Białe wino Eden by Coralie de Boüard 0,0% - Cuvée 2024

Do tej pory jeden z najlepszych odalkoholizowanych białych win bezalkoholowych na rynku.

Coralie de Boüard, która spędziła dzieciństwo przy ojcu w piwnicach Château Angélus, produkuje wino bezalkoholowe w Saint-Émilion: „Zrobiliśmy wszystko, aby odzyskać poczucie owocu”

Położona w Parsac, wśród wielkich crus i wielkich zamków St-Emilion, posiadłość korzysta z wyjątkowej bioróżnorodności i ekosystemu z silną obecnością starych winorośli. Wina są wysokiej jakości, z jedwabistymi i aksamitnymi taninami, pełne elegancji i świeżości.

To białe wino Eden by Coralie de Boüard 0,0% - Cuvée 2024 to prawdziwe wysokiej klasy Bordeaux bezalkoholowe, bez dodatków, w 100% z Sauvignon, pochodzące z terroir gliniasto-wapiennego o średnim wieku 40 lat, blisko Saint-Émilion, wyselekcjonowane z win Château Clos de Boüard.

To białe wino bezalkoholowe należy spożywać jak klasyczne białe wino (9-11°C).
Ta temperatura pozwala podkreślić delikatne aromaty wina i zachować jego równowagę.

Wino z sauvignon blanc, ze swoją naturalną kwasowością i napięciem, doskonale pasuje do owoców morza. To idealny towarzysz serów kozi, zwłaszcza serów 

Jak sprawić sobie przyjemność?
Spożywać jak klasyczne wino (9-11°C).
Ta temperatura pozwala podkreślić delikatne aromaty wina i zachować jego równowagę. Podawaj w klasycznym kieliszku do wina, aby w pełni docenić jego barwę i aromaty.

Profil smaku
To wino jest w 100% z odmiany Sauvignon, pochodzące z gliniasto-wapiennego terroiru o średnim wieku 40 lat, blisko Saint-Emilion.

Produkcja wina odalkoholizowanego to wyzwanie podjęte przez Coralie de Bouärd, właścicielkę zamku Clos de Bouärd, sklasyfikowanego w Montagne Saint-Émilion.

Pokochasz go, jeśli…
Eden by Coralie de Boüard to idealny wybór do lekkich i świeżych potraw, takich jak letnie sałatki czy tatar z ryb.

Przechowywać w suchym miejscu, z dala od światła.

Składniki
Niska zawartość kalorii
Niska zawartość cukru

Wino odalkoholizowane, skoncentrowany moszcz skorygowany

Wartości odżywcze na 100 ml
Energia: 5 kcal / 17 kJ
Tłuszcze: 0 g
Węglowodany: 1 g, w tym cukry 1 g
Białka: 0 g
Sól: 0 g

Tylko 5 kcal na 100 ml i 1 gram pozostałego cukru, to znacznie zdrowsza alternatywa dla zwykłej lampki wina.

Winnica: parcela winnicy z Entre-Deux-Mers
Apelacja: Vin de France odalkoholizowane
Gleba: gliniasto-wapienna
Średni wiek winorośli: 40 lat
Mieszanka: 100% Sauvignon Blanc
Produkcja: ograniczona do 15 000 butelek
Selekcja: ręczna
Winemaker: Coralie de Boüard de Laforest
Winifikacja: maceracja na zimno
Fermentacja w stalowych kadziach w niskiej temperaturze
Bâtonnage raz w tygodniu
Leżakowanie: 2 miesiące w beczkach po drugim użyciu
Odalkoholizowanie próżniowe na zimno
Informacje o alergiach
Zawiera siarczyny, E242
Kraj: Francja
Styl: Francuskie wino odalkoholizowane
Specyfika: Winnica: 30 hektarów
Gleba gliniasto-wapienna
Średni wiek winorośli: 40 lat
Zawartość alkoholu (%): 0.0
Szczep(y):
Chmiel(e):
Kolor: Złocista
Objętość: 75 cl
Waga: 1,5 kg
DDM (data minimalnej trwałości):
⚠️ Wskazówki dotyczące degustacji i przechowywania
Czy ten napój może mieć przekroczoną datę DDM? Sprzedaż jest całkowicie możliwa, a bezpieczeństwo konsumentów gwarantowane. Konsument jest jasno informowany, czasem za pomocą specjalnego oznaczenia, zawsze zaś poprzez informację na opakowaniu.
Dowiedz się więcej o wskazówkach dotyczących degustacji i przechowywania tutaj

CLOS DE BOÜARD

Coralie de Boüard spędziła swoje dzieciństwo w Saint-Émilion, w Château Angélus. Bardzo wcześnie towarzyszyła ojcu w piwnicach i przez dziesięć lat pracowała z nim na tym legendarnym majątku. W 2012 roku objęła kierownictwo Château La Fleur de Boüard, które rodzina de Boüard nabyła w 1998 roku.

Coralie to zaangażowana, pełna pasji, entuzjazmu i kreatywna winiarka, a także dumna matka, która pragnie przekazać dalej swoją pasję i rodzinne wartości.

Położony w Parsac, wśród wielkich win i wielkich zamków St-Émilion, majątek korzysta z wyjątkowej bioróżnorodności i ekosystemu z silną obecnością starych winorośli. Wina są wysokiej jakości, z jedwabistymi i aksamitnymi taninami, pełne elegancji i świeżości.