LE GAMAY DE MAJOLIA Rotwein ohne Alkohol 0,5%

Entdecken Sie die Rotwein LE GAMAY DE MAJOLIA ohne Alkohol 0,5%. Dieses Produkt vereint die Authentizität einer symbolträchtigen Rebsorte mit Innovation. Dieser entalkoholisierte Rotwein besticht durch seine Finesse und aromatische Intensität, die dank eines innovativen Vakuumdestillationsverfahrens bei niedriger Temperatur erhalten bleiben.

Gamay stellt 80 % der Aromen eines klassischen Weins wieder her, ohne dass Chemikalien hinzugefügt werden müssen. Leicht und raffiniert passt es hervorragend zu Ihren Mahlzeiten und passt sich jedem Lebensstil an.

Gönnen Sie sich den authentischen Genuss eines großartigen Weins, ohne Kompromisse. Leicht und ausgewogen passt sich Gamay allen Momenten der Geselligkeit an. Majolia Gamay ist viel mehr als ein alkoholfreier Wein: Er ist eine Einladung, den Genuss der Verkostung neu zu entdecken, ohne auf das sensorische Erlebnis zu verzichten.

Bestellen Sie noch heute und gönnen Sie sich eine außergewöhnliche Verkostung.

GAMAY, DIE REBSORTE DES BEAUJOLAIS

Gamay ist eine symbolträchtige Rebsorte des Beaujolais, die für ihre Frische und Feinheit bekannt ist. Er bietet intensive Aromen von roten Früchten (Kirsche, Himbeere) und eine schöne Lebendigkeit am Gaumen. Leicht tanninhaltig und elegant, verführt er durch seine Geschmeidigkeit, perfekt für zugängliche, feinschmeckerische und ausgewogene Weine, egal ob klassisch oder alkoholfrei.

DAS ERSTE ALKOHOLFREIE GAMAY

Majolia ist der erste Spieler, der ein alkoholfreies Gamay anbietet. Reichhaltig, authentisch und einvernehmlich: Unser Produkt ist für alle Weinliebhaber zugänglich und erfreut jeden Gaumen.

Wie kann man Spaß haben?
Passende Speisen: Brathähnchen oder gegrillte Gemüsegerichte.

VORSPEISEN - VORSPEISEN
Feine Wurstwaren (Rohschinken, Rosette, Rohwurst etc.), Frisch- und Weichkäse (Ziegenfrischkäse, Brie, Camembert), herzhafte Torten und Quiches, gemischte Salate etc.

HAUPTGERICHTE
Weißes Fleisch, gebratenes Geflügel, gegrillter und mit Soßen zubereiteter Fisch (Lachs, Kabeljau usw.), vegetarische Gerichte (Pilzrisotto), internationale Küche (Tajine, Wok-Gemüse, mildes Curry)

KÄSE
Käse mit blumiger Rinde (Brie, Camembert, Saint-Marcellin usw.), gepresster Käse (junger Comté, Tomme de Savoie usw.).

DESSERTS
Fruchtige Desserts (Himbeer-Tarte, Kirsch-Clafoutis, Apfel-Crumble usw.), dunkle Schokolade (Schokoladenkuchen, helle Ganache usw.).

Geschmacksprofil
👁️ FARBE
Sehr helles Rubinrot

👃🏼 NASE
Sehr fruchtig (englische Süßigkeiten, Walderdbeere)

👄 MUND
Weich, köstlich mit feinen Tanninen im Abgang

Gamay de Majolia wird wie ein großer Rotwein vinifiziert: manuelle Auswahl der auf Granitboden gepflanzten Trauben, kurze Mazeration, um nicht zu viel Tannin zu extrahieren.
Der Jahrgang bringt so seine ganze Rundheit, seine Frische und seine intensiven Noten roter Früchte zum Ausdruck. Die durch ein hochmodernes Verfahren durchgeführte Entalkoholisierung erfolgt erst am Ende der Weinbereitung. Dadurch bleiben Struktur, Ausgewogenheit und Aromen des Originalweins weitestgehend erhalten.
Ein runder und schmackhafter Gamay mit den für Beaujolais-Weine typischen Noten roter Früchte.

Sie werden es lieben, wenn…
VERKOSTUNGSTEMPERATUR
10-12°C

Zutaten
ZUTATEN
entalkoholisierter Wein, rektifizierter konzentrierter Traubenmost

KONSERVATIVE
Sulfite, E242.

