OPIUS Albedo 0,0%

Opius è una gamma di elisir analcolici realizzati a mano in Belgio. Le piccole miscele, servite nei migliori ristoranti del mondo, non hanno eguali nel gusto, nel corpo e nel retrogusto.

Tempo e precisione sono essenziali per la distillazione di questo OPIUS Albedo 0,0%. La ricetta di questo Albedo si ispira ad antichi testi alchimistici. La bevanda deve il suo nome ad una delle 4 fasi alchemiche. È una bevanda speziata, con anice, chiodi di garofano e cardamomo. Divertitelo con cubetti di ghiaccio, come mocktail o in un cocktail.

Il mastro distillatore, Prof. Dr. Sas, ha basato le ricette su manoscritti segreti rinvenuti in antichi archivi alchemici. Ha decifrato una combinazione di tecniche in cui le temperature e i tempi sono diventati un'ossessione. I tappi multifunzionali sono stati progettati appositamente per il nostro processo unico.

La loro filosofia

Ogni lotto di OPIUS, circa 200 bottiglie, è realizzato a mano. La temperatura e i tempi giocano un ruolo cruciale nel processo di tripla distillazione sviluppato dal Professor Sas. La base di ogni buon prodotto? Ingredienti di qualità. OPIUS attribuisce grande importanza alla ricerca dei prodotti botanici e delle erbe giusti con cui infondere le sue bevande. I nomi dei prodotti si riferiscono alla branca scientifica alla base del processo di distillazione: l'alchimia, e in particolare la ricerca del detto elisir di lunga vita.

Elisir di lunga vita

Il primo passo verso questo elisir di lunga vita? La scrupolosa pulizia e trasformazione di tutti gli ingredienti in una materia scura ed uniforme. Questo passo simboleggiato da un corvo è diventato una metafora per affrontare la nostra oscurità interiore. Il suo nome: “ nigredo ". OPIUS Nigredo è una bevanda analcolica scura, tostata, con note di caffè e caramello.

La materia oscura viene quindi purificata. Le impurità vengono rimosse nel passaggio albedo, simboleggiato dalla regina bianca. Questa è una metafora della luce nell'oscurità. OPIUS Albedo dona tono con i suoi aromi freschi e speziato con anice e cardamomo.

Viene chiamata la terza fase, o lavorare con il giallo amaro. Gli alchimisti vedevano questa fase come quando l'anima di una persona diventa saggia. Il suo simbolo è quindi un vecchio saggio. OPIUS ha tradotto questo passaggio in una variante portata dal agrumi.

Il completamento delle prime tre fasi dà accesso alla fase finale della creazione dell'elisir di lunga vita: l' rubedo. L'interpretazione dell'opera in rosso di OPIUS è un amaro a base di arancio e fiori.

Come divertirsi?
L'abbinamento culinario
Bocconcini da aperitivo
Cozze

COCKTAIL: spritz mediterraneo
Ingredienti:
50 ml di Opius Albedo
Tonico Mediterraneo 100ml
Guarnizione: rosmarino

METODO: Costruire in un bicchiere di roccia con ghiaccio. Mescolata. Guarnire con rosmarino.

Profilo del gusto
Un elisir sofisticato dall'aroma intenso di anice, seguito sulla tavolozza da dolci note erbacee di chiodi di garofano e cardamomo, che culminano in un finale amaro molto sottile.

Lo adorerai se...
Consumare entro 6 mesi dall'apertura
Conservare in un luogo asciutto, al riparo dalla luce solare

Ingredienti
Ingredienti
Semi di finocchio
Ginepro
Cardamomo
Chiodi di garofano
Anice stellato
Informazioni sulle allergie

Paese: Belgio
Stile: Distillati analcolici
Specificità: "Non iniziamo mai con l'idea di creare un'alternativa analcolica a uno spirito esistente. Cerchiamo di immaginare combinazioni di gusto originali che si traducano in un prodotto che sia gustoso e abbastanza complesso da reggere da solo."
Gradazione alcolica (%): 0.0
Varietà di uva:
Luppolo(i):
Colore:
Volume: 500 ml
Peso: 1,5 kg
DDM (data minima di durabilità): 31 agosto 2026
⚠️ Consigli per la degustazione e la conservazione
Forse questa bevanda ha un MBD obsoleto? La vendita è del tutto possibile e la sicurezza del consumatore è garantita. Il consumatore viene informato in modo chiaro, a volte con un display specifico, e sempre con un'indicazione sulla confezione.
Scopri di più sui suggerimenti per la degustazione e la conservazione qui

L'essenza di OPIUS è la ridefinizione degli spiriti. Il marchio nasce dalla convinzione che una bevanda entusiasmante non debba essere sempre alcolica. Leander Beuckels e Lucas Lambrechts hanno esaminato la questione con Benedikt Sas, professore all'Università di Gent. Con i suoi liquori analcolici a base di piante ed erbe, OPIUS non cerca solo di affermarsi nel mercato analcolico, ma anche nella scena dei cocktail. I nomi degli articoli si riferiscono alla branca scientifica su cui si basano i prodotti: l'alchimia e la ricerca del detto elisir di lunga vita.