Feral N° 1 - Witte biet, hop, szechuanpeper

Witte biet · Hop · Sichuanpeper

Wild nr. 1 is fris en bloemig met minerale en citroenachtige tonen van Sichuan-peper en een laatste vleugje hop. Het geeft ons het gevoel alsof we in het vroege voorjaar door een bloemenweide lopen, wanneer het foerageerseizoen begint: de lucht is nog fris en de geur van witte bloemen is alomtegenwoordig.

De combinatie van gefermenteerde witte biet en kruiden zorgt voor een perfecte balans tussen zoet en zuur, en roept lentenoten op van lychee, vlierbloesem, witte perzik en gember. Wij genieten er graag koud van, in een fluit bij onze aperitieven.

Hoe plezier te hebben?
Op een droge plaats bewaren, beschermd tegen licht.
Eet vers (8-10°).
Na opening gekoeld bewaren en binnen 7 dagen consumeren.

110 ML PER GLAS (3 PORTIES PER FLES)

IDEALE PAIRING: GROENTEN, VIS, WIT VLEES

Smaak profiel
Feral N°1 Blanc is fris en bloemig met minerale en citroenachtige tonen van Sichuan-peper en een laatste vleugje hop.

De combinatie van gefermenteerde witte biet en kruiden zorgt voor een perfecte balans tussen zoet en zuur, en roept lentenoten op van lychee, vlierbloesem, witte perzik en gember.

De uiteindelijke drank is complex, kruidig, aanhoudend en je voelt de aardse smaak van de rode biet niet, wat voor sommigen verdeeldheid kan zaaien.

Je zult het geweldig vinden als…

Ingrediënten
Gefermenteerde witte bietenbasis (water, geconcentreerd wittebietensap 30%, stabilisator: guargom), hop 0,2%, zuurteregelaars: appelzuur en citroenzuur, natuurlijk Sichuan-peperaroma, natuurlijk chili-aroma met andere natuurlijke aroma's, suiker.

Voedingsinformatie
Voor 100 ml: energie 71 kJ (17cal); vet 0 g, koolhydraten 3,7 g (inclusief suikers 3,7 g), voedingsvezels 3 g, eiwitten 0,1 g; vetten 0g; verzadigde vetten 0g; zout 0,03 g
Allergie informatie

Land: Italië
Stijl: Niet-alcoholische gefermenteerde botanische drank
Bijzonderheden:
Alcoholgehalte (%): 0.0
Druivensoort(en):
Hop(pen):
Kleur: Duidelijk
Hoeveelheid: 75 cl
Gewicht: 1,5 kg
DDM (minimale houdbaarheidsdatum): 18 december 2025
⚠‼ Proef- en bewaaradvies
Misschien heeft dit drankje een verouderde MBD? De verkoop is heel goed mogelijk en de veiligheid van de consument is gegarandeerd. De consument wordt duidelijk geïnformeerd, soms met een specifieke weergave, en altijd met een aanduiding op de verpakking.
Lees meer over smaak- en bewaartips hier

VEEL
Alcoholvrije gefermenteerde botanische dranken, ideaal voor maaltijdcombinaties. Gemaakt van eenvoudige ingrediënten zoals bieten, opgekweekt door middel van melkzuurfermentatie en doordrenkt met wortels, specerijen en kruiden. Ga op een reis vol complexe, multidimensionale smaken.

Het woord ‘Wild’ betekent ‘wild, ongetemd – vooral dat van een gedomesticeerd dier of een plant die in het wild is teruggezet.’ Wij zijn daarom vooral een gemeenschap van mensen die niet bang zijn om het bekende pad te verlaten naar onontgonnen gebieden, die de status quo in twijfel durven te trekken en een zeker ongemak binnen het kader van de vrijheid aanvaarden.