Divin Vigneron Sauvignon witte wijn zonder alcohol 0,5%

Wij presenteren u de witte wijn Divin Vigneron Sauvignon zonder alcohol 0,5%, een gastronomische creatie gemaakt van de mooiste percelen van de Touraine-wijngaard. De unieke productie is gebaseerd op een avant-gardistische techniek waarbij aroma's opnieuw worden geïntegreerd aan het einde van de dealcoholisatie, waardoor deze wijn een onderscheidende persoonlijkheid krijgt, een voortreffelijk eerbetoon aan de kunst van de haute cuisine, en ons eraan herinnert dat deze wijn ook een geweldige wijn uit de Loire-vallei is.

Deze Sauvignon Blanc, gemaakt in de Loire-vallei, is afkomstig van onze percelen met oude wijnstokken. Het is het resultaat van de assemblage van een deel dat is gerijpt in roestvrijstalen vaten om de versheid en het fruit te behouden, en een ander deel dat gedurende 10 maanden in vaten heeft gerijpt. Deze extra complexiteit stelt ons in staat een uitzonderlijke basiswijn te creëren voor het delicate proces van dealcoholisatie.

Hoe plezier te hebben?
Divin Vigneron Sauvignon Blanc, met zijn rijke aromatische palet en elegante smaak, past perfect bij frisse en lichte gerechten.

Een maaltijdsuggestie kan zijn:
**Toegang**
Warme geitenkaassalade met wit fruit en noten, aangevuld met een lichte citrusvinaigrette.

**Hoofdgerecht**
Witvisfilet, zoals zeebaars of tong, gegrild of gebakken, vergezeld van een saus van peer en zwarte bessen. Als begeleiding een pan met seizoensgroenten.

**Toetje**
Vanille panna cotta met een licht gezoete rode vruchtencompote.
Deze combinatie benadrukt de aromatische nuances van de wijn, terwijl de frisheid en elegantie van de Sauvignon Blanc de subtiele smaken van elk gerecht aanvult.

Smaak profiel
Divin Vigneron Sauvignon Blanc biedt een harmonieuze smaakervaring met uitgesproken aroma's van wit fruit, peer, zwarte bes, kersenbloesem, wilde brandnetel, vanille, vers hout en koffienuances. In de mond presenteert deze droge witte wijn elegantie en frisheid, waarbij de houtachtige aroma's harmoniëren en een prachtige amplitude bieden. Een delicate ervaring die op subtiele wijze de frisheid van het fruit en de complexiteit van houtachtige tonen combineert.

Je zult het geweldig vinden als…
Serveertemperatuur
6 tot 8°C

Ingrediënten
Naam: GODDELIJK
Kleur: Wit
Regio: Loire
Soorten: Alcoholvrij
Druivensoort: Sauvignon blanc
Graad: 0,5%
Centilisatie: 75 cl
Suikergehalte: 2,5 g/100 ml
Bodem: klei, zand
Houtachtig: Zeer licht houtachtig
Allergie informatie
Sulfieten
Land: Frankrijk
Stijl: gedealcoholiseerde witte wijn
Bijzonderheden: DIVIN Vigneron komt voort uit een bepaald dealcoholisatieproces. De vacuümdestillatiemethode wordt ook gebruikt in combinatie met een innovatief en uniek proces voor het opnieuw integreren van aroma's aan het einde van de dealcoholisatie.
Dit proces stelt ons in staat om de eigenheid van Sauvginon Blanc tot uitdrukking te brengen door middel van een complexere vinificatie, maar ook door de elegante geroosterde en vanilletonen die uit de blend voortvloeien. Het is duidelijk een wijn die gericht is op de geweldige gastronomie en die uw beste diners in een geest van puurheid zal perfectioneren!
Alcoholgehalte (%): 0.5
Druivensoort(en):
Hop(pen):
Kleur: Lichtgeel
Hoeveelheid: 75 cl
Gewicht: 1,4 kg
DDM (minimale houdbaarheidsdatum):
⚠‼ Proef- en bewaaradvies
Misschien heeft dit drankje een verouderde MBD? De verkoop is heel goed mogelijk en de veiligheid van de consument is gegarandeerd. De consument wordt duidelijk geïnformeerd, soms met een specifieke weergave, en altijd met een aanduiding op de verpakking.
Lees meer over smaak- en bewaartips hier

Het DIVIN-team werkte samen met wijnmaker Villebois, een specialist in Sauvignon Blanc de Loire, om een ​​alcoholvrije mousserende wijn te ontwikkelen. De Franse Sauvignon Blanc-wijn, geproduceerd aan de Atlantische kust en in de Loire-vallei, die als basis diende voor deze gevaarlijke oefening, werd geselecteerd vanwege zijn uitzonderlijke aromatische potentieel en zijn zoet-zuurbalans.