Come divertirsi?
Questo vino bianco frizzante dalla Francia dovrebbe preferibilmente essere gustato molto fresco, tra 5 e 7°C. È perfetto per accompagnare spaghetti al pesto di yogurt e menta, insalata di asparagi con quinoa o insalata di verdure con barbabietole rosse.
Profilo del gusto
Vinificazione dell'Oddbird Blanc de Blancs
Questo elegante spumante francese è ottenuto dal vitigno Chardonnay. Le uve crescono in condizioni ottimali in Linguadoca-Rossiglione. Le viti affondano le loro radici in profondità in terreni composti da argilla e calcare. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono portate alla pressa per il percorso più rapido. Lì vengono selezionati e pressati delicatamente. Segue la fermentazione dei vini base. Dopo l'assemblaggio delle uve, l'invecchiamento prosegue con il metodo Charmat. Successivamente l'Oddbird Blanc de Blancs affina in bottiglia per alcuni mesi e viene infine sboccato. Una volta terminato il vino, il Blanc de Blancs viene delicatamente dealcolizzato.
Valori nutrizionali per 100 ml:
Valore energetico: 18 kcal / 77 kj
Grassi: 0 g
Carboidrati: 4,5 g
- compresi gli zuccheri: 4,5 g
Proteine: 0 g
Sale: 0 gr
Aroma: Mela verde, Limone, Miele, Mandorla
Consistenza/sensazione in bocca: Leggera
Riverbero/Finale: Medio
Occasione e tema: festa di famiglia, vino autunnale, festa, Capodanno
Vitigno: Chardonnay
Nazione: Francia
Zona di produzione: Linguadoca-Rossiglione (FR)
Suoli e strati speciali: calce, terriccio
Alcol in volume: <0,5
Zucchero residuo ca. g/l: 42,0
Temperatura ottimale di servizio in °C: 5 - 7
Cuvée: vitigno in purezza
Maturazione: vasca in acciaio inox
Dettagli dell'allestimento: Metodo Charmat
Durata dell'estensione in mesi: 12
Biologico, vegano, analcolico, ecc.: analcolico
Premi: Mundus Vini analcolico - Argento
Stile: moderno
Suggerimenti di piatti: Piatti chiari e leggeri
Bicchiere consigliato: Calice da spumante
Formato della bottiglia in l: 0,75
Design della bottiglia: bottiglia di spumante, classica
Tipo di chiusura: tappo di champagne
Lo adorerai se...
Si degusta in un bel bicchiere tra i 5 ed i 7°
Ingredienti
Informazioni sulle allergie
Contiene solfiti e anidride solforosa
Paese: Pelle scamosciata
Stile: Vino bianco frizzante dealcolato
Specificità: Il nostro processo di vinificazione di qualità
Nella vinificazione, ottenere un gusto distinto, puro e di grande complessità è una sfida che pochi osano intraprendere. Per Oddbird, creare vini analcolici contemporanei e di livello mondiale è più di un obiettivo: è una forma d'arte. Il nostro approccio innovativo è profondamente radicato nella tradizione e portato in vita attraverso tecniche all’avanguardia. Ogni dettaglio del processo, dalla selezione delle uve all'imbottigliamento, è meticolosamente considerato per garantire un gusto unico che si distingue sul mercato. Unendo perfettamente pratiche secolari con la tecnologia moderna, stiamo ridefinendo i confini della vinificazione senza alcol.
Selezione manuale delle uve di qualità provenienti dai migliori vigneti
Il nostro viaggio inizia con l'attenta selezione manuale delle uve di altissima qualità, provenienti dai vigneti più pregiati di rinomate regioni vinicole. Crediamo che i vini eccezionali inizino con uve eccezionali. Questi vigneti, noti per i loro terreni ricchi e i climi ideali, forniscono la base perfetta per i nostri vini. Aderiamo alle tradizionali pratiche di vinificazione, consentendo ai nostri vini di invecchiare per 12 mesi per sviluppare i sapori ricchi e complessi che gli intenditori di vino si aspettano. Questa dedizione all'approvvigionamento e all'invecchiamento garantisce che ogni bottiglia di vino Oddbird sia infusa con l'essenza della sua origine. Il nostro impegno per l'eccellenza si estende oltre il vigneto, con ogni fase del processo di vinificazione meticolosamente supervisionata dal nostro team di esperti. Di conseguenza, ogni sorso di vino Oddbird offre un equilibrio armonioso tra tradizione e innovazione, creando un'esperienza di degustazione davvero memorabile.
Il Metodo Brevettato Preserva il Gusto Autentico del Vino
Tuttavia, ciò che ci distingue davvero è il nostro metodo brevettato di rimozione dell'alcol. Dopo il tradizionale processo di invecchiamento, i nostri vini vengono sottoposti ad una tecnica specializzata progettata per rimuovere l'alcol preservandone tutto il potenziale e le caratteristiche desiderate. Questo processo viene attentamente monitorato per garantire che ogni bottiglia conservi il suo gusto e la sua complessità autentici. Controllando meticolosamente ogni passaggio, possiamo fornire un prodotto che offre la profondità e la ricchezza dei vini tradizionali, senza alcol. Questa innovazione ci permette di offrire un'esperienza davvero unica agli amanti del vino che cercano un'alternativa analcolica.
