Elzas Ribo witte mousserende wijn zonder alcohol 0,5%

Ontdek de eerste gedealcoholiseerde mousserende wijn uit de Elzas, desprankelend wit Elzas Ribo zonder alcohol 0,5%. Van de wijngaard Ribeauvillé is deze wijn heerlijk droog en fruitig dankzij de Muscat-druivensoort. Ideaal voor een verfijnd aperitief of elke feestelijke gelegenheid. Geniet van een lekker drankje zonder de effecten van alcohol.

Cuvée geproduceerd in volledige overeenstemming met het kwaliteitshandvest van de Grot (exclusieve handmatige oogst, duurzame landbouw, HVE niveau 3 certificering). Druiven van wijngaarden op hellingen op de beroemde geologische breuklijn van Ribeauvillé

Hoe plezier te hebben?
Als aperitief, als mocktailbasis. Met schaal- en schelpdieren, oesters en gegrilde vis.

Smaak profiel
👀 De kleur: Licht gouden kleur, fijne belletjes

👃🏼 De neus: Fijn met mooie tonen van vers fruit.

👄 In de mond: frisse en lichte aanzet, tonen van geel fruit en muskaatnoot.

Je zult het geweldig vinden als…
Open 20 minuten voordat u gaat genieten. Serveer tussen 4 en 6°C.

Ingrediënten
Druivensoort: Muscat

INGREDIËNTEN
gedealcoholiseerde wijn, gerectificeerde geconcentreerde druivenmost, kooldioxide

Restsuikers: 3,0 g/l
Totale zuurgraad: 3,5 g/l (uitgedrukt als H2SO4)
Energie: 16,5 Kcal
Allergie informatie
Sulfieten, E242
Land: Frankrijk
Stijl: Alcoholvrije mousserende witte wijn
Bijzonderheden: WIJNBOUW
De druiven worden uitsluitend met de hand geoogst.
Het persen gebeurt in hele bossen op pneumatische persen om verplettering te voorkomen. Sapscheiding wordt uitgevoerd om de kwaliteit van onze wijnen te optimaliseren. Na statische bezinking fermenteren de wijnen onder temperatuurcontrole en rijpen ze vervolgens op de droesem.
boete voor 3 tot 6 maanden.

DEALCOHOLISATIE
100% fysisch proces en 0% chemische interactie: koude destillatie onder vacuüm (33 bar negatieve druk). Verdamping van de alcohol bij 28-30°C voor maximaal behoud van de aromatische geuren van de wijn.
Toevoeging van 5 bar kooldioxidedruk (CO2) en vervolgens smaakbalancering met gerectificeerde geconcentreerde most.
Alcoholgehalte (%): 0.5
Druivensoort(en):
Hop(pen):
Kleur: Licht gouden kleur, fijne belletjes
Hoeveelheid: 75 cl
Gewicht: 1,7 kg
DDM (minimale houdbaarheidsdatum):
⚠‼ Proef- en bewaaradvies
Misschien heeft dit drankje een verouderde MBD? De verkoop is heel goed mogelijk en de veiligheid van de consument is gegarandeerd. De consument wordt duidelijk geïnformeerd, soms met een specifieke weergave, en altijd met een aanduiding op de verpakking.
Lees meer over smaak- en bewaartips hier

La Cave de Ribeauvillé is vooral een familieaangelegenheid, een zaak van passie.
Scheppers en eigenaren van deze instelling, actief sinds 1895.
De 6e generatie geeft momenteel uiting aan haar passie en de 7e is al verzekerd.
Een betrokkenheid, een meesterschap en een professionaliteit die het verschil en de bekendheid van de “Cave de Ribeauvillé” van gisteren, vandaag en vooral van morgen maken.
Het huis is eigendom van de wijnboeren, die 100% van de wijngaardpercelen bezitten en 100% van het proces controleren.
Van de wijnstok tot het glas, de authenticiteit is totaal. La Cave de Ribeauvillé koopt geen druiven of wijn en de oogst gebeurt volledig met de hand.
Het resultaat: een onverslaanbare prijs-kwaliteitverhouding! Het is dankzij de terroirs en dit mozaïek van bodems van de beroemde geologische breuklijn van Ribeauvillé dat onze wijnen rijke aroma's en een verfijnde stijl presenteren, herkenbaar onder duizenden.

La Cave de Ribeauvillé ("Ribo", vandaar de naam van de wijn "Rib0") is de oudste coöperatie van Frankrijk. Het werd opgericht in 1895. De kelder wordt regelmatig verkozen tot de beste van Frankrijk en de Elzas en produceert elk jaar uitstekende wijnen, waaronder 'grands crus' die over de hele wereld worden erkend.