Come divertirsi?
Aperitivi, insalate, salumi, frutti di mare, cucina del mondo, piatti speziati, dolci
Profilo del gusto
Vino dealcolato fruttato, che fornisce dolcezza e un profilo tannico controllato con una bella persistenza al palato
Lo adorerai se...
Bere intorno ai 15°C
Aprire qualche minuto prima di servire
Ingredienti
Ingredienti: vino dealcolato, mosto concentrato rettificato, conservanti: solfiti, E242
Valori nutrizionali per 100ml
Valore energetico (kjoule): 63 kjoule
Valore energetico (kcal): 15 kcal
Grassi (g): 0 g
di cui acidi grassi saturi (g): 0 g
Proteine (g): 0 g
Sale (g): 0 g
Carboidrati (g): 3 g
compresi gli zuccheri (g): 3 g
NOME
Vino francese dealcolizzato
TERROIR
Terreno argilloso-calcareo e argilloso-siliceo profondo della denominazione Puisseguin Saint-Emilion
UVA
100% Merlot, il vitigno simbolo di Saint-Emilion
VIGNETO
Vigneti situati su uno dei punti più alti di Puisseguin (100 m di altitudine)
Elevata densità di impianto, 6.000 piante/ha, sinonimo di competizione tra piante e quindi di migliore qualità
VINIFICAZIONE
Vinificazione tradizionale bordolese in tini di acciaio inox. Fermentazione alcolica e malolattica. Invecchiamento a bassa temperatura per preservare gli aromi.
Dealcolizzazione a freddo sotto vuoto poco prima dell'imbottigliamento.
Informazioni sulle allergie
contiene solfiti
NON contiene uova o derivati
NON contiene latte o derivati
NO presenza di OGM
Paese: Francia
Stile: Vino francese dealcolizzato
Specificità: FILOSOFIA DEL VINO
Consapevoli delle attuali problematiche sociali e delle aspettative delle nuove generazioni nei confronti dei nostri prodotti, abbiamo voluto andare oltre affrontando il principale problema di salute pubblica del vino, senza tabù: l’alcol.
Abbiamo quindi deciso di produrre un'annata analcolica. La nostra annata 128 è prodotta con gli stessi impegni di qualità degli altri nostri vini di Lussac Saint-Emilion e Puisseguin Saint-Emilion. È prodotto negli stessi terroir.
Grazie ad un'innovativa tecnica di dealcolazione, preserva gli aromi sottili e la complessità gustativa caratteristici dei nostri vini a denominazione.
A differenza del vino classico, il nostro millesimato 128 offre un'alternativa senza gli effetti dannosi dell'alcol sulla salute.
Con un contenuto prossimo allo zero, permette ai consumatori di beneficiare, tra l'altro, dei benefici dei polifenoli presenti nel vino, in particolare per la salute cardiovascolare, senza i rischi associati al consumo eccessivo di alcol.
Il vino è anche una bevanda ipercalorica (per la presenza di alcol), che contiene circa 90 kcal/100 ml di vino. Una bottiglia del nostro millesimato 128 contiene da 3 a 4 volte meno calorie, ovvero circa 15 kcal/100 ml di vino.
128 rappresenta un'alternativa innovativa per i consumatori che desiderano godere dei piaceri di una bevanda di qualità senza gli effetti dell'alcol. Si adatta a una moltitudine di occasioni e stili di vita. Che sia per accompagnare un pasto leggero, una serata tra amici o per un momento di relax dopo una giornata intensa, offre un'alternativa elegante e versatile. Inoltre, la sua leggerezza lo rende la scelta ideale per le persone preoccupate per la propria forma fisica e la propria
benessere.
Proponendo 128, offri ai tuoi ospiti un'opzione inclusiva e accessibile a tutti. Le persone astinenti o che desiderano limitare il consumo di alcol possono così partecipare pienamente ai momenti di condivisione senza compromettere la propria sobrietà. Ciò rafforza il sentimento di convivialità all’interno della tua comunità.
La Cuvée 128 rappresenta molto più di una semplice alternativa al vino classico. Offrendo una ricca esperienza sensoriale, benefici per la salute e versatilità adatta a tutti gli stili di vita, incarna un moderno e
responsabile per i consumatori di oggi.
Per i professionisti, integrando 128 nella vostra offerta, dimostrate il vostro impegno per il benessere dei vostri clienti preservando l'arte e la convivialità della degustazione del vino.
Quindi, perché 128?
Un'annata decisamente innovativa e moderna, abbiamo voluto che portasse con sé l'eredità dei nostri antenati, da Noé, il trisavolo nato nel 1895, a Joséphine, l'ultima della nostra famiglia nata nel 2023. Una differenza di età di 128 anni che testimonia i forti legami che hanno tessuto la storia delle nostre tenute vitivinicole.
Ma questa annata non si limita a guardare indietro. Guarda anche al futuro con audacia e innovazione, guidato dalla nuova generazione incarnata da Joséphine.
Il vino non è solo tradizione ma anche occasione di esplorazione e creatività.
Cuvée 128 è molto più di un semplice vino analcolico; è simbolo dell'unione tra passato e futuro, tra la saggezza degli antichi e la creatività dei giovani.
Questo vino è prodotto secondo le certificazioni ambientali Terra Vitis e HVE, che garantiscono che venga prodotto tenendo conto del suo impatto sociale.
Gradazione alcolica (%): 0.0
Varietà di uva:
Luppolo(i):
Colore: Rosso rubino
Volume: 75 cl
Peso: 1,5 kg
DDM (data minima di durabilità):
⚠️ Consigli per la degustazione e la conservazione
Forse questa bevanda ha un MBD obsoleto? La vendita è del tutto possibile e la sicurezza del consumatore è garantita. Il consumatore viene informato in modo chiaro, a volte con un display specifico, e sempre con un'indicazione sulla confezione.
Scopri di più sui suggerimenti per la degustazione e la conservazione qui
