Progetto Birra di Bruxelles Pico Bello Birra analcolica 0,3%.

Scopri il Progetto Birra di Bruxelles Pico Bello Birra analcolica 0,3%. !

Questa Sour Hazy IPA con aromi fruttati e gradita acidità offre un'esplosione di sapori senza compromettere la tua sobrietà. Prodotta con amore e passione dagli esperti belgi di Bruxelles Beer Project, delizierà gli amanti delle autentiche birre analcoliche.

Prodotta in modo 100% naturale, con uno stile contemporaneo, Pico Bello non ha subito il processo di dealcolazione industriale che comporta anche la scomparsa di molti profili aromatici. Era fuori questione abbassare la gradazione alcolica di una birra già esistente. Abbiamo quindi raccolto la sfida di una birra artigianale analcolica. Pico Bello è una IPA zero nebulosa con aromi fruttati, ma anche un tocco di amarezza e acidità che si differenzia dalle birre dolci analcoliche prodotte dai birrifici tradizionali.

Come divertirsi?
Verdure crude, formaggi freschi a pasta dura, crostata di mirtilli

A quale temperatura bere la birra analcolica?

Una buona birra analcolica non va mai gustata troppo fredda.
Evitiamo di servirlo ghiacciato ad esempio perché il palato sarà intorpidito dal freddo e non si percepiranno aromi o sapori delicati.
Se la tua birra analcolica esce dal frigorifero, aspetta dai 5 ai 10 minuti prima di assaggiarla in modo che la birra analcolica possa scaldarsi leggermente.

La scelta della temperatura ideale dipende dalla località e dalla stagione, ma possiamo consigliare le seguenti temperature di degustazione, mai inferiori ai 5°C:

Birra leggera analcolica: 5°C, compresa birra chiara ed estiva, birra aromatizzata, birra di frumento, ecc.

Birra artigianale analcolica: 8°C, questa temperatura è adatta alla maggior parte delle birre cosiddette artigianali o artigianali.

I degustatori più esperti si divertiranno a degustare la loro birra analcolica a diverse temperature per confrontare e decidere la temperatura.

Quale bicchiere di birra analcolica dovresti scegliere di servire?

Esistono molte forme di bicchieri da birra analcolici.
Boccali, calici, flute, bicchieri da pinta, calici...
Ogni birraio propone bicchieri da abbinare alla propria creazione, oltre a quelli che trovate nei negozi o presso Sanzalc.

Si consiglia di utilizzare un bicchiere con gambo o manico come un boccale in modo che la birra analcolica non si surriscaldi quando viene a contatto con la mano che tiene il bicchiere.
Prova bicchieri diversi per vedere se ti senti allo stesso modo con la stessa birra analcolica, il rilascio dell'aroma al contatto con la bocca varia molto tra bicchieri stretti e bicchieri larghi.

Profilo del gusto
ASPETTO: Colore giallo chiaro con schiuma bianca
GUSTO: Amaro, fruttato, piccante
AROMA: Frutta tropicale, limone, luppolo

Lo adorerai se...
Che tu voglia superare il DLUO (Optimal Use By Date) o meno, è necessario conservare le tue birre analcoliche in buone condizioni per preservarne o svilupparne aromi e sapori.

La birra analcolica è sensibile alla luce e al calore.

Inoltre ci sono 3 regole fondamentali da rispettare:

Non esporre le birre analcoliche alla luce, poiché ciò influisce direttamente sul luppolo presente nella bevanda, degradandolo.

Poiché il luppolo ha proprietà conservanti, la sua alterazione farà sì che la birra analcolica si conservi per un periodo di tempo più breve.

Può anche sviluppare sapori sgradevoli.

Mantenere la birra analcolica a una temperatura costante, idealmente tra 10 e 15 gradi, in cantina, come il vino.

Una temperatura troppo fredda altererà gli aromi.

Al contrario, una temperatura troppo calda li farà sviluppare troppo velocemente.

Tieni la birra analcolica verticalmente per ridurre i rischi evitando il contatto tra il liquido e il tappo.

Ciò consente al lievito di depositarsi tranquillamente sul fondo della bottiglia.

In poche parole la birra analcolica non ha una durata di conservazione ma solo una durata di conservazione ottimale o minima.

Pertanto, il DLUO può facilmente superare diverse settimane/mesi senza essere così duraturo.

E in ogni caso bisogna ricordare che questo non rappresenterà alcun pericolo per la salute.

Ingredienti
MALTO: Pilsner, malto di frumento, fiocchi d'avena.

LUPPOLI: Amarillo, Citra, Ekuanot.
Informazioni sulle allergie

Paese: Belgio
Stile: Birra analcolica Zero New England IPA
Specificità: Hazy significa torbido/nebuloso e descrive birre torbide, alquanto opache. Una tendenza che ritroviamo nelle IPA e in altre NEIPA molto luppolate e colorate.

Pico Bello è il nuovo All-Star confezionato in lattina. Questo “nuovo” formato è molto più leggero, più facile da trasportare e da raffreddare. Ancora più importante, la lattina protegge la birra dalla luce e dall'aria, il che aiuta a preservare meglio i sapori.
Gradazione alcolica (%): 0.3
Varietà di uva:
Luppolo(i):
Colore: Abito giallo chiaro
Volume: 330 ml
Peso: 550 g
DDM (data minima di durabilità): 26 dicembre 2025
⚠️ Consigli per la degustazione e la conservazione
Forse questa bevanda ha un MBD obsoleto? La vendita è del tutto possibile e la sicurezza del consumatore è garantita. Il consumatore viene informato in modo chiaro, a volte con un display specifico, e sempre con un'indicazione sulla confezione.
Scopri di più sui suggerimenti per la degustazione e la conservazione qui

La storia del Bruxelles Beer Project si può contare in pochi anni, non in secoli. Il progetto nasce nel 2013 sotto la guida di due appassionati, Olivier e Sébastien.
Invece delle cantine dell'abbazia, hanno preferito Bruxelles: cosmopolita, contemporanea, vibrante.

La loro missione? Sveglia la birra belga, rispolverala e liberala dalle catene del passato.