Bruisende French Bloom L'Extra Brut - Blanc de Blancs zonder alcohol 0,0%

Schot van 🩷van Sanzalc !

Uitzonderlijke alcoholvrije mousserende wijn, French Bloom L’Extra Brut onthult al zijn complexiteit wanneer hij wordt geproefd. Gemaakt van biologische Franse Chardonnay verrast deze alcoholvrije Blanc de Blancs ermee mineraliteit en zijn karakter.

De wijn bruisende French Bloom L'Extra Brut - Blanc de Blancs zonder alcohol 0,0% onderscheidt zich van de anderen met 0,0% alcohol, 0 suiker, 0 sulfiet en slechts 1 calorie per glas. Deze wijnoogst belichaamt elegantie en precisie en biedt een verfijnde alcoholvrije mousserende wijn die de beste wijnen waardig is.

De nieuwste toevoeging aan de French Bloom-collectie, L’Extra Brut, is een nauwkeurige alcoholvrije mousserende wijn die de normen van alcoholvrij genot definieert. Gemaakt van 100% van Biologische Chardonnay, deze Blanc de Blancs met 0,0% alcohol, zonder sulfiet of suiker, verleidt door zijn complexiteit, zijn mooie zuurgraad en zijn levendige mineraliteit. Extra Brut ontleent zijn karakter aan het unieke terroir van Limoux, in de Languedoc, een regio waar het zeeklimaat en de kalksteenrijke bodem uitzonderlijke wijnen vormen.

Deze Blanc de Blancs is ontworpen voor kenners en gastronomie en verbetert de combinaties van eten en wijn in de beste restaurants.

Onder leiding van onder meer Carl Héline, voormalig hoofd van Champagnes Krug @ Moet-Hennessy, LVMH in Frankrijk en de VS, en Rodolphe Frerejean-Taittinger, CEO van Champagne Frerejean Frères, creëert French Bloom een ​​Franse alcoholvrije mousserende wijn van hoge kwaliteit met uitgebalanceerde smaakprofielen.

GEEN TOEGEVOEGDE SUIKERS · HALAL · VEGAN · GESCHIKT VOOR ZWANGERE VROUWEN · GEEN SULFIETEN · GEEN CONSERVERINGSMIDDELEN 

Hoe plezier te hebben?
Ideaal bij vistartaar of zeevruchten.

Smaak profiel
COMPLEX, LEVENDIG & MINERAAL
Extra Brut biedt een verfijnde zintuiglijke ervaring, waarbij finesse, structuur en een verfrissende minerale afdronk worden gecombineerd.

👀 Jurk
Een lichtgevend geel goud

👃🏼 Neus
Delicate tonen van witte bloemen

👄 Mond
Minerale tonen gaan samen met subtiele accenten van gedroogde abrikozen, witte bloemen, levendige zuren en een verfijnde zilte afdronk.

Je zult het geweldig vinden als…
Serveer zeer gekoeld (4°-6°) in een tulpenfluit en geniet ervan omringd door uw dierbaren.
Bewaar op een droge plaats en uit de buurt van licht. Na opening op een koele plaats (4-10°C) plaatsen met een champagnekurk om de bubbel te behouden en snel te consumeren om alle frisheid te behouden.

Ingrediënten
SAMENSTELLING
Gedealcoholiseerde Franse Chardonnay-wijnen, natuurlijke aroma's, natuurlijk wijnsteenzuur gewonnen uit druiven, zout.

WELZIJNSINFORMATIE
Gecertificeerd veganistisch - Halal
0,0% alcohol
Geschikt voor zwangere vrouwen
Laag in calorieën
Zonder sulfieten
Glutenvrij
Zonder conserveermiddel
Zonder koolhydraten
Suikervrij, 0,0 g/100 ml
1 calorie/100 ml

VOEDINGSWAARDEN (PER 100ML)
Energie: 1 Kcal/4 KJ
Suiker: 0 g
Koolhydraten: 0 g
Eiwit: 0 g
Vetten: 0 gram
Verzadigde vetten: 0 g
Zout: 0,02 g
Allergie informatie
Zonder sulfieten
Zonder conserveermiddel
Land: Frankrijk
Stijl: Alcoholvrije witte mousserende wijn
Bijzonderheden: EEN OCEAANTERROIR
De regio Limoux, gelegen in de Languedoc, staat bekend om zijn zeeklimaat, waardoor het het ideale terroir is voor de Extra Brut-cuvée. Gematigde temperaturen en bodems rijk aan kalksteen en klei zorgen voor een perfecte balans, waarbij de natuurlijke zuurgraad behouden blijft en een opmerkelijke frisheid en levendige spanning aan de wijn wordt gegeven.

