Sprankelende Blanc de Noir zonder alcohol 0,5% - De Revolutionaire Cuvée van Moderato

Sprankelende Blanc de Noir zonder alcohol 0,5% - De Revolutionaire Cuvée van Moderato is een unieke alcoholvrije (<0,5%) mousserende wijn, blanc de noir, gemaakt van de emblematische Merlot-druivensoort uit de Bordeaux-streek met rondheid en fijne pittige belletjes

Het is in de eerste plaats te danken aan het werk van de wijnbouwers uit de Gascogne die hun emblematische druivensoort, Merlot, op de vervaldag hebben geselecteerd en gevinifieerd. Moderato distilleerde het vervolgens op lage temperatuur om de alcohol te verwijderen en alle aromatische rijkdommen te behouden: een revolutie!

Moderato is de maker van een geheel nieuwe stijl van alcoholarme wijnen.
"We selecteren de beste druivensoorten, om kwaliteitswijnen te verkrijgen die we subtiel in alcohol reduceren en vervolgens blenden met behulp van onze knowhow en de expertise van onze oenoloog. Het resultaat: bewaarde aroma's en een nieuw evenwicht, voor een unieke stijl vol smaak!

Het is onze inzet om onze producten op verantwoorde wijze te ontwikkelen door de impact van de wijnbouw op de planeet te verminderen en door de grondstoffen die voor onze flessen worden gebruikt te optimaliseren."

Hoe plezier te hebben?
Perfect voor een zoet en hartig aperitief en zelfs bij een lekker chocoladefondantje!

Smaak profiel
👀 De kleur: bleek en openhartig, schitterende groene reflecties.

👃🏼 De neus: expressieve tonen van gekonfijt fruit, ondersteund door tonen van zoete amandelen

👄 In de mond: Een mooie fruitige en ronde structuur, versterkt door fijne belletjes die het gehemelte omlijnen en een mooie lengte geven

Je zult het geweldig vinden als…
Serveer goed gekoeld tussen 6 en 8°

Ingrediënten
Gedealcoholiseerde wijn (97%), druivenmost (3%)

Voedingswaarden per 100 ml
Energie: 42 kJ / 10 kcal
Lipiden: <0,6 g inclusief verzadigde vetzuren: <0,01 g
Koolhydraten: 2,5 g
Eiwitten: <0,5 g
zout: <0,01 g
Allergie informatie
Bevat sulfieten
Land: Frankrijk
Stijl: Alcoholvrije mousserende wijn
Bijzonderheden: Merlot
Alcoholgehalte (%): 0.5
Druivensoort(en):
Hop(pen):
Kleur: Bleek en openhartig, briljante groene reflecties
Hoeveelheid: 75 cl
Gewicht: 1,7 kg
DDM (minimale houdbaarheidsdatum):
⚠‼ Proef- en bewaaradvies
Misschien heeft dit drankje een verouderde MBD? De verkoop is heel goed mogelijk en de veiligheid van de consument is gegarandeerd. De consument wordt duidelijk geïnformeerd, soms met een specifieke weergave, en altijd met een aanduiding op de verpakking.
Lees meer over smaak- en bewaartips hier

Moderato haalt inspiratie uit unieke knowhow om een ​​nieuwe stijl van alcoholvrije kwaliteitswijn te creëren. Ons doel is het plezier behouden en tegelijkertijd de consumptie zo goed mogelijk onder controle te houden en de smaak en beleving van wijn centraal te stellen. We selecteren de beste druivensoorten om kwaliteitswijnen te verkrijgen die we subtiel in alcohol reduceren en vervolgens assembleren met behulp van onze knowhow en de expertise van onze oenoloog. Het resultaat: behouden aroma’s en een nieuw evenwicht, voor een unieke stijl vol smaak! Het is onze inzet om onze producten op verantwoorde wijze te ontwikkelen door de impact van de wijnbouw op de planeet te verminderen en door de grondstoffen die voor onze flessen worden gebruikt te optimaliseren. 0,0% alcohol, 0 pesticiden.

Dankzij het toeval! Het is aan hem te danken dat de paden van Fabien en Sébastien elkaar op het juiste moment kruisten.

Fabien heeft een passie voor het ontwikkelen van betrokken merken.

Sébastien viel in de pot toen hij klein was en afkomstig was uit een familie van wijnboeren en cognacstokers.

Gepassioneerd door wijn, stelden ze zich voor dat moderato de codes zou heroverwegen door gebruik te maken van unieke knowhow. Een mooie, eenvoudige montage: tijd (veel), mooie ontmoetingen (vooral), lotwendingen (je hebt het nodig!) en tientallen proeverijen om een ​​nieuwe balans vol smaak te creëren.