Piwo Big Drop Reef Point Craft Lager 0,5% bezalkoholowe

Big Drop Reef Point Craft Lager 0,5% bezalkoholowy to słodowa lager, zrównoważona, bezglutenowa i niskocukrowa, która wkracza na rynek piw bezalkoholowych dzięki pierwszemu na świecie browarowi dedykowanemu piwom bezalkoholowym, Big Drop Brewing Co.

Jasny, złocisty promień słońca, to piwo na bazie słodu oferuje słodki, miodowy aromat oraz solidne słodowe podłoże, zrównoważone delikatną goryczką pochodzącą z tradycyjnych szlachetnych chmieli oraz subtelną falą cytrusów dzięki dodatku nowych odmian chmielu.

Produkt ten został wyróżniony podczas inauguracyjnej ceremonii World Alcohol Free Awards 2023, która spotkała się z dużym uznaniem. Nagrody te są wyjątkowe, ponieważ przyznawane są wyłącznie produktom o zawartości alkoholu poniżej 0,5%, a sędziowie pochodzą z całego świata, w tym pisarze i influencerzy, kupcy supermarketów i linii lotniczych, właściciele barów/restauracji… Nagrody przyznawane są w ślepym teście, opierając się wyłącznie na smaku i jakości produktów.

Jak sprawić sobie przyjemność?
W jakiej temperaturze należy pić piwo bezalkoholowe?

Dobre piwo bezalkoholowe nigdy nie powinno być degustowane zbyt zimne.
Unikaj podawania go schłodzonego na przykład do lodu, ponieważ podniebienie będzie zdrętwiałe od zimna i nie wyczujesz ani aromatów, ani delikatnych smaków.
Jeśli twoje piwo bezalkoholowe wyjęte jest z lodówki, odczekaj 5 do 10 minut przed degustacją, aby piwo bezalkoholowe lekko się ogrzało.

Wybór idealnej temperatury zależy od miejsca i pory roku, ale możemy polecić następujące temperatury degustacji, nigdy poniżej 5°C:

Lekkie piwo bezalkoholowe: 5°C, w tym lekkie i letnie piwa, piwa smakowe, piwa pszeniczne itp.

Rzemieślnicze piwo bezalkoholowe: 8°C, ta temperatura pasuje do większości tzw. piw rzemieślniczych lub craft.

Doświadczeni degustatorzy docenią możliwość degustacji piwa bezalkoholowego w różnych temperaturach, aby porównać i zdecydować o najlepszej temperaturze.

Jakie szkło do piwa bezalkoholowego wybrać do podawania?

Istnieje bardzo wiele kształtów szklanek do piwa bezalkoholowego.
Kufle, kieliszki na nóżce, kieliszki typu flute, proste szklanki typu pinta, kielichy...
Każdy browar oferuje szklanki dopasowane do swoich wyrobów, oprócz tego, co znajdziesz w sklepach lub u Sanzalc.

Polecamy używać szklanki z nóżką lub uchem, takiej jak kufel, aby piwo bezalkoholowe nie nagrzewało się zbyt szybko, gdy trzymasz szklankę w dłoni.
Wypróbuj różne szklanki, aby sprawdzić, czy odczuwasz to samo przy tym samym piwie bezalkoholowym — uwalnianie aromatu przy kontakcie z ustami bardzo różni się między wąskimi a szerokimi szklankami.

Profil smaku

Pokochasz go, jeśli…
Niezależnie od tego, czy chcesz przekroczyć DLUO (Datę Najlepszego Użycia), czy nie, konieczne jest przechowywanie piw bezalkoholowych w odpowiednich warunkach, aby zachować lub rozwinąć ich aromaty i smaki.

Piwo bezalkoholowe boi się światła i ciepła.

Dlatego istnieją 3 podstawowe zasady, których należy przestrzegać:

Nie wystawiaj piw bezalkoholowych na działanie światła, ponieważ bezpośrednio wpływa to na chmiel obecny w napoju, powodując jego degradację.

Chmiel ma właściwości konserwujące, więc jego uszkodzenie sprawi, że piwo bezalkoholowe będzie się przechowywać krócej.

Może to również powodować powstawanie nieprzyjemnych smaków.

Utrzymuj piwo bezalkoholowe w stałej temperaturze, najlepiej między 10 a 15 stopni Celsjusza, w piwnicy, podobnie jak wino.

Zbyt niska temperatura zniszczy aromaty.

Natomiast zbyt wysoka temperatura spowoduje ich zbyt szybki rozwój.

