Sober Spirits Bitter 0,0% - Alternativa al Bitter

Assapora il vero sapore di un aperitivo amaro, Bitter, senza l'alcol

Realizzato da un autentico aperitivo italiano, l'aroma di Sober Spirits Bitter 0,0% - Alternativa al Bitter è tipico di un aperitivo amaro con intense note di arancia rossa, genziana, note fresche di ginepro, angelica con un finale leggermente legnoso e speziato.

Sober Spirits Bitter 0.0% - Bitter Alternative inizia il suo viaggio in Italia dove viene distillato per la prima volta. Viene poi trasportato a Grasse, la capitale mondiale del profumo, dove l'alcol viene accuratamente estratto, lasciando dietro di sé un amaro alcolico allo 0,0%. L'etanolo ha poi trovato un nuovo utilizzo nell'alta profumeria. Infine, è nel cuore della Francia, in una distilleria risalente al 1875, che questo Bitter 0,0% viene miscelato con diversi frutti, piante e radici, un processo che ne intensifica il bouquet aromatico. Questa tecnica di produzione preserva i ricchi aromi, la consistenza morbida, la struttura e la lunghezza in bocca dello spirito originale, pur essendo completamente priva di alcol e zucchero.

• 😁 0% alcol, 0% compromesso, 100% felicità
• 🥃 Primo liquore analcolico francese Prodotto come l'autentico aperitivo.
• 🍊 Meno dello 0% di zucchero naturale
• 🌾 Senza glutine, vegano
  
• 📏 La bottiglia è in vetro alta 20 cm e larga 8 cm con un peso di circa 1 kg

Come divertirsi?
Per tutti i tuoi cocktail, la nostra alternativa al Bitter può essere utilizzata allo stesso modo e con lo stesso dosaggio di un bitter alcolico (da 4 a 5 cl per cocktail).

Anche se ad alcuni piace puro, è un prodotto mixology. Tutto il potenziale di Sober Bitter si rivela nei cocktail.

Spritz SOBRIO
Gourmet e salutare

Di cosa hai bisogno
- 20ml di Sober Spirits Bitter 0,0%,
- Completare con il Tonico secondo i propri gusti. 1 fetta di arancia
- Cubetti di ghiaccio

Come procedere
In un bicchiere, mescolare Sober Spirits Bitter 0,0% con il tonico.

Mescolate leggermente per amalgamare gli ingredienti e permettere ai sapori di amalgamarsi armoniosamente.

Aggiungi una manciata di cubetti di ghiaccio nel bicchiere per rendere il tuo spritz perfettamente freddo e rinfrescante.

Guarnisci con una fetta di arancia, per aggiungere un vivace aroma di limone e un tocco di eleganza al tuo cocktail.

Prenditi il ​​tempo per apprezzare i colori vivaci e le bollicine effervescenti che salgono in superficie. Saluti, Calixte!

Profilo del gusto
💃🏻 Colore: Ha un colore rosso intenso, con tonalità vivaci e buona densità.

👄 PROFUMO: Tipico dell'aperitivo amaro italiano, intenso su arancia rossa, genziana, note fresche di ginepro, angelica con un finale leggermente legnoso e speziato.

Lo adorerai se...
In ogni bottiglia è incluso un corso di cocktail per stupire i tuoi ospiti! Calixte, il creatore di Sober Spirits, ti insegnerà a realizzare ricette facili ed essenziali per un aperitivo sano, delizioso e senza compromessi! Con consigli, suggerimenti e tecniche bartending per realizzare cocktail in casa.

DURATA
Fino a 2 anni prima dell'apertura, in luogo asciutto e al riparo dalla luce. Dopo l'apertura consumare entro 6 mesi e conservare preferibilmente in luogo fresco (4-10°C).

Ingredienti
INGREDIENTI: Estrazione aromatica di bucce, radici e frutti, glicerina vegetale, estratti di Amaro 0,0%, aromi naturali, concentrato (patata dolce, carota). Acidificante: acido citrico, Conservante: sorbato di potassio.

Per 100 ml/100 g:
72 kcal/300 kj
Lipidi: 0g di cui saturi 0g
Carboidrati: 30g compreso zucchero 0g
0 g di proteine
Sale 0g
Informazioni sulle allergie
Senza glutine
Paese: Francia
Stile: Bitter
Specificità: Gusto dolce, è senza zucchero?
Sì assolutamente, come tutti gli altri prodotti Sober Spirits, Sober Spritz è senza zucchero.
Questa dolce sensazione deriva dal liquore dealcolizzato da cui è stato estratto l'alcol.
Questo prodotto è quindi adatto a qualsiasi dieta a Basso Indice Glicemico.

