Jak sprawić sobie przyjemność?
Świeże sałatki, szparagi, łosoś, białe ryby, owoce morza i skorupiaki, ser kozi, twaróg oraz ciasto cytrynowe.
W jakiej temperaturze należy pić piwo bezalkoholowe?
Dobre piwo bezalkoholowe nigdy nie powinno być degustowane zbyt zimne.
Unikaj podawania go schłodzonego na przykład do lodu, ponieważ podniebienie będzie zdrętwiałe od zimna i nie wyczujesz ani aromatów, ani delikatnych smaków.
Jeśli twoje piwo bezalkoholowe wyjęte jest z lodówki, odczekaj 5 do 10 minut przed degustacją, aby piwo bezalkoholowe lekko się ogrzało.
Wybór idealnej temperatury zależy od miejsca i pory roku, ale możemy polecić następujące temperatury degustacji, nigdy poniżej 5°C:
Lekkie piwo bezalkoholowe: 5°C, w tym lekkie i letnie piwa, piwa smakowe, piwa pszeniczne itp.
Rzemieślnicze piwo bezalkoholowe: 8°C, ta temperatura pasuje do większości tzw. piw rzemieślniczych lub craft.
Doświadczeni degustatorzy docenią możliwość próbowania piwa bezalkoholowego w różnych temperaturach, aby porównać i zdecydować o najlepszej temperaturze.
Jak wybrać kieliszek do piwa bezalkoholowego?
Istnieje bardzo wiele kształtów kieliszków do piwa bezalkoholowego.
Kufle, kieliszki na nóżce, kieliszki typu flute, proste szklanki typu pinta, kielichy...
Każdy browar oferuje kieliszki dopasowane do swoich produktów, oprócz tych, które znajdziesz w sklepach lub u Sanzalc.
Polecamy używać kieliszka z nóżką lub uchwytem, takiego jak kufel, aby piwo bezalkoholowe nie nagrzewało się zbyt szybko pod wpływem kontaktu z dłonią trzymającą kieliszek.
Wypróbuj różne kieliszki, aby sprawdzić, czy odczuwasz to samo przy tym samym piwie bezalkoholowym – uwalnianie aromatu w kontakcie z ustami bardzo różni się między wąskimi a szerokimi kieliszkami.
Profil smaku
👁️ Jasne, lekkie, orzeźwiające i mętne piwo trapistów z obfitą pianą.
👃🏼 Jego aromat jest owocowy, korzenny i lekko chmielowy.
👄 Smak charakteryzuje się przyjemną goryczką i orzeźwiającym posmakiem.
Pokochasz go, jeśli…
Niezależnie od tego, czy chcesz przekroczyć DLUO (Datę Najlepszego Użycia), czy nie, konieczne jest przechowywanie piw bezalkoholowych w odpowiednich warunkach, aby zachować lub rozwinąć ich aromaty i smaki.
Piwo bezalkoholowe boi się światła i ciepła.
Dlatego istnieją 3 podstawowe zasady, których należy przestrzegać:
Nie wystawiaj piw bezalkoholowych na działanie światła, ponieważ bezpośrednio wpływa to na chmiel obecny w napoju, powodując jego degradację.
Chmiel ma właściwości konserwujące, więc jego uszkodzenie sprawi, że piwo bezalkoholowe będzie się przechowywać krócej.
Może to również powodować rozwój nieprzyjemnych smaków.
Utrzymuj piwo bezalkoholowe w stałej temperaturze, najlepiej między 10 a 15 stopni Celsjusza, w piwnicy, podobnie jak wino.
Zbyt niska temperatura zniszczy aromaty.
Natomiast zbyt wysoka temperatura spowoduje ich zbyt szybki rozwój.
Przechowuj piwo bezalkoholowe w pozycji pionowej, aby zmniejszyć ryzyko, unikając kontaktu płynu z korkiem.
Pozwala to drożdżom spokojnie osadzić się na dnie butelki.
Jednym słowem, piwo bezalkoholowe nie ma daty ważności, a jedynie optymalny lub minimalny czas przechowywania.
W związku z tym DLUO może łatwo przekroczyć kilka tygodni/miesięcy, nie będąc przy tym ani zbyt krótka, ani zła.
I w każdym przypadku musisz pamiętać, że nie stanowi to zagrożenia dla zdrowia.
Składniki
Woda, słód jęczmienny, słód pszenny, drożdże, chmiel, ekstrakt z chmielu.
Informacje o alergiach
Zawiera gluten.
Kraj: Holandia
Styl: Blond trapist
Specyfika: Pierwsze piwo trapistów, jasne, lekkie i mętne, z 0,0% alkoholu.
Zawartość alkoholu (%): 0.0
Szczep(y):
Chmiel(e):
Kolor: Blonde trouble (9 EBC)
Objętość: 330 ml
Waga: 600 g
DDM (data minimalnej trwałości):
⚠️ Wskazówki dotyczące degustacji i przechowywania
Czy ten napój może mieć przekroczoną datę DDM? Sprzedaż jest całkowicie możliwa, a bezpieczeństwo konsumentów gwarantowane. Konsument jest jasno informowany, czasem za pomocą specjalnego oznaczenia, zawsze zaś poprzez informację na opakowaniu.
Dowiedz się więcej o wskazówkach dotyczących degustacji i przechowywania tutaj
