Weißer Schaumwein Elsass Ribo ohne Alkohol 0,5%

Entdecken Sie den ersten entalkoholisierten Schaumwein aus dem Elsass, denprickelnder weißer Alsace Ribo ohne Alkohol 0,5%. Dieser Wein aus dem Weinberg Ribeauvillé ist dank seiner Muskat-Rebsorte köstlich trocken und fruchtig. Ideal für einen raffinierten Aperitif oder jeden festlichen Anlass. Genießen Sie ein leckeres Getränk ohne die Wirkung von Alkohol.

Cuvée, hergestellt unter vollständiger Einhaltung der Qualitätscharta der Höhle (ausschließliche manuelle Ernte, nachhaltige Landwirtschaft, HVE Level 3-Zertifizierung). Trauben von Weinbergen an Hängen der berühmten geologischen Verwerfung von Ribeauvillé

Wie kann man Spaß haben?
Als Aperitif, als Mocktail-Basis. Mit Krustentieren, Schalentieren, Austern und gegrilltem Fisch.

Geschmacksprofil
👀 Die Farbe: Hellgoldene Farbe, feine Bläschen

👃🏼 Die Nase: Fein mit schönen Noten von frischen Früchten.

👄 Im Mund: Knackiger und leichter Auftakt, Noten von gelben Früchten und Muskat.

Sie werden es lieben, wenn…
20 Minuten vor dem Genießen öffnen. Bei einer Temperatur zwischen 4 und 6 °C servieren.

Zutaten
Rebsorte: Muskat

ZUTATEN
entalkoholisierter Wein, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Kohlendioxid

Restzucker: 3,0 g/L
Gesamtsäuregehalt: 3,5 g/L (ausgedrückt als H2SO4)
Energie: 16,5 Kcal
Informationen zu Allergien
Sulfite, E242
Land: Frankreich
Stil: Alkoholfreier Weißschaumwein
Besonderheiten: WEINHERSTELLUNG
Die Trauben werden ausschließlich von Hand geerntet.
Das Pressen erfolgt in ganzen Trauben auf pneumatischen Pressen, um ein Quetschen zu vermeiden. Um die Qualität unserer Weine zu optimieren, wird eine Safttrennung durchgeführt. Nach der statischen Beruhigung gären die Weine unter Temperaturkontrolle und reifen anschließend auf der Hefe.
gut für 3 bis 6 Monate.

DEALKOHOLISIERUNG
100 % physikalischer Prozess und 0 % chemische Wechselwirkung: Kaltdestillation unter Vakuum (33 bar Unterdruck). Verdampfung des Alkohols bei 28–30 °C für maximale Erhaltung der aromatischen Düfte des Weins.
Zugabe von 5 bar Kohlendioxiddruck (CO2) und anschließender Geschmacksausgleich mit rektifiziertem Mostkonzentrat.
Alkoholgehalt (%): 0.5
Rebsorte(n):
Hopfen:
Farbe: Hellgoldene Farbe, feine Bläschen
Lautstärke: 75 cl
Gewicht: 1,7 kg
DDM (Mindesthaltbarkeitsdatum):
⚠️ Tipps zur Verkostung und Lagerung
Vielleicht hat dieses Getränk einen veralteten MBD? Der Verkauf ist durchaus möglich und die Verbrauchersicherheit gewährleistet. Der Verbraucher wird deutlich informiert, manchmal durch eine gezielte Darstellung, immer aber durch einen Hinweis auf der Verpackung.
Erfahren Sie mehr über Verkostungs- und Aufbewahrungstipps hier

La Cave de Ribeauvillé ist vor allem eine Familienangelegenheit, eine Angelegenheit der Leidenschaft.
Gründer und Eigentümer dieser seit 1895 tätigen Institution.
Die 6. Generation drückt derzeit ihre Leidenschaft aus und die 7. ist bereits gesichert.
Ein Engagement, eine Meisterschaft und eine Professionalität, die den Unterschied und den Ruf der „Cave de Ribeauvillé“ von gestern, heute und insbesondere von morgen ausmachen.
Das Haus gehört seinen Winzern, die 100 % der Weinbergparzellen besitzen und 100 % des Prozesses kontrollieren.
Von der Rebe bis zum Glas ist die Authentizität absolut. La Cave de Ribeauvillé kauft weder Trauben noch Wein und die Ernte erfolgt vollständig von Hand.
Das Ergebnis: ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis! Den Terroirs und diesem Bodenmosaik der berühmten geologischen Verwerfung von Ribeauvillé ist es zu verdanken, dass unsere Weine reiche Aromen und einen raffinierten Stil aufweisen, der bei Tausenden erkennbar ist.

La Cave de Ribeauvillé („Ribo“, daher der Name des Weins „Rib0“) ist die älteste Genossenschaft Frankreichs. Es wurde 1895 gegründet. Die Kellerei wird regelmäßig zu den besten in Frankreich und im Elsass gewählt und produziert jedes Jahr hervorragende Weine, darunter „Grands Crus“, die auf der ganzen Welt anerkannt sind.