Feral N° 3 - Rød rødbede, sort peber, timian, eg

Rødbede · Sort Peber · Timian · Eg

Feral N° 3 er rig og kraftig, med en markant tilstedeværelse af syre og tanniner. Den klare røde farve kommer fra fermenteret rødbede og vilde blåbær, fremhævet med sort peber og timian.

Luk øjnene og forestil dig, at du går gennem en tæt og mørk skov, hvor vinden bringer dufte af skovbund, vilde timian og blåbær. Et sidste strejf af eg fuldender denne vidunderlige botaniske drik, vores favorit til kødfulde og umami-retter.

Hvordan forkæler man sig selv?
Opbevares på et tørt sted, beskyttet mod lys.
Serveres kold (16-18°).
Efter åbning skal produktet opbevares koldt og indtages inden for 7 dage.

110 ML PR. GLAS (3 PORTIONER PR. FLASKE)

Passer til: røgede retter med kraftig eller umamismag, dådyr, oste

Smagsprofil
Feral N°3 er rig og fyldig med en stærk tilstedeværelse af syre og tanniner. Den klare røde farve kommer fra fermenteret rødbede og vilde blåbær, fremhævet med sort peber og timian.

Den færdige drik er kompleks, krydret, vedvarende, og man mærker ikke den jordede smag af rødbede, som kan være polariserende for nogle.

Du vil elske den, hvis…

Ingredienser
Fermenteret rødbedebase (vand, koncentreret rødbedesaft 23 %), koncentreret vild blåbærsaft 26 %, planteekstrakt (sort peber, timian, eg, chili).

Næringsoplysninger
Pr. 100 ml: energi 88 kJ (21 kcal); fedt 0 g, kulhydrater 3,8 g (heraf sukkerarter 3,7 g), kostfibre 3 g, protein 0,1 g; fedt 0 g; mættet fedt 0 g; salt 0,02 g
Allergiinformation

Land: Italien
Stil: Fermenteret alkoholfri botanisk drik
Særlige egenskaber:
Alkoholindhold (%): 0.0
Druetype(r):
Humle(r):
Farve: Rød
Volumen: 75 cl
Vægt: 1,5 kg
DDM (mindste holdbarhedsdato):
⚠️ Råd om smagning og opbevaring
Denne drik kan have overskredet DDM? Salg er fuldt ud muligt, og forbrugernes sikkerhed er garanteret. Forbrugeren informeres tydeligt, nogle gange med en særlig mærkning, altid med en angivelse på emballagen.
Læs mere om råd til smagning og opbevaring her

FERAL
Alkoholfri, fermenterede botaniske drikke, ideelle til madparringer. Fremstillet af ydmyge ingredienser som rødbede, modnet gennem mælkesyrefermentering og infunderet med rødder, krydderier og urter. Tag med på en rejse gennem komplekse og flerdimensionelle smagsoplevelser.

Ordet «Feral» betyder «vild, utemmet – især om et tamt dyr eller en plante, der er vendt tilbage til en vild tilstand». Vi er derfor først og fremmest et fællesskab af mennesker, der ikke er bange for at forlade den kendte sti mod uudforskede territorier, tør stille spørgsmål ved status quo og accepterer en vis ubehag som en del af friheden.