"Onze Extra Brut is de perfecte uitdrukking van het unieke terroir van Limoux. Deze historische regio, sinds 1544 erkend als de bakermat van de mousserende wijn, biedt een uitzonderlijk klimaat dat het levendige en minerale profiel van Extra Brut versterkt."
— Rodolphe Frerejean-Taittinger, CEO en directeur R&D

HET WIJN ONTHULLINGSPROCES 0,0%
De Extra Brut gemaakt van 100% biologische Chardonnay, is een Blanc de Blancs met 0,0% alcohol, zonder sulfiet of suiker.

De creatie ervan is gebaseerd op een revolutionaire aanpak, het wijnonthullingsproces, dat de integriteit en complexiteit ervan lang vóór de dealcoholisatiefase behoudt. Het begint allemaal met een vroege oogst van biologische druiven in de regio Limoux, waar ze eerder worden geoogst, in hun optimale versheid om hun natuurlijke zuurgraad te behouden. Om diepgang en structuur te bieden, wordt 30% van de wijnen die uit deze biologische Chardonnays worden geproduceerd, gerijpt in eikenhouten vaten.

UNIEKE EXPERTISE
Dankzij de drievoudige vacuümdistillatie bij lage temperatuur (maximaal 32°C) wordt de alcohol geleidelijk verwijderd terwijl alle aroma’s van de wijn behouden blijven. De eerste distillatie verlaagt het alcoholgehalte van de wijn van 14% naar 3%, de tweede van 3% naar 0,5% en bereikt in de laatste fase 0,0%.

Dit proces in meerdere stappen zorgt ervoor dat deze Blanc de Blancs-cuvée het unieke karakter van een traditionele Extra Brut behoudt, zonder compromissen.

EEN PERFECTE PASSING
Ontworpen en gemaakt voor gastronomische combinaties, is L’Extra Brut de ideale cuvée voor alle combinaties van eten en wijn zonder alcohol.

Extra Brut met zijn prachtige mineraliteit en levendige zuurgraad versterkt elk gerecht door de smaken te versterken zonder ze ooit te domineren.

IN DE VOORLOP VAN INNOVATIE IN DEALCOHOLICATIE
De dealcoholisatiefase van de wijn is essentieel en wordt uitgevoerd in Frankrijk. Vacuümdestillatie bij lage temperatuur met herstel van de oorspronkelijke aroma's van de wijn is de meest recente en meest innovatieve. Het zorgt ervoor dat de alcohol voorzichtig met 0,0% uit de wijn wordt verwijderd, terwijl de complexe aroma's behouden blijven, die na de distillatie weer terugkomen. Het eindproduct behoudt zo het profiel en karakter van de vooraf gedefinieerde wijn om wijnliefhebbers een unieke proefervaring te bieden.
Alcoholgehalte (%): 0.0
Druivensoort(en): Chardonnay
Hop(pen):
Kleur: Een lichtgevend geel goud
Hoeveelheid: 75 cl
Gewicht: 1,7 kg
DDM (minimale houdbaarheidsdatum): 31 januari 2027
⚠‼ Proef- en bewaaradvies
Misschien heeft dit drankje een verouderde MBD? De verkoop is heel goed mogelijk en de veiligheid van de consument is gegarandeerd. De consument wordt duidelijk geïnformeerd, soms met een specifieke weergave, en altijd met een aanduiding op de verpakking.
Lees meer over smaak- en bewaartips hier

HET VERHAAL
MEDE-OPRICHTERS
MAGGIE FREREJEAN-TAITTINGER & CONSTANCE JABLONSKI
Maggie en Constance, oude vrienden, woonden aan weerszijden van de Atlantische Oceaan en ontmoetten elkaar in 2019 opnieuw in Parijs. Maggie was directeur van de Michelingids en zwanger van haar tweeling. Constance zette haar carrière als topmodel voort en werd tegen alle verwachtingen in gedreven door een zoektocht naar welzijn.
Tijdens bijeenkomsten met vrienden en familie beseften ze hoe non-alcoholische, feestelijke en verfijnde drankjes niet bestonden.
Zo ontstond het idee van French Bloom.

DE FRUIT VAN EEN BI-CULTURELE VRIENDSCHAP
Maggie en Constance willen met hun merk een alternatief bieden voor degenen die op een elegante en andere manier willen vieren en het beste willen halen uit de kostbare momenten die ze met familie en vrienden doorbrengen.
Dit is waar herinneringen van gemaakt zijn.

DE UITDAGING
Creëer een gecertificeerde biologische Franse mousserende wijn met 0,0% alcohol die complex en verfijnd is.

Onder leiding van onder meer Carl Héline, voormalig hoofd van Champagnes Krug @ Moet-Hennessy, LVMH in Frankrijk en de VS, en Rodolphe Frerejean-Taittinger, CEO van Champagne Frerejean Frères, creëert French Bloom een ​​Franse alcoholvrije mousserende wijn van hoge kwaliteit met uitgebalanceerde smaakprofielen.

French Bloom profiteert van de Franse knowhow op het gebied van mousserende wijnen om een ​​nieuwe uitmuntendheid van de Franse viering te creëren, deze keer zonder alcohol.