Quale altro cocktail preparare con il Sober Spritz 0,0%?
Il famoso Sober Fresco Spritz: 4,5 cl Sober Spritz 0,0% + 1,5 cl Sober Spirits Gin 0,0% + 10 cl limonata + 2 fragole tritate e un rametto di menta fresca (una delizia!)
Gradazione alcolica (%): 0.0
Varietà di uva:
Luppolo(i):
Colore: Rosso intenso
Volume: 50 cl
Peso: 1 kg
DDM (data minima di durabilità):
⚠️ Consigli per la degustazione e la conservazione
Forse questa bevanda ha un MBD obsoleto? La vendita è del tutto possibile e la sicurezza del consumatore è garantita. Il consumatore viene informato in modo chiaro, a volte con un display specifico, e sempre con un'indicazione sulla confezione.
Scopri di più sui suggerimenti per la degustazione e la conservazione qui

LA STORIA INIZIA NELLA SUA CUCINA...
Passaggio 1: impara da zero l'arte della distillazione e crea fantastiche ricette di cucina. Tutta la storia è iniziata con un tour nel mondo dei distillati che ha permesso a Calixte di tracciare una mappa completa degli aromi e dei sapori che voleva trovare nei prodotti Sober Spirits. Successivamente, Calixte acquistò un piccolo distillatore per poter imparare da zero tutto sull'arte della distillazione e riuscire così a creare ricette “fatte in casa”, nella sua cucina!
Dotato di pipette, siringhe, un po' di follia e una lista di ingredienti da testare con l'alambicco, da assaggiare e confrontare, Calixte aveva un solo obiettivo: creare la migliore alternativa analcolica per i cocktail. E dovevamo mostrare ingegno...

DA UN VERO SPIRITO ALLA VERSIONE 0.0
Passo 2: Rompi i codici e innova dove nessuno si è avventurato! Calixte è partito da un principio semplice: “Se vogliamo creare alternative REALI agli alcolici, perché non iniziare con gli alcolici REALI?”. Così, nel cuore del DNA di Sober Spirits nasce quello che sarà il suo più grande punto di forza e che li differenzia da tutti i concorrenti: l'estrazione dell'alcol. Prendiamo l'esempio di SoberRum 0.0%, la nostra alternativa al rum analcolico: dopo una prima distillazione di un vero rum francese caraibico, uscendo da un alambicco a 70 gradi, questo rum viene importato a Grasse (capitale mondiale dei profumi), nel sud della Francia, dove avverrà la famosa estrazione dell'alcol. L'estrazione è una tecnica per separare gli elementi che compongono lo spirito dopo la distillazione. Permette, tra l'altro, mediante riscaldamento, un sistema di pressione e shock termico, di separare il gusto (che recuperiamo per la nostra gamma di liquori Sobers 0,0%) e l'etanolo puro. Questa estrazione è molto complessa e costosa perché recuperiamo solo una minima parte della materia prima che ci interessa nei prodotti Sober Spirits dopo l'estrazione. D'altra parte, l'etanolo viene riciclato nell'industria della profumeria fine.

MA DOBBIAMO ANDARE ANCORA PIÙ OLTRE NELLA TECNICA
Step 3: Completa i sapori per creare un cocktail. L'estrazione dell'alcol recuperato era comunque impressionante, ma mancava un po' di brio ed era necessario spingersi oltre. Oltre a ciò che costituisce il DNA di Sober Spirits, Calixte ha voluto completarlo con diverse infusioni, macerazioni o distillazioni complementari a seconda dei prodotti della gamma per fornire più corpo, intensità, finezza e ulteriore complessità aromatica grazie all'uso di diverse piante, cortecce e frutti che consentono di apprezzare un'esperienza di cocktail senza compromessi ad ogni sorso. È stato solo dopo 2 anni di ricerca e sviluppo, diverse centinaia di test di distillazione, la creazione e l'adattamento di nuove tecniche di estrazione alcolica, infusioni e molte domande sulla fattibilità tecnica che siamo riusciti a inventare Sober Spirits.

LA TRADIZIONE AL CUORE DELLA R&S E L'INNOVAZIONE AL SERVIZIO DEL GUSTO
Passaggio 4: adattare la ricetta di "cottura" in una ricetta ad alto volume.
Il nostro appassionato mastro distillatore, con il suo know-how, sviluppa ora l'intera gamma Sober Spirits secondo un processo segreto che abbiamo implementato attraverso decine di test su vasta scala prima di arrivare ai prodotti finiti. Questo processo di produzione dura diversi giorni e coinvolge quasi una mezza dozzina di tecniche diverse, le due principali sono l'estrazione dell'alcol e la distillazione in alambicchi di rame vecchi di più di un secolo. La nostra competenza tecnica, il controllo della durata del processo e delle temperature di riscaldamento nonché la selezione dei fornitori ci consentono di sfruttare tutto il potenziale aromatico delle materie prime, chiave del successo della gamma e dell'esperienza di Sober Spirits.