Qualità pura ed eccezionale senza additivi
Ciò che manca ai nostri vini è proprio ciò che li rende eccezionali. Il nostro impegno per la purezza significa che i nostri vini non contengono sostanze E aggiunte, coloranti artificiali e aromi sintetici. Questa attenzione agli ingredienti naturali e all'artigianato tradizionale eleva la qualità dei nostri vini, garantendo che ogni sorso sia privo di additivi indesiderati. Liberando i nostri vini dall'alcol e dagli additivi non necessari, forniamo un prodotto puro e sofisticato, in grado di soddisfare i palati più esigenti che richiedono il meglio.
Per rafforzare ulteriormente il nostro impegno per la qualità e l'innovazione, collaboriamo con rinomati centri di ricerca in Alsazia. Queste partnership ci consentono di rimanere all’avanguardia nelle tecnologie e nelle tecniche di vinificazione, garantendo che i nostri prodotti mantengano i loro standard eccezionali. Le competenze e le intuizioni acquisite da queste collaborazioni ci aiutano a perfezionare i nostri metodi e a continuare a produrre vini che non solo sono privi di alcol e additivi, ma anche ricchi di sapore e complessità.
Il vino analcolico è più sano?
La scelta del vino analcolico può offrire numerosi benefici per la salute rispetto al vino tradizionale. Privi di alcol, questi vini riducono il rischio di problemi di salute legati all’alcol come malattie del fegato, ipertensione e alcuni tumori. Inoltre, i vini analcolici spesso contengono meno calorie, rendendoli un'opzione adatta per coloro che desiderano controllare il proprio peso. Ridurre le calorie senza sacrificare il gusto è un vantaggio significativo per i consumatori attenti alla salute. I vini analcolici conservano anche molti composti benefici presenti nel vino tradizionale, come gli antiossidanti, che possono sostenere la salute del cuore e ridurre l’infiammazione. A Oddbird, i nostri vini analcolici offrono un'alternativa più sana senza compromettere i sapori ricchi e complessi apprezzati dagli amanti del vino.
Vini analcolici pionieristici con tradizione
La nostra dedizione all'innovazione, senza compromettere la tradizione, ci ha posizionato come pionieri nel settore del vino analcolico. Siamo orgogliosi della nostra capacità di concentrarci su ogni dettaglio, dalla selezione del vigneto all'imbottigliamento finale. Questo approccio meticoloso ci consente di creare un prodotto che piace sia agli amanti del vino tradizionale sia a coloro che cercano un'alternativa raffinata e analcolica. Colmando il divario tra le antiche tecniche di vinificazione e i progressi moderni, siamo in grado di fornire vini innovativi e rispettosi del loro patrimonio.
Connubio tra tradizione e innovazione in enologia
Il nostro successo risiede nel nostro costante impegno per la qualità e nella nostra capacità di combinare antiche tecniche di vinificazione con l'innovazione moderna. Questo approccio unico non solo ha ridefinito cosa può essere il vino analcolico, ma ha anche stabilito un nuovo standard di eccellenza nel settore. Ci sforziamo di spingerci continuamente oltre i confini, esplorando nuovi metodi e perfezionando i nostri processi per migliorare la qualità e la complessità dei nostri vini. Questa dedizione sia alla tradizione che all'innovazione garantisce che Oddbird rimanga in prima linea nel mercato dei vini analcolici.
Rivoluzionare la vinificazione con vini gustosi e analcolici
In conclusione, Oddbird ha rivoluzionato il mondo della vinificazione padroneggiando l'arte di creare vini complessi e saporiti senza alcol. Attraverso una meticolosa attenzione ai dettagli e una dedizione incrollabile alla qualità, ci siamo affermati come leader nel settore. I nostri vini offrono un prodotto innovativo e profondamente radicato nella tradizione, fornendo un'alternativa sofisticata per coloro che scelgono di gustare vino analcolico. Noi di Oddbird crediamo che un grande vino non sia definito da ciò che contiene, ma dalla passione e dalla cura che mette nella sua creazione.
Gradazione alcolica (%): 0.5
Varietà di uva: Chardonnay
Luppolo(i):
Colore: Giallo dorato brillante
Volume: 75 cl
Peso: 1,7 kg
DDM (data minima di durabilità):
⚠️ Consigli per la degustazione e la conservazione
Forse questa bevanda ha un MBD obsoleto? La vendita è del tutto possibile e la sicurezza del consumatore è garantita. Il consumatore viene informato in modo chiaro, a volte con un display specifico, e sempre con un'indicazione sulla confezione.
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