Feral N° 3 - Rode biet, Zwarte peper, Tijm, Eik

Rode biet · Zwarte peper · Tijm · Eik

Wild nr. 3 is rijk en vol, met een sterke aanwezigheid van zuurgraad en tannines. Het heldere rood komt van gefermenteerde bieten en wilde bosbessen, versterkt met zwarte peper en tijm.

Sluit je ogen en stel je voor dat je in een dicht, donker bos loopt, waar de wind je de geuren van kreupelhout, wilde tijm en bosbessen brengt. Een laatste vleugje eikenhout vormt dit heerlijke botanische drankje, onze favoriet bij vlezige, umami-gerechten.

Hoe plezier te hebben?
Op een droge plaats bewaren, beschermd tegen licht.
Eet vers (16-18°).
Na opening gekoeld bewaren en binnen 7 dagen consumeren.

110 ML PER GLAS (3 PORTIES PER FLES)

Combinaties: rijke of umami gerookte gerechten, wild, kazen

Smaak profiel
Feral N°3 is rijk en vol, met een sterke aanwezigheid van zuurgraad en tannines. Het heldere rood komt van gefermenteerde bieten en wilde bosbessen, versterkt met zwarte peper en tijm.

Het uiteindelijke drankje is complex, kruidig, aanhoudend en je voelt de aardse smaak van de rode biet niet, wat voor sommigen verdeeldheid kan zaaien.

Je zult het geweldig vinden als…

Ingrediënten
Gefermenteerde rode bietenbasis (water, geconcentreerd rode bietensap 23%), geconcentreerd wilde bosbessensap 26%, botanisch extract (zwarte peper, tijm, eik, chili).

Voedingsinformatie
Voor 100 ml: energie 88 kJ (21cal); vet 0 g, koolhydraten 3,8 g (inclusief suikers 3,7 g), voedingsvezels 3 g, eiwitten 0,1 g; vetten 0g; verzadigde vetten 0g; zout 0,02 g
Allergie informatie

Land: Italië
Stijl: Niet-alcoholische gefermenteerde botanische drank
Bijzonderheden:
Alcoholgehalte (%): 0.0
Druivensoort(en):
Hop(pen):
Kleur: Rood
Hoeveelheid: 75 cl
Gewicht: 1,5 kg
DDM (minimale houdbaarheidsdatum): 10 oktober 2025
⚠‼ Proef- en bewaaradvies
Misschien heeft dit drankje een verouderde MBD? De verkoop is heel goed mogelijk en de veiligheid van de consument is gegarandeerd. De consument wordt duidelijk geïnformeerd, soms met een specifieke weergave, en altijd met een aanduiding op de verpakking.
Lees meer over smaak- en bewaartips hier

VEEL
Alcoholvrije gefermenteerde botanische dranken, ideaal voor maaltijdcombinaties. Gemaakt van eenvoudige ingrediënten zoals bieten, opgekweekt door middel van melkzuurfermentatie en doordrenkt met wortels, specerijen en kruiden. Ga op een reis vol complexe, multidimensionale smaken.

Het woord ‘Wild’ betekent ‘wild, ongetemd – vooral dat van een gedomesticeerd dier of een plant die in het wild is teruggezet.’ Wij zijn daarom vooral een gemeenschap van mensen die niet bang zijn om het bekende pad te verlaten naar onontgonnen gebieden, die de status quo in twijfel durven te trekken en een zeker ongemak binnen het kader van de vrijheid aanvaarden.