, gdzie destylacja próżniowa w niskiej temperaturze z odzyskiem oryginalnych aromatów wina jest najnowszą i najbardziej innowacyjną metodą. Pozwala ona starannie usunąć alkohol do poziomu 0.0%, jednocześnie zachowując złożone aromaty, które są ponownie dodawane po destylacji. Produkt końcowy zachowuje profil i charakter wina ustalone wcześniej, oferując wyjątkowe doznania degustacyjne miłośnikom wina.
Zawartość alkoholu (%): 0.0
Szczep(y): Chardonnay
Chmiel(e):
Kolor: Sukienka złota z cekinami
Objętość: 75 cl
Waga: 1,7 kg
DDM (data minimalnej trwałości): 5 wrzesień 2028
⚠️ Wskazówki dotyczące degustacji i przechowywania
Czy ten napój może mieć przekroczoną datę DDM? Sprzedaż jest całkowicie możliwa, a bezpieczeństwo konsumentów gwarantowane. Konsument jest jasno informowany, czasem za pomocą specjalnego oznaczenia, zawsze zaś poprzez informację na opakowaniu.
Dowiedz się więcej o wskazówkach dotyczących degustacji i przechowywania tutaj

HISTORIA
WSPÓŁZAŁOŻYCIELKI
MAGGIE FREREJEAN-TAITTINGER & CONSTANCE JABLONSKI
Długoletnie przyjaciółki, Maggie i Constance mieszkały po przeciwnych stronach Atlantyku, a ponownie spotkały się w Paryżu w 2019 roku. Maggie była dyrektorką przewodnika Michelin i była w ciąży z bliźniakami. Constance kontynuowała karierę top modelki, kierując się dążeniem do dobrego samopoczucia mimo wszelkich przeciwności.
Podczas spotkań z przyjaciółmi i rodziną zdały sobie sprawę, jak bardzo brakowało na rynku bezalkoholowych, świątecznych i wyrafinowanych napojów.
Tak narodził się pomysł French Bloom.

OWOC DWUKULTUROWEJ PRZYJAŹNI
Maggie i Constance pragną, poprzez swoją markę, zaoferować alternatywę dla tych, którzy chcą świętować elegancko i inaczej, aby jak najlepiej wykorzystać cenne chwile spędzone z rodziną i przyjaciółmi.
To właśnie z takich wspomnień się tworzą.

WYZWANIE
Stworzyć francuskie musujące wino 0,0% alkoholu, certyfikowane jako organiczne, które będzie jednocześnie złożone i wyrafinowane.

Dzięki kierownictwu wykonawczemu, w skład którego wchodzą Carl Héline, były szef szampanów Krug w Moet-Hennessy, LVMH we Francji i USA, oraz Rodolphe Frerejean-Taittinger, CEO Champagne Frerejean Frères, French Bloom tworzy wysokiej jakości francuskie musujące wino bezalkoholowe o zrównoważonych profilach smakowych.

French Bloom korzysta z francuskiego know-how w dziedzinie win musujących, aby stworzyć nową jakość świętowania w stylu francuskim, tym razem bezalkoholową.