Przechowuj piwo bezalkoholowe w pozycji pionowej, aby zmniejszyć ryzyko kontaktu płynu z korkiem.

Pozwala to drożdżom spokojnie osadzić się na dnie butelki.

Jednym słowem, piwo bezalkoholowe nie ma daty ważności, a jedynie optymalny lub minimalny okres przechowywania.

W związku z tym DLUO może być przekroczona o kilka tygodni lub miesięcy, nie oznaczając, że piwo jest złe.

I w każdym przypadku pamiętaj, że nie stanowi to zagrożenia dla zdrowia.

Składniki
SKŁADNIKI
WODA, SŁÓD JĘCZMIENNY, GLICERYNA ROŚLINNA, CHMIEL, DROŻDŻE.
CHMIEL
HALLERTAU HERSBRUCKER

ZAWARTOŚĆ GLUTENU <20PPM

WARTOŚCI ODŻYWCZE NA 100ML

ENERGIA 19kJ/4kcal
TŁUSZCZE <0,5g
W TYM KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE <0,1g
WĘGLOWODANY <0,5g
W TYM CUKRY <0,5g
BIAŁKO <0,5g
SÓL 0g
Informacje o alergiach
Brak glutenu wyjaśniony
Gluten to białkowy związek występujący najczęściej w ziarnach pszenicy, jęczmienia, żyta i owsa. Pszenica i jęczmień są często kluczowymi składnikami w produkcji napojów takich jak piwo oraz w uszczelnianiu beczek na wino. Napoje bezglutenowe unikają używania tych produktów. Aby produkt mógł być oznaczony jako bezglutenowy, musi zawierać mniej niż 20 części glutenu na milion, co odpowiada śladowej ilości jęczmienia!

Dlaczego ten produkt jest zgodny z wegańskim stylem życia?
Napój nie zawiera żadnych produktów ani pochodnych zwierzęcych. Ponadto butelka, etykieta i klej również są wolne od składników pochodzenia zwierzęcego.

Dlaczego ten produkt ma niską zawartość cukru i jak to wygląda z węglowodanami?
Zgodnie z wytycznymi rządowymi, niska zawartość cukru oznacza, że napój zawiera mniej niż 2,5 g cukru na 100 ml. Produkty o wysokiej zawartości cukru powodują skok insuliny, a my reagujemy, magazynując więcej węglowodanów w postaci tłuszczu. Zazwyczaj są to bardziej złożone formy cukru, takie jak skrobie i błonnik, które organizm wykorzystuje jako źródło energii.
Kraj: Wielka Brytania
Styl: Lager/Pilsner
Specyfika:
Zawartość alkoholu (%): 0.5
Szczep(y):
Chmiel(e):
Kolor: Lekko bursztynowa
Objętość: 33 cl
Waga: 346 g
DDM (data minimalnej trwałości):
⚠️ Wskazówki dotyczące degustacji i przechowywania
Czy ten napój może mieć przekroczoną datę DDM? Sprzedaż jest całkowicie możliwa, a bezpieczeństwo konsumentów gwarantowane. Konsument jest jasno informowany, czasem za pomocą specjalnego oznaczenia, zawsze zaś poprzez informację na opakowaniu.
Dowiedz się więcej o wskazówkach dotyczących degustacji i przechowywania tutaj

Big Drop został założony w październiku 2016 roku przez Roba Finka, ówczesnego prawnika miejskiego, oraz Jamesa Kindreda, projektanta i przedsiębiorcę, który był jego szkolnym przyjacielem i towarzyszem zespołu.

Pomysł na firmę warzącą wyłącznie piwa bezalkoholowe zrodził się z ich własnych zmian stylu życia (np. ojcostwo) oraz frustracji brakiem dobrych opcji piw bezalkoholowych.

Wspólnie ze słynnym eksperymentalnym piwowarem Johnnym Claytonem (dawniej z Wild Beer Co) udoskonalili techniki produkcji rzemieślniczego piwa bezalkoholowego, bez konieczności sztucznego usuwania alkoholu. Efekt nie kompromituje smaku i nie przekracza 0,5% alkoholu.

Big Drop nie używa tylko jęczmienia. Wykorzystuje jęczmień, żyto, pszenicę i owies, aby uzyskać wyjątkowy smak i aromat. I nie stosuje tylko jednego rodzaju jęczmienia. Używa ponad 20 specjalnych zbóż do wszystkich swoich piw. Jej szeroka gama piw obejmuje Stout, Lager, Pale Ale, IPA, Brown Ale, Golden Ale, Winter Ale oraz Sour. Jest więc coś dla każdego.