Sober Spirits Bitter 0,0% - Alternatief voor Bitter

Proef de ware smaak van een bitter aperitief, Bitter, zonder alcohol

Gemaakt van een authentiek Italiaans aperitief, de geur van Sober Spirits Bitter 0,0% - Alternatief voor Bitter is typerend voor een bitter aperitief met intense tonen van bloedsinaasappel, gentiaan, frisse tonen van jeneverbes, engelwortel met een licht houtachtige en kruidige afdronk.

Sober Spirits Bitter 0,0% - Bitter Alternative begint zijn reis in Italië, waar het voor het eerst wordt gedistilleerd. Vervolgens wordt het getransporteerd naar Grasse, de parfumhoofdstad van de wereld, waar de alcohol zorgvuldig wordt geëxtraheerd, waardoor een alcoholbitter van 0,0% achterblijft. Ethanol vond toen een nieuw gebruik in de fijne parfumerie. Ten slotte wordt deze 0,0% Bitter in het hart van Frankrijk, in een distilleerderij uit 1875, gemengd met verschillende soorten fruit, planten en wortels, een proces dat het aromatische boeket intensiveert. Deze productietechniek behoudt de rijke aroma's, zachte textuur, structuur en lengte in de mond van de originele alcohol, terwijl deze volledig alcohol- en suikervrij is.

• 😁 0% alcohol, 0% compromis, 100% geluk
• 🥃Eerste Franse alcoholvrije spirit Geproduceerd zoals de authentieke aperitivo.
• 🍊 Minder dan 0% natuurlijke suiker
• 🌾 Glutenvrij, veganistisch
  
• 📏 De fles is gemaakt van glas 20 cm hoog en 8 cm breed met een gewicht van ongeveer 1 kg

Hoe plezier te hebben?
Voor al uw cocktails kunt u ons alternatief voor Bitter gebruiken op dezelfde manier en met dezelfde dosering als een alcoholische bitter (4 tot 5cl per cocktail).

Hoewel sommigen het puur vinden, is het een mixologieproduct. Het volledige potentieel van Sober Bitter komt tot uiting in cocktails.

SOBER Spritz
Gastronomisch en gezond

Wat je nodig hebt
- 20 ml Sober Spirits Bitter 0,0%,
- Aan te vullen met Tonic naar jouw smaak. 1 schijfje sinaasappel
- IJsblokjes

Hoe verder te gaan
Meng Sober Spirits Bitter 0,0% in een glas met tonic.

Roer lichtjes om de ingrediënten te combineren en laat de smaken harmonieus samenvloeien.

Voeg een handvol ijsblokjes toe aan het glas om je spritz perfect koud en verfrissend te maken.

Garneer met een schijfje sinaasappel, om een ​​levendig, citroenachtig aroma en een vleugje elegantie aan uw cocktail toe te voegen.

Neem de tijd om de heldere kleuren en bruisende bubbels die naar de oppervlakte stijgen te waarderen. Groetjes, Calixte!

Smaak profiel
💃🏻 Kleur: Het heeft een intens rode kleur, met levendige tinten en een goede dichtheid.

👄 AROMA: Typisch voor een bitter Italiaans aperitief, intens van bloedsinaasappel, gentiaan, frisse tonen van jeneverbes, engelwortel met een licht houtachtige en kruidige afdronk.

Je zult het geweldig vinden als…
Bij elke fles is een cocktailcursus inbegrepen om uw gasten te verbazen! Calixte, de maker van Sober Spirits, leert je hoe je makkelijke en essentiële recepten maakt voor een gezond, lekker en compromisloos aperitief! Met advies, tips en bartendingtechnieken voor het thuis maken van cocktails.

HOUDBAARHEID
Tot 2 jaar vóór opening, op een droge plaats en beschermd tegen licht. Na opening binnen 6 maanden consumeren en bij voorkeur op een koele plaats (4-10°C) bewaren.

Ingrediënten
INGREDIËNTEN: Aromatische extractie van schillen, wortels en fruit, plantaardige glycerine, Bitter 0,0% extracten, natuurlijke aroma's, concentraat (zoete aardappel, wortel). Zuur: citroenzuur, Conserveermiddel: kaliumsorbaat.

Voor 100 ml/100 g:
72 kcal/300 kj
Lipiden: 0g waarvan verzadigd 0g
Koolhydraten: 30 g inclusief suiker 0 g
0g eiwitten
Zout 0 g
Allergie informatie
Glutenvrij
Land: Frankrijk
Stijl: Bitter
Bijzonderheden: Zoete smaak, is het suikervrij?
Ja absoluut, net als alle andere producten van Sober Spirits is Sober Spritz 0 suiker.
Deze zoete sensatie komt van de gedealcoholiseerde drank waaruit de alcohol is gewonnen.
Dit product is daarom geschikt voor elk dieet met een lage glycemische index.

