Jak sprawić sobie przyjemność?
W jakiej temperaturze należy pić piwo bezalkoholowe?
Dobre piwo bezalkoholowe nigdy nie powinno być degustowane zbyt zimne.
Unikaj podawania go schłodzonego na lodzie, ponieważ zimno znieczula podniebienie i nie wyczujesz ani aromatów, ani delikatnych smaków.
Jeśli twoje piwo bezalkoholowe wyjęte jest z lodówki, odczekaj 5 do 10 minut przed degustacją, aby piwo lekko się ogrzało.
Wybór idealnej temperatury zależy od miejsca i pory roku, ale możemy polecić następujące temperatury degustacji, nigdy poniżej 5°C:
Lekkie piwo bezalkoholowe: 5°C, w tym lekkie i letnie piwa, piwa smakowe, piwa pszeniczne itp.
Rzemieślnicze piwo bezalkoholowe: 8°C, ta temperatura pasuje do większości tzw. piw rzemieślniczych lub craftowych.
Doświadczeni degustatorzy docenią możliwość próbowania piwa bezalkoholowego w różnych temperaturach, aby porównać i wybrać najlepszą dla siebie.
Jaki kieliszek do piwa bezalkoholowego wybrać do podania?
Istnieje bardzo wiele kształtów kieliszków do piwa bezalkoholowego.
Kufle, kieliszki na nóżce, kieliszki typu flute, proste szklanki typu pinta, kielichy...
Każdy browar oferuje kieliszki dopasowane do swoich produktów, oprócz tych, które znajdziesz w sklepach lub u Sanzalc.
Polecamy używać kieliszka z nóżką lub uchem, takiego jak kufel, aby piwo bezalkoholowe nie nagrzewało się od kontaktu z twoją dłonią trzymającą szkło.
Wypróbuj różne kieliszki, aby sprawdzić, czy odczuwasz różnicę przy tym samym piwie bezalkoholowym – uwalnianie aromatu przy kontakcie z ustami bardzo różni się między wąskimi a szerokimi kieliszkami.
Profil smaku
Pokochasz go, jeśli…
Niezależnie od tego, czy chcesz przekroczyć DLUO (Datę Najlepszego Użycia), czy nie, konieczne jest przechowywanie piw bezalkoholowych w odpowiednich warunkach, aby zachować lub rozwinąć ich aromaty i smaki.
Piwo bezalkoholowe boi się światła i ciepła.
Dlatego istnieją 3 podstawowe zasady, których należy przestrzegać:
Nie wystawiaj piw bezalkoholowych na działanie światła, ponieważ bezpośrednio wpływa to na chmiel obecny w napoju, powodując jego degradację.
Chmiel ma właściwości konserwujące, więc jego uszkodzenie sprawi, że piwo bezalkoholowe będzie się przechowywać krócej.
Może to również powodować rozwój nieprzyjemnych smaków.
Utrzymuj piwo bezalkoholowe w stałej temperaturze, najlepiej między 10 a 15 stopni Celsjusza, w piwnicy, podobnie jak wino.
Zbyt niska temperatura zniszczy aromaty.
Natomiast zbyt wysoka temperatura spowoduje ich zbyt szybki rozwój.
Przechowuj piwo bezalkoholowe w pozycji pionowej, aby zmniejszyć ryzyko, unikając kontaktu między płynem a korkiem.
Pozwala to drożdżom spokojnie osadzić się na dnie butelki.
Jednym słowem, piwo bezalkoholowe nie ma daty ważności, a jedynie optymalny lub minimalny czas przechowywania.
W związku z tym DLUO może łatwo przekroczyć kilka tygodni/miesięcy, nie będąc przy tym ani zbyt długa, ani zła.
I w każdym przypadku musisz pamiętać, że nie stanowi to zagrożenia dla zdrowia.
Składniki
Woda, słód jęczmienny, słód pszenny, maltodekstryna, chmiel, drożdże, przyprawy, aromaty, cukier, CO2
Informacje o alergiach
Zawiera gluten
Kraj: Francja
Styl:
Specyfika:
Zawartość alkoholu (%): 0.5
Szczep(y):
Chmiel(e):
Kolor: Bursztynowe
Objętość: 33 cl
Waga: 600 g
DDM (data minimalnej trwałości):
⚠️ Wskazówki dotyczące degustacji i przechowywania
Czy ten napój może mieć przekroczoną datę DDM? Sprzedaż jest całkowicie możliwa, a bezpieczeństwo konsumentów gwarantowane. Konsument jest jasno informowany, czasem za pomocą specjalnego oznaczenia, zawsze zaś poprzez informację na opakowaniu.
Dowiedz się więcej o wskazówkach dotyczących degustacji i przechowywania tutaj
