Vino spumante bianco Alsazia Ribo senza alcool 0,5%

Scopri il primo spumante dealcolizzato dell'Alsazia, ilbianco frizzante Alsazia Ribo senza alcool 0,5%. Dal vigneto Ribeauvillé, questo vino è deliziosamente secco e fruttato grazie al suo vitigno Moscato. Ideale per un aperitivo raffinato o qualsiasi occasione di festa. Goditi una bevanda gustosa senza gli effetti dell'alcol.

Cuvée prodotta nel pieno rispetto della carta di qualità della Cave (raccolta manuale esclusiva, agricoltura sostenibile, certificazione HVE livello 3). Uve provenienti da vigneti collinari sulla famosa faglia geologica di Ribeauvillé

Come divertirsi?
Come aperitivo, come base per il mocktail. Con crostacei, molluschi, ostriche e pesce alla griglia.

Profilo del gusto
👀 Il colore: colore oro chiaro, bollicine fini

👃🏼 Il Naso: Fine con belle note di frutta fresca.

👄 In Bocca: Attacco fresco e leggero, note di frutti gialli e moscato.

Lo adorerai se...
Aprire 20 minuti prima di gustarlo. Servire tra 4 e 6°C.

Ingredienti
Vitigno: Moscato

INGREDIENTI
vino dealcolato, mosto d'uva concentrato rettificato, anidride carbonica

Zuccheri residui: 3,0 g/L
Acidità totale: 3,5 g/L (espressa come H2SO4)
Energia: 16,5 Kcal
Informazioni sulle allergie
Solfiti, E242
Paese: Francia
Stile: Vino bianco frizzante senza alcool
Specificità: VINIFICAZIONE
Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano.
La pigiatura viene effettuata a grappoli interi su presse pneumatiche per evitare qualsiasi schiacciamento. La separazione del succo viene effettuata al fine di ottimizzare la qualità dei nostri vini. Dopo la decantazione statica, i vini fermentano a temperatura controllata, per poi affinare sui lieviti.
multa da 3 a 6 mesi.

DEALCOLIZZAZIONE
100% processo fisico e 0% interazione chimica: distillazione a freddo sotto vuoto (pressione negativa 33 bar). Evaporazione dell'alcol a 28-30°C per la massima conservazione dei sentori aromatici del vino.
Aggiunta di 5 bar di pressione di anidride carbonica (CO2) quindi equilibratura gustativa con mosto concentrato rettificato.
Gradazione alcolica (%): 0.5
Varietà di uva:
Luppolo(i):
Colore: Colore oro chiaro, bollicine fini
Volume: 75 cl
Peso: 1,7 kg
DDM (data minima di durabilità):
⚠️ Consigli per la degustazione e la conservazione
Forse questa bevanda ha un MBD obsoleto? La vendita è del tutto possibile e la sicurezza del consumatore è garantita. Il consumatore viene informato in modo chiaro, a volte con un display specifico, e sempre con un'indicazione sulla confezione.
Scopri di più sui suggerimenti per la degustazione e la conservazione qui

La Cave de Ribeauvillé è soprattutto un affare di famiglia, un affare di passione.
Ideatori e proprietari di questa istituzione, operante dal 1895.
La sesta generazione sta attualmente esprimendo la sua passione e la settima è già assicurata.
Un coinvolgimento, una maestria e una professionalità che fanno la differenza e la notorietà della “Cave de Ribeauvillé” di ieri, oggi e soprattutto di domani.
La casa appartiene ai suoi viticoltori, che possiedono il 100% dei vigneti e controllano il 100% del processo.
Dalla vite al bicchiere, l'autenticità è totale. La Cave de Ribeauvillé non acquista uva né vino e la vendemmia viene effettuata interamente a mano.
Il risultato: un rapporto qualità-prezzo imbattibile! È grazie ai terroir e a questo mosaico di suoli della famosa faglia geologica di Ribeauvillé che i nostri vini presentano aromi ricchi e uno stile raffinato, riconoscibile tra mille.

La Cave de Ribeauvillé ("Ribo", da cui il nome del vino "Rib0") è la più antica cooperativa di Francia. È stata fondata nel 1895. Regolarmente votata tra le migliori di Francia e Alsazia, la Cantina produce ogni anno ottimi vini, tra cui "grands crus" riconosciuti in tutto il mondo.