Funkelnder französischer Bloom La Cuvée Vintage 2022 ohne Alkohol 0,0%

Der Cuvée Vintage 2022 Blanc de Blancs ist ein außergewöhnlicher Jahrgangsschaumwein mit 0,0 % Alkohol, der große Komplexität und Charakter offenbart und ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet, das bei alkoholfreien Weinen nie erreicht wird. Sein ganzes Paradox liegt in der Komplexität seiner Aromen und Geschmacksrichtungen, die einem großen Schaumwein auf dem Höhepunkt seiner Reife nahe kommen.

Außergewöhnlicher alkoholfreier Jahrgangssekt,prickelnder französischer Bloom La Cuvée Vintage 2022 ohne Alkohol 0,0% Der Blanc de Blancs offenbart somit bei der Verkostung seine ganze Komplexität, die als die eines großen Weins voller Einzigartigkeit verstanden werden kann. Dieser französische Schaumwein wird aus französischem Bio-Chardonnay hergestellt und überrascht bei der Verkostung mit seiner Tiefe und Komplexität. Trotz seines jungen Alters ist er vergleichbar mit einem Schaumwein, der auf seinem Höhepunkt gereift ist, mit einer Fülle an Aromen und Geschmacksrichtungen, die alle Erwartungen übertrifft.

Mit nur einer begrenzten Menge, French Bloom La Cuvée Vintage 2022
ist ein seltener und exklusiver alkoholfreier Schaumwein, der den schönsten gastronomischen Tischen der Welt und den besten Weinhändlern gewidmet ist.

Unter der leitenden Führung unter anderem Carl Héline, ehemaliger Leiter von Krug Champagnes @ Moet-Hennessy, LVMH in Frankreich und den USA, und Rodolphe Frerejean-Taittinger, CEO von Champagner Frerejean Frèreskreiert French Bloom einen hochwertigen französischen alkoholfreien Schaumwein mit ausgewogenen Geschmacksprofilen.

OHNE ZUCKERZUSATZ · HALAL · VEGAN · FÜR SCHWANGERE FRAUEN GEEIGNET · OHNE SULFITE · OHNE KONSERVIERUNGSSTOFFE 

* Fotos sind unverbindlich, Flasche wird ohne Holzkiste verkauft. Wenn Sie möchten, geben Sie dies bitte bei der Bezahlung an (nur wenn Box vorhanden)

Wie kann man Spaß haben?
Die Cuvée eignet sich sehr gut für die Kombination von Speisen und Weinen und verleiht der Küche eine einzigartige Note. Dazu passt besonders gut ein reifer Käse wie Comté oder ein in Butter pochierter Hummerschwanz mit Haselnusssauce.

Geschmacksprofil
👀 Kleid
Eine schöne strohgoldene Farbe mit Tendenz zu Altgold, eine feine und elegante Blase mit einem schönen Schaumhalt.

👃🏼 Nase
Die Cuvée Vintage 2022 offenbart sofort eine große Komplexität, die an alte Blanc de Blancs erinnert, und bietet eine unglaubliche Patina mit Aromen von karamellisierten Nüssen, kandierten Früchten, getrockneten Gewürzen, Mokka und getrockneter Aprikose, ergänzt durch Röst-, Vanille-, Brioche- und Tarte-Tatin-Noten mit einem Hauch Anis im Abgang.

👄 Mund
Nach einem frischen Auftakt wird der Gaumen kugelförmig und weicht dann einer cremigen Textur mit Aromen von Mirabelle und Marmelade, bevor er sich zu Noten von honigsüßen Trockenfrüchten und Brioche entwickelt. Sein anhaltender und intensiver Abgang, frisch, cremig und mit Röstnoten, schafft ein Geschmackserlebnis von großer Komplexität und Einzigartigkeit.

Sie werden es lieben, wenn…
Sehr gekühlt (4°-6°) in einem Tulpenglas servieren und im Kreise Ihrer Liebsten genießen.

Zutaten
ZUSAMMENSETZUNG
Entalkoholisierte französische Bio-Chardonnay-Weine, natürliche Aromen, natürliche Traubenaromen.

NÄHRWERTE (PRO100ML)
Energie: 14 Kcal/58 KJ
Zucker: 2,3 g
Kohlenhydrate: 2,5 g
Protein: 0 g
Fette: 0 g
Gesättigte Fette: 0 g
Salz: 0 g
Informationen zu Allergien
Zertifizierter Veganer – Halal
0,0 % Alkohol
Geeignet für schwangere Frauen
Kalorienarm
Ohne Sulfite
Ohne Konservierungsmittel
Ohne Zuckerzusatz, 2,3 g/100 ml
Land: Frankreich
Stil: Alkoholfreier weißer Schaumwein
Besonderheiten: DER ENTHÜLLUNGSPROZESS
WEIN 0,0 %
Ein zentraler Punkt der Weinherstellungsphilosophie von La Cuvée Vintage 2022: Der Prozess der Offenlegung des 0,0 %-Weins erfordert höchste Aufmerksamkeit, die dem Wein vor seiner Entalkoholisierung gewidmet wird, und zwar ab der Rebe, um die Komplexität seiner Aromen und Geschmacksrichtungen sicherzustellen.

