Białe wino z Alzacji Ribo bezalkoholowe 0,5%

Ten bezalkoholowy biały wino z Alzacji Ribo 0,5% to mieszanka sylvanera i muskata, stworzona przez Cave de Ribeauvillé. Wytrawne i aromatyczne, nosi typowy podpis alzackich białych win tej winiarni, mniej musujące niż niemieckie, ale równie świeże. Delektuj się nim bez ograniczeń!

Wino wyprodukowane z pełnym poszanowaniem karty jakości Cave (wyłącznie ręczne zbiory, rolnictwo zrównoważone, certyfikat HVE poziom 3). Winogrona pochodzą z winnic na stokach słynnego uskoku geologicznego w Ribeauvillé

Jak sprawić sobie przyjemność?
Do ryb z grilla lub w sosie, tart flambé, grillowanych potraw.
To wino świeże, na co dzień.

Profil smaku
👀 Sukienka: Sukienka lub jasna.

👃🏼 Nos: Delikatny z pięknymi nutami świeżych owoców.

👄 W ustach: Wino lekkie, chrupiące na początku, z nutami owoców i muszkatu.

Pokochasz go, jeśli…
Otworzyć na 20 minut przed degustacją. Podawać w temperaturze od 4 do 6°C.

Składniki
Odmiana winogron: Sylvaner & Muscat

SKŁADNIKI
wino odalkoholizowany, skoncentrowany klarowany moszcz winogronowy, dwutlenek węgla

Cukry resztkowe: 2,7 g/L
Kwasowość całkowita: 4,1 g/L (wyrażona jako H2SO4)
Energia: 15,2 Kcal
Informacje o alergiach
Dwutlenek siarki, E242
Kraj: Francja
Styl: Białe wino bezalkoholowe
Specyfika: WINIFIKACJA
Winogrona są zbierane wyłącznie ręcznie.
Tłoczenie odbywa się na całych kiściach na prasach pneumatycznych,
aby uniknąć miażdżenia. Przeprowadza się separację soków w celu
optymalizacji jakości naszych win. Po statycznym klarowaniu wina
fermentują pod kontrolą temperatury, a następnie dojrzewają na osadzie
drożdżowym przez 3 do 6 miesięcy.

DEALKOHOLOWANIE
Proces w 100% fizyczny i bez żadnej interakcji chemicznej: destylacja
na zimno pod próżnią (33 bary ciśnienia ujemnego). Odparowanie alkoholu
w temperaturze 28-30°C dla maksymalnej ochrony aromatów wina.
Wyrównanie smaku przez dodanie skorygowanego zagęszczonego moszczu.
Zawartość alkoholu (%): 0.5
Szczep(y):
Chmiel(e):
Kolor: Sukienka w kolorze złotym lub jasnym
Objętość: 75 cl
Waga: 1,5 kg
DDM (data minimalnej trwałości):
⚠️ Wskazówki dotyczące degustacji i przechowywania
Czy ten napój może mieć przekroczoną datę DDM? Sprzedaż jest całkowicie możliwa, a bezpieczeństwo konsumentów gwarantowane. Konsument jest jasno informowany, czasem za pomocą specjalnego oznaczenia, zawsze zaś poprzez informację na opakowaniu.
Dowiedz się więcej o wskazówkach dotyczących degustacji i przechowywania tutaj

Cave de Ribeauvillé to przede wszystkim sprawa rodzin, sprawa pasji.
Twórcy i właściciele tego instytucjonalnego domu, działającego od 1895 roku.
Szóste pokolenie obecnie wyraża swoją pasję, a siódme jest już zapewnione.
Zaangażowanie, mistrzostwo i profesjonalizm to cechy, które wyróżniają i budują renomę „Cave de Ribeauvillé” wczoraj, dziś i przede wszystkim jutro.
Dom należy do swoich winiarzy, właścicieli 100% działek winnic i kontrolujących 100% procesu.
Od winorośli do kieliszka autentyczność jest całkowita. Cave de Ribeauvillé nie kupuje ani winogron, ani wina, a zbiory są w całości wykonywane ręcznie.
Efekt: niezrównany stosunek jakości do ceny! To dzięki terroir i tej mozaice gleb słynnego uskoku geologicznego Ribeauvillé nasze wina mają bogate aromaty i wyrafinowany styl, rozpoznawalny spośród tysięcy.

Cave de Ribeauvillé („Ribo”, stąd nazwa wina „Rib0”) jest najstarszą spółdzielnią we Francji. Została założona w 1895 roku. Regularnie wybierana jako jedna z najlepszych we Francji i Alzacji, Cave co roku produkuje doskonałe wina, w tym „grands crus” uznawane na całym świecie.