Bière Lervig No Worries Pineapple IPA 0,5% sans alcool

Vendeur : Lervig
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3,20 €
9,70 €/l

La bière Lervig No Worries Pineapple 0,5% sans alcool est la dernière création sans alcool de la brasserie artisanale indépendante norvégienne, Lervig. Cette fois, ils se sont concentrés sur le tropical, en...

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Description

La bière Lervig No Worries Pineapple 0,5% sans alcool est la dernière création sans alcool de la brasserie artisanale indépendante norvégienne, Lervig.

Cette fois, ils se sont concentrés sur le tropical, en jouant soigneusement avec l’équilibre entre le malt et l’acidité et la douceur du fruit.

Résultat, ce qui a fini par sortir de la cuve est une bière corsée débordant de saveur d'ananas.

Dégustation
Comment se faire plaisir

A quelle température faut-il boire la bière sans alcool ?

La bonne bière sans alcool ne se déguste jamais trop froide.
On évite de la servir glacée par exemple car le palais sera engourdi par le froid et vous ne percevrez ni arômes ni saveurs délicats.
Si votre bière sans alcool sort du frigo, attendez 5 à 10 minutes avant de la déguster pour que la bière sans alcool se réchauffe légèrement.

Le choix de la température idéale dépend de votre emplacement et de la saison, mais nous pouvons vous recommander les températures de dégustation suivantes, jamais en dessous de 5°C :

Bière sans alcool légère : 5°C, y compris bière légère et d'été, bière aromatisée, bière blanche, etc.

Bière sans alcool artisanale : 8°C, cette température convient à la plupart des bières dites artisanales ou craft.

Les dégustateurs avisés apprécieront de déguster leur bière sans alcool à différentes températures pour comparer et décider de la température.

Quel verre à bière sans alcool choisir pour servir ?

Il existe de très nombreuses formes de verres à bière sans alcool.
Chopes, verres à pieds, flutes, verres droits type pinte, calices...
Chaque brasseur propose des verres assortis à sa création, en plus de ce que vous trouvez dans le commerce ou chez Sanzalc.

Nous vous recommandons d'utiliser un verre avec une tige ou une poignée comme une chope afin que la bière sans alcool ne surchauffe pas lorsqu'elle entre en contact avec votre main tenant le verre.
Essayez différents verres pour voir si vous ressentez la même chose avec la même bière sans alcool, la libération d'arôme au contact de la bouche varie beaucoup entre les verres étroits et les verres larges.

Profil du goût

Le goût et la sensation en bouche sont ceux d’une bière blonde délicatement fruitée (pas sucrée). Une bière sans alcool légèrement houblonnée et agréablement rafraîchissante.

APPARENCE: Robe jaune orangée
GOÛT: Ananas
ARÔME: Agrumes
ACCORDS: Poke ball à l'Hawaïenne

Vous l'adorerez si…

Que vous souhaitiez dépasser la DLUO (Date Limite d'Utilisation Optimale) ou non, il est nécessaire de conserver ses bières sans alcool dans de bonnes conditions pour préserver ou développer les arômes et saveurs de ces dernières.

La bière sans alcool craint la lumière et la chaleur.

Aussi, il y a 3 règles de base à respecter :

Ne pas exposer les bières sans alcool à la lumière, car cela impacte directement le houblon présent dans la boisson, en le dégradant.

Le houblon ayant des propriétés conservatrices, l’altération de celui-ci fera que la bière sans alcool se conservera moins longtemps.

Cela peut également développer des goûts peu agréables.

Maintenir la bière sans alcool à une température constante, idéalement entre 10 et 15 degrés, dans une cave, comme du vin.

Une température trop froide altèrera les arômes.

A l’inverse, une température trop chaude aura pour conséquence de les développer trop rapidement.

Tenez la bière sans alcool à la verticale pour réduire les risques en évitant le contact entre le liquide et le bouchon.

Cela permet à la levure de se déposer tranquillement au fond de la bouteille.

En un mot, la bière sans alcool n'a pas de durée de conservation mais seulement une durée de conservation optimale ou minimale.

Par conséquent, la DLUO peut facilement dépasser plusieurs semaines/mois sans être aussi longue que mauvaise.

Et dans tous les cas, vous devez retenir que cela ne posera pas de danger pour la santé.

Plus d'infos
Ingrédients

Eau, orge, arômes naturels, houblon et levure.

Informations sur les allergies

Teneur en alcool (%)

0.5

Style

Bière IPA fruitée sans alcool

Couleur

Blonde, dorée

Spécificités

Le Lervig No Worries ananas sans alcool est une délicieuse combinaison d'un radler traditionnel et d'une ipa. L'utilisation de l'ananas donne à la bière une véritable touche tropicale. Le goût légèrement houblonné de la bière, combiné à l'ananas, en fait un véritable désaltérant. La bière est fermentée avec une levure de bière qui empêche le maltose de fermenter. La bière a le même goût qu'une bière avec de l'alcool mais sans l'effet d'accompagnement !

Volume

33 cl

Poids

350 g

Fabricant

Lervig

Producteur
En savoir plus sur…

Lervig

La brasserie lervig est une brasserie indépendante située dans la ville de Stravanger en Norvège. Dans le but de brasser les meilleures bières du monde, ce brasseur dispose d'une très large gamme de bières, allant d'une simple pale ale à une sour complexe et mûrie sur des fûts de bois. Ce brasseur place la qualité au-dessus de tout et vous pouvez certainement le sentir.

Lervig propose une large gamme de bières sans alcool dont nous avons sélectionné les meilleures pour vous.

Pays

Norvège