Rodolphe Frerejean-Taittinger, CEO und verantwortlich für Forschung und Entwicklung, überwacht die Weinherstellung und nutzt dabei seine jahrzehntelange Erfahrung in Champagner und Cognac. Dieser innovative Ansatz legt den Schwerpunkt auf die Qualität des Weins schon lange vor dem Entalkoholisierungsprozess, indem er die Prinzipien der Weinherstellung neu gestaltet und ihren Horizont erweitert.

ALLES BEGINNT AM WEINSTEIN
Damit Aromen, Geschmacksrichtungen und Komplexität die allgemein an die Herstellung eines Weins gestellten Erwartungen übertreffen, wurde bei der Kreation des La Cuvée Vintage 2022 Blanc de Blancs nichts dem Zufall überlassen. Alles begann mit einer sorgfältigen Auswahl unserer Bio-Trauben aus der Rebsorte Chardonnay im Languedoc. Diese Trauben stammen von Parzellen oben auf den Hügeln und sind in der Lage, eine gute Konzentration und größere Komplexität der Aromen zu fördern.

Jedes Werk von La Cuvée Vintage Blanc de Blancs wird einzigartig sein und eine freie und persönliche Interpretation des Jahres offenbaren. French Bloom hat sich für das Jahr 2022 entschieden, einen Solarjahrgang von außergewöhnlicher Qualität.

AUSBAU IN FRANZÖSISCHEN EICHENFÄSSERN
Nach der Ernte werden die Trauben gepresst, um nur den klaren Wein zu konservieren, der zum großen Teil in neuen 225-Liter-Eichenfässern und zum anderen Teil in Edelstahltanks für mehr als sechs Monate reift. Diese Phase der Reifung ist auch bei der Offenlegung des 0,0 %-Weins von entscheidender Bedeutung, um die Konzentration sowie die aromatische und geschmackliche Komplexität von La Cuvée Vintage 2022 zu verstärken.

AN DER SPITZE DER INNOVATION IM BEREICH DEALKOHOLISIERUNG
Die Entalkoholisierung des Weins ist unerlässlich und wird in Frankreich durchgeführt. Die Vakuumdestillation bei niedriger Temperatur mit Rückgewinnung der ursprünglichen Aromen des Weins ist die neueste und innovativste. Dadurch kann der Alkohol schonend auf 0,0 % aus dem Wein entfernt werden, während seine komplexen Aromen erhalten bleiben, die nach der Destillation wieder zum Vorschein kommen. Das Endprodukt behält somit das zuvor definierte Profil und den Charakter des Weins bei, um Weinliebhabern ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu bieten.
Alkoholgehalt (%): 0.0
Rebsorte(n): Chardonnay
Hopfen:
Farbe: Strohgoldenes Kleid
Lautstärke: 75 cl
Gewicht: 1,7 kg
DDM (Mindesthaltbarkeitsdatum):
⚠️ Tipps zur Verkostung und Lagerung
Vielleicht hat dieses Getränk einen veralteten MBD? Der Verkauf ist durchaus möglich und die Verbrauchersicherheit gewährleistet. Der Verbraucher wird deutlich informiert, manchmal durch eine gezielte Darstellung, immer aber durch einen Hinweis auf der Verpackung.
Erfahren Sie mehr über Verkostungs- und Aufbewahrungstipps hier

DIE GESCHICHTE
MITGRÜNDER
MAGGIE FREREJEAN-TAITTINGER & CONSTANCE JABLONSKI
Die langjährigen Freundinnen Maggie und Constance lebten auf gegenüberliegenden Seiten des Atlantiks und trafen sich 2019 in Paris wieder. Maggie war Direktorin des Michelin-Führers und schwanger mit ihren Zwillingen. Constance setzte ihre Karriere als Topmodel fort und war trotz aller Widrigkeiten von dem Streben nach Wohlbefinden getrieben.
Bei Zusammenkünften mit Freunden und Familie wurde ihnen klar, dass es keine alkoholfreien, festlichen und raffinierten Getränke gab.
So entstand die Idee von French Bloom.

DIE FRÜCHTE EINER BI-KULTURELLEN FREUNDSCHAFT
Maggie und Constance möchten mit ihrer Marke denjenigen eine Alternative bieten, die elegant und anders feiern möchten, um das Beste aus den kostbaren Momenten zu machen, die sie mit Familie und Freunden verbringen.
Daraus entstehen Erinnerungen.

DIE HERAUSFORDERUNG
Kreieren Sie einen französischen Schaumwein aus kontrolliert biologischem Anbau mit 0,0 % Alkohol, der komplex und raffiniert ist.

Unter der Führung von Carl Héline, ehemaliger Leiter von Champagnes Krug bei Moet-Hennessy, LVMH in Frankreich und den USA, und Rodolphe Frerejean-Taittinger, CEO von Champagne Frerejean Frères, kreiert French Bloom einen hochwertigen französischen alkoholfreien Schaumwein mit ausgewogenen Geschmacksprofilen.

French Bloom profitiert vom französischen Know-how auf dem Gebiet der Schaumweine, um eine neue Exzellenz französischer Feier zu schaffen, diesmal ohne Alkohol.