Białe musujące z Alzacji Ribo bezalkoholowe 0,5%

Odkryj pierwszy odalkoholizowany musujący wino z Alzacji, musujący blanc d'Alsace Ribo bezalkoholowy 0,5%. Pochodzące z winnicy Ribeauvillé, to wino jest pysznie wytrawne i owocowe dzięki szczepowi Muscat. Idealne na wyrafinowany aperitif lub każdą uroczystą okazję. Ciesz się smacznym napojem bez efektów alkoholu.

Wino wyprodukowane z pełnym poszanowaniem karty jakości winiarni (wyłącznie ręczny zbiór, rolnictwo zrównoważone,certyfikat HVE poziom 3). Winogrona pochodzą z winnic na zboczach słynnej uskoku geologicznego w Ribeauvillé

Jak sprawić sobie przyjemność?
Na aperitif, jako baza do mocktaili. Do skorupiaków, małży, ostryg i grillowanych ryb.

Profil smaku
👀 Sukienka: jasna sukienka, delikatne bąbelki

👃🏼 Nos: delikatny z pięknymi nutami świeżych owoców.

👄 W ustach: chrupiące i lekkie uderzenie, nuty żółtych owoców i Muscatu.

Pokochasz go, jeśli…
Otworzyć na 20 minut przed degustacją. Podawać w temperaturze od 4 do 6°C.

Składniki
Odmiana winogron: Muscat

SKŁADNIKI
wino odalkoholizowane, skoncentrowany klarowany moszcz winogronowy, dwutlenek węgla

Cukry resztkowe: 3,0 g/L
Kwasowość całkowita: 3,5 g/L (wyrażona jako H2SO4)
Energia: 16,5 Kcal
Informacje o alergiach
Dwutlenek siarki, E242
Kraj: Francja
Styl: Musujące białe wino bezalkoholowe
Specyfika: WINIFIKACJA
Winogrona są zbierane wyłącznie ręcznie.
Tłoczenie odbywa się na całych kiściach na prasach pneumatycznych, aby uniknąć miażdżenia. Przeprowadza się separację soków, aby zoptymalizować jakość naszych win. Po statycznym klarowaniu wina fermentują pod kontrolą temperatury, a następnie dojrzewają na drożdżach drobnych przez 3 do 6 miesięcy.

DEALKOHOLOWANIE
Proces w 100% fizyczny i bez żadnej interakcji chemicznej: destylacja na zimno pod próżnią (33 bary ciśnienia ujemnego). Odparowanie alkoholu w temperaturze 28-30°C dla maksymalnej ochrony aromatów wina.
Dodanie 5 barów ciśnienia dwutlenku węgla (CO2), a następnie wyrównanie smaku przez dodanie skoncentrowanego moszczu rektyfikowanego.
Zawartość alkoholu (%): 0.5
Szczep(y):
Chmiel(e):
Kolor: Sukienka w kolorze złotym lub jasnym, delikatne bąbelki
Objętość: 75 cl
Waga: 1,7 kg
DDM (data minimalnej trwałości):
⚠️ Wskazówki dotyczące degustacji i przechowywania
Czy ten napój może mieć przekroczoną datę DDM? Sprzedaż jest całkowicie możliwa, a bezpieczeństwo konsumentów gwarantowane. Konsument jest jasno informowany, czasem za pomocą specjalnego oznaczenia, zawsze zaś poprzez informację na opakowaniu.
Dowiedz się więcej o wskazówkach dotyczących degustacji i przechowywania tutaj

Cave de Ribeauvillé to przede wszystkim sprawa rodzin, sprawa pasji.
Twórcy i właściciele tego instytucjonalnego domu, działającego od 1895 roku.
Szóste pokolenie obecnie wyraża swoją pasję, a siódme jest już zapewnione.
Zaangażowanie, mistrzostwo i profesjonalizm to cechy, które wyróżniają i budują renomę „Cave de Ribeauvillé” wczoraj, dziś i przede wszystkim jutro.
Dom należy do swoich winiarzy, właścicieli 100% działek winnic i kontrolujących 100% procesu.
Od winorośli do kieliszka autentyczność jest całkowita. Cave de Ribeauvillé nie kupuje ani winogron, ani wina, a zbiory są w całości wykonywane ręcznie.
Efekt: niezrównany stosunek jakości do ceny! To dzięki terroir i tej mozaice gleb słynnego uskoku geologicznego Ribeauvillé nasze wina mają bogate aromaty i wyrafinowany styl, rozpoznawalny spośród tysięcy.

Cave de Ribeauvillé („Ribo”, stąd nazwa wina „Rib0”) jest najstarszą spółdzielnią we Francji. Została założona w 1895 roku. Regularnie wybierana jako jedna z najlepszych we Francji i Alzacji, Cave co roku produkuje doskonałe wina, w tym „grands crus” uznawane na całym świecie.