Welke andere cocktail kun je maken met Sober Spritz 0,0%?
De bekende Sober Fresco Spritz: 4,5cl Sober Spritz 0,0% + 1,5cl Sober Spirits Gin 0,0% + 10cl limonade + 2 gemalen aardbeien en een takje verse munt (een genot!)
Alcoholgehalte (%): 0.0
Druivensoort(en):
Hop(pen):
Kleur: Intens rood
Hoeveelheid: 50 cl
Gewicht: 1 kg
DDM (minimale houdbaarheidsdatum):
⚠‼ Proef- en bewaaradvies
Misschien heeft dit drankje een verouderde MBD? De verkoop is heel goed mogelijk en de veiligheid van de consument is gegarandeerd. De consument wordt duidelijk geïnformeerd, soms met een specifieke weergave, en altijd met een aanduiding op de verpakking.
Lees meer over smaak- en bewaartips hier

HET VERHAAL BEGON IN ZIJN KEUKEN...
Stap 1: Leer de kunst van het distilleren helemaal opnieuw en creëer geweldige kookrecepten. Het hele verhaal begon met een rondreis door de wereld van sterke dranken, waardoor Calixte een volledige kaart kon opstellen van de aroma's en smaken die hij wilde vinden in de producten van Sober Spirits. Vervolgens kocht Calixte een kleine distilleerder, zodat hij alles van de grond af aan kon leren over de kunst van het distilleren en er zo in kon slagen “zelfgemaakte” recepten te creëren, in zijn keuken!
Uitgerust met pipetten, spuiten, een vleugje waanzin en een lijst met ingrediënten om met de still te testen, te proeven en te vergelijken, had Calixte maar één doel: het beste alcoholvrije alternatief voor cocktails creëren. En we moesten vindingrijkheid tonen...

VAN EEN WARE GEEST NAAR VERSIE 0.0
Stap 2: Breek de codes en innoveer waar niemand zich ooit heeft gewaagd! Calixte begon met een eenvoudig principe: “Als we ECHTE alternatieven voor sterke drank willen creëren, waarom beginnen we dan niet met ECHTE sterke drank?”. Zo werd in de kern van het DNA van Sober Spirits geboren wat de grootste kracht zou zijn en wat hen onderscheidde van alle concurrenten: alcoholextractie. Laten we het voorbeeld nemen van SoberRum 0,0%, ons alternatief voor alcoholvrije rum: na een eerste distillatie van een echte Frans-Caribische rum, afkomstig uit een distilleerketel op 70 graden, wordt deze rum geïmporteerd naar Grasse (wereldhoofdstad van parfums), in het zuiden van Frankrijk, waar de beroemde extractie van de alcohol zal plaatsvinden. Extractie is een techniek voor het scheiden van de elementen waaruit de spirit bestaat na destillatie. Het maakt het onder meer mogelijk om door verwarming, een druk- en thermische schoksysteem de smaak (die we terugwinnen voor ons assortiment Sobers 0,0% sterke drank) en de pure ethanol te scheiden. Deze extractie is zeer complex en duur omdat we na de extractie slechts heel weinig van de grondstof terugwinnen die ons interesseert in de producten van Sober Spirits. Aan de andere kant wordt ethanol gerecycled in de fijne parfumerie-industrie.

MAAR WE MOESTEN NOG VERDER GAAN IN DE TECHNIEK
Stap 3: Maak de smaken compleet om een cocktail te creëren. De extractie van de teruggewonnen alcohol was nog steeds indrukwekkend, maar er ontbrak een beetje lef en er moest nog verder worden gegaan. Naast wat het DNA van Sober Spirits vormt, wilde Calixte aanvullen met verschillende infusies, maceraties of aanvullende distillaties, afhankelijk van de producten in het assortiment, om meer body, intensiteit, finesse en extra aromatische complexiteit te bieden dankzij het gebruik van verschillende planten, schorsen en vruchten, zodat u bij elke slok kunt genieten van een compromisloze cocktailervaring. Pas na 2 jaar R&D, enkele honderden distillatietests, de creatie en aanpassing van nieuwe alcoholextractietechnieken, infusies en veel vragen over de technische haalbaarheid zijn we erin geslaagd Sober Spirits uit te vinden.

TRADITIE IN HET HART VAN R&D EN INNOVATIE TEN DIENSTE VAN DE SMAAK
Stap 4: Pas het “kookrecept” aan tot een recept met een groot volume.
Onze gepassioneerde meesterdistilleerder ontwikkelt nu met zijn knowhow het volledige Sober Spirits-assortiment volgens een geheim proces dat we via tientallen grootschalige tests hebben geïmplementeerd voordat we tot de eindproducten kwamen. Dit productieproces duurt meerdere dagen en omvat bijna een zestal verschillende technieken. De twee belangrijkste zijn de extractie en distillatie van alcohol in koperen ketels die meer dan een eeuw oud zijn. Onze technische expertise, controle van de duur van het proces en de verwarmingstemperaturen, evenals de selectie van leveranciers, stellen ons in staat het volledige aromatische potentieel van de grondstoffen te benutten, de sleutel tot het succes van het Sober Spirits-assortiment en de ervaring.