Wie kann man Spaß haben?
Aperitifs, Salate, Aufschnitt, Meeresfrüchte, Weltküche, würzige Gerichte, Desserts
Geschmacksprofil
Fruchtiger, entalkoholisierter Wein, der für Süße und ein kontrolliertes Tanninprofil mit einer schönen Länge am Gaumen sorgt
Sie werden es lieben, wenn…
Bei etwa 15°C trinken
Einige Minuten vor dem Servieren öffnen
Zutaten
Zutaten: entalkoholisierter Wein, rektifiziertes Mostkonzentrat, Konservierungsstoffe: Sulfite, E242
Nährwerte pro 100 ml
Energiewert (Kjoule): 63 kJoule
Energiewert (kcal): 15 kcal
Fett (g): 0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g): 0 g
Protein (g): 0 g
Salz (g): 0 g
Kohlenhydrate (g): 3 g
einschließlich Zucker (g): 3 g
NAME
Entalkoholisierter französischer Wein
TERROIR
Ton-Kalkstein- und tiefes Ton-Kieselsäure-Terroir der Appellation Puisseguin Saint-Emilion
TRAUBEN
100 % Merlot, die Flaggschiff-Rebsorte von Saint-Emilion
WEINBERG
Weinberge an einem der höchsten Punkte von Puisseguin (100 m Höhe)
Hohe Pflanzdichte, 6.000 Pflanzen/ha, gleichbedeutend mit Konkurrenz zwischen Pflanzen und damit besserer Qualität
WEINHERSTELLUNG
Traditionelle Bordeaux-Weinbereitung in Edelstahltanks. Alkoholische und malolaktische Gärung. Reifung bei niedriger Temperatur, um die Aromen zu bewahren.
Kaltentalkoholisierung unter Vakuum kurz vor der Abfüllung.
Informationen zu Allergien
enthält Sulfite
Enthält KEIN Ei oder Derivate
Enthält KEINE Milch oder Derivate
KEIN Vorhandensein von GVO
Land: Frankreich
Stil: Entalkoholisierter französischer Wein
Besonderheiten: WEINPHILOSOPHIE
Wir waren uns der aktuellen gesellschaftlichen Probleme und der Erwartungen neuer Generationen an unsere Produkte bewusst und wollten angesichts des größten Gesundheitsproblems des Weins, der kein Tabu darstellt: Alkohol, einen Schritt weiter gehen.
Deshalb haben wir uns entschieden, einen alkoholfreien Jahrgang zu produzieren. Unser Jahrgang 128 wird mit den gleichen Qualitätsverpflichtungen hergestellt wie unsere anderen Weine von Lussac Saint-Emilion und Puisseguin Saint-Emilion. Es wird auf denselben Terroirs hergestellt.
Dank einer innovativen Entalkoholisierungstechnik bleiben die subtilen Aromen und die Geschmackskomplexität erhalten, die für unsere Appellationsweine charakteristisch sind.
Im Gegensatz zu klassischem Wein bietet unser Jahrgang 128 eine Alternative ohne die gesundheitsschädlichen Auswirkungen von Alkohol.
Mit einem Gehalt nahe Null ermöglicht es den Verbrauchern, unter anderem von den Vorteilen der im Wein enthaltenen Polyphenole zu profitieren, insbesondere für die Herz-Kreislauf-Gesundheit, ohne die Risiken eines übermäßigen Alkoholkonsums.
Wein ist außerdem ein kalorienreiches Getränk (durch die Anwesenheit von Alkohol), das etwa 90 kcal/100 ml Wein enthält. Eine Flasche unseres Jahrgangs 128 enthält drei- bis viermal weniger Kalorien, also etwa 15 kcal/100 ml Wein.
128 stellt eine innovative Alternative für Verbraucher dar, die den Genuss eines Qualitätsgetränks ohne die Auswirkungen von Alkohol genießen möchten. Es passt sich einer Vielzahl von Anlässen und Lebensstilen an. Ob zu einer leichten Mahlzeit, einem Abend mit Freunden oder für einen Moment der Entspannung nach einem anstrengenden Tag, es bietet eine elegante und vielseitige Alternative. Darüber hinaus ist es aufgrund seiner Leichtigkeit eine ideale Wahl für Menschen, die Wert auf ihre körperliche Fitness und ihr Wohlbefinden legen
Wohlbefinden.
Mit dem Angebot von 128 bieten Sie Ihren Gästen ein für alle zugängliches Inklusivangebot. Abstinente Menschen oder Personen, die ihren Alkoholkonsum einschränken möchten, können so voll und ganz an Momenten des Teilens teilnehmen, ohne ihre Nüchternheit zu beeinträchtigen. Dies stärkt das Gefühl der Geselligkeit innerhalb Ihrer Gemeinschaft.
Cuvée 128 ist weit mehr als eine einfache Alternative zum klassischen Wein. Indem es ein reichhaltiges Sinneserlebnis, gesundheitliche Vorteile und eine an alle Lebensstile angepasste Vielseitigkeit bietet, verkörpert es ein modernes und
Verantwortung für die Verbraucher von heute.
Für Profis: Durch die Integration von 128 in Ihr Angebot zeigen Sie Ihr Engagement für das Wohl Ihrer Kunden und bewahren gleichzeitig die Kunst und Geselligkeit der Weinverkostung.
WARUM also 128?
Als entschieden innovativer und moderner Jahrgang wollten wir, dass er das Erbe unserer Vorfahren in sich trägt, von Noé, dem 1895 geborenen Ururgroßvater, bis hin zu Joséphine, der 2023 geborenen letzten unserer Familie. Ein Altersunterschied von 128 Jahren, der von den starken Verbindungen zeugt, die die Geschichte unserer Weingüter miteinander verwoben haben.
Dieser Jahrgang blickt jedoch nicht nur zurück. Es blickt auch mit Mut und Innovation in die Zukunft, angetrieben von der neuen Generation, verkörpert von Joséphine.
Wein ist nicht nur eine Tradition, sondern auch eine Gelegenheit zur Entdeckung und Kreativität.
Cuvée 128 ist viel mehr als nur ein alkoholfreier Wein; Es ist ein Symbol für die Verbindung zwischen Vergangenheit und Zukunft, zwischen der Weisheit der Alten und der Kreativität der Jugend.
Dieser Wein wird gemäß den Umweltzertifizierungen Terra Vitis und HVE hergestellt, was garantiert, dass er unter Berücksichtigung seiner gesellschaftlichen Auswirkungen hergestellt wird.
Alkoholgehalt (%): 0.0
Rebsorte(n):
Hopfen:
Farbe: Rubinrot
Lautstärke: 75 cl
Gewicht: 1,5 kg
DDM (Mindesthaltbarkeitsdatum):
⚠️ Tipps zur Verkostung und Lagerung
Vielleicht hat dieses Getränk einen veralteten MBD? Der Verkauf ist durchaus möglich und die Verbrauchersicherheit gewährleistet. Der Verbraucher wird deutlich informiert, manchmal durch eine gezielte Darstellung, immer aber durch einen Hinweis auf der Verpackung.
Erfahren Sie mehr über Verkostungs- und Aufbewahrungstipps hier