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTANGABEN PRO 100ML
Kohlenhydrate: 3,20 g
davon Zucker: 3,2 g
Energie kj: 68,0
Energie-kcal: 16,0
Informationen zu Allergien

Land: Frankreich
Stil: entalkoholisierter Rotwein
Besonderheiten: Majolia erfindet das Weinerlebnis mit Le Gamay neu, einer außergewöhnlichen entalkoholisierten Cuvée, die den gesamten aromatischen Reichtum eines symbolträchtigen Terroirs zelebriert. Durch die sorgfältige Herstellung bewahrt dieser Wein auf bemerkenswerte Weise die Integrität der ursprünglichen Aromen und bietet so eine reichhaltige und authentische Geschmackspalette.
Dank eines innovativen Entalkoholisierungsprozesses, respektvoll und frei von jeglichen Chemikalien, offenbart jeder Schluck subtile Aromen, die durch eine schöne Rundheit im Mund verstärkt werden. Im Gegensatz zu oft zu süßen Alternativen bietet Le Gamay de Majolia ausgewogene Finesse für ein raffiniertes Erlebnis.
Gedacht für diejenigen, die einen Wein ohne Alkohol genießen möchten, ohne auf Genuss oder Eleganz verzichten zu müssen, begleitet er harmonisch jede Feier und jeden Moment des Miteinanders. Zwischen Tradition und Innovation lädt Majolia Sie ein, Wein auf eine andere Art und Weise neu zu entdecken, immer mit Chic, Authentizität und Modernität

EIN REVOLUTIONÄRER DEALKOHOLISIERUNGSVERFAHREN
In der anspruchsvollen Welt des Weins, in der Authentizität und Exzellenz unerschütterliche Säulen sind, zeichnet sich Majolia durch einen mutigen und innovativen Ansatz aus: die Entalkoholisierung von Gamay. Eine gewagte Wette, die die Seele des Weins bewahrt und gleichzeitig die Kunst, ihn zu probieren, neu erfindet.
Einen Wein zu entalkoholisieren, ohne ihn zu denaturieren, ist eine Herausforderung, die nur wenige erfolgreich meistern. Majolia meistert dieses Problem hervorragend, indem es auf ein dreistufiges Verfahren ohne den Einsatz von Chemie setzt. Weit entfernt von aggressiven Methoden, die den Geschmack des Weins verändern, gewährleistet die von Majolia gewählte Technik eine optimale Erhaltung der Aromen und der ursprünglichen Struktur von Gamay.

3-SCHRITT-PROZESS
1. VAKUUMDESTILLATION
Der Wein wird schonend auf eine kontrollierte Temperatur von 28 bis 32 Grad erhitzt. Dieser Prozess ermöglicht die Extraktion des Alkohols und schützt gleichzeitig die aromatische Integrität des Weins. Im Gegensatz zu herkömmlichen Techniken, bei denen hohe Temperaturen zum Einsatz kommen und die Gefahr besteht, dass empfindliche Aromen verbrennen, ermöglicht dieser Vakuumansatz eine sanfte Verdampfung und bewahrt so den Reichtum von Gamay.

2. WIEDERHERSTELLUNG DER AROMEN
Die ursprünglichen Aromen von Gamay werden mithilfe eines speziellen Harzes sorgfältig im Destillat eingefangen, bevor sie dem Wein wieder zugeführt werden. Dieser Adsorptionsprozess, der völlig frei von Chemikalien ist, garantiert eine originalgetreue Wiederherstellung des aromatischen Bouquets, in dem die fruchtigen und blumigen Noten von Gamay voll zur Geltung kommen.

3. HARMONISIERUNG
Vor der Abfüllung wird ein Expeditionslikör hinzugefügt, um die Geschmacksbalance des Weins zu verfeinern. Es besteht hauptsächlich aus rektifiziertem konzentriertem Traubenmost (MCR) und ermöglicht es, die Textur und Lebendigkeit des Weins anzupassen und gleichzeitig einen niedrigen Zuckergehalt zu gewährleisten. Das Ergebnis? Ein entalkoholisierter Gamay voller Aromen und perfekter Struktur.

Alkoholgehalt (%): 0.5
Rebsorte(n):
Hopfen:
Farbe: Sehr helles Rubinrot
Lautstärke: 75 cl
Gewicht: 1,5 kg
DDM (Mindesthaltbarkeitsdatum):
⚠️ Tipps zur Verkostung und Lagerung
Vielleicht hat dieses Getränk einen veralteten MBD? Der Verkauf ist durchaus möglich und die Verbrauchersicherheit gewährleistet. Der Verbraucher wird deutlich informiert, manchmal durch eine gezielte Darstellung, immer aber durch einen Hinweis auf der Verpackung.
Erfahren Sie mehr über Verkostungs- und Aufbewahrungstipps hier

Majolia liegt im Herzen des symbolträchtigen Gebiets Gamay und stammt aus einem Familienerbe von acht Generationen von Winzern, die von einer Leidenschaft für Wein, Terroir und Weitergabe angetrieben werden.
Majolia wurde von Amir Bechar gegründet und verkörpert die Begegnung zwischen Tradition und einer neuen Vision von Wein: respektvoll, integrativ und auf moderne Verkostungsrituale ausgerichtet.