Sober Spirits Spritz 0,0% - Alternativ til Aperitivo

Coup de 🩷 de Sanzalc !

Sober Spirits Spritz 0.0% er verdens første alkoholfri Aperitivo fremstillet af en ægte afalkoholiseret likør. Sober Spritz 0.0% er den uundværlige appelsinaperitif til at skabe fantastiske alkoholfri Spritz med lækre noter af blodappelsin, bitter appelsin, engelskgræs og rabarber.

Med Sober Spritz 0.0% får du en enkeltbillet til Italien, solen og dens Dolce Vita. Det eneste, du skal gøre, er at blande den med Indian Tonic og nyde en smuk Orange Spritz.

Smag den ægte aperitivo-smag, uden alkohol

Vores likør starter sin rejse i Italien, hvor den først destilleres. Derefter sendes den til Grasse, verdens parfumehovedstad, hvor alkoholen omhyggeligt fjernes, og efterlader en likør med 0,0 % alkohol. Ethanol får derefter en ny anvendelse i den høje parfumeri.

Endelig samles vores Aperitivo 0,0% i hjertet af Frankrig, i et destilleri fra 1875, med blodappelsin, bitter appelsin, rabarber, gederod og engelskgræs.

Denne fremstillingsteknik bevarer rigdommen af aromaer, den cremede tekstur, strukturen og eftersmagen fra den originale spiritus, samtidig med at den er helt alkoholfri og sukkerfri.

• 😁 0% alkohol, 0% kompromis, 100% glæde
• 🥃 Verdens første alkoholfri Aperitivo fremstillet af en ægte afalkoholiseret likør
• 🍊 Mindre end 0 % naturligt sukker
• 🌾 Glutenfri, Vegan
  
• 📏 Flasken er lavet af glas, 20 cm høj og 8 cm bred med en vægt på cirka 1 kg

Hvordan forkæler man sig selv?
Til alle dine cocktails kan vores alternativ til Aperol bruges på samme måde og i samme mængde som en alkoholisk aperitif (4 til 5 cl pr. cocktail).

Selvom nogle foretrækker den ren, er det et mixologiprodukt. Sober Spritz’ fulde potentiale kommer til udtryk i cocktails.

SOBER Orange Spritz
Lækker & Sund

Det skal du bruge
- 50 ml Sober Spritz 0.0%,
- 100 ml Indian Tonic
- 1 skive appelsin
- Isterninger

Sådan gør du
I et glas blandes Sober Spritz 0.0% og tonic.

Rør forsigtigt for at blande ingredienserne og lade smagene smelte harmonisk sammen.

Tilsæt en håndfuld isterninger i glasset, så din spritz bliver perfekt kold og forfriskende.

Pynt med en skive appelsin for at tilføje en frisk og citronagtig aroma samt et strejf af elegance til din cocktail.

Tag dig tid til at nyde de klare farver og de boblende bobler, der stiger til overfladen.

Skål!

Smagsprofil
💃🏻 Farve: Den har en intens rød farve med klare nuancer og en god tæthed.

👄 DUFT: Typisk for en italiensk aperitif, fyldig, intens med blodappelsin, bitter appelsin, gartnertidsel, rabarber og friske noter af kvan.

Du vil elske den, hvis…
En cocktailkursus er inkluderet med hver flaske for at imponere dine gæster! Calixte, skaberen af Sober Spirits, vil lære dig at lave nemme og uundværlige opskrifter til en sund, lækker og kompromisløs aperitif! Med råd, tips og bartenderteknikker til at lykkes med dine cocktails derhjemme.

OPBEVARINGSTID
Op til 2 år før åbning, på et tørt sted og beskyttet mod lys. Efter åbning, brug inden 6 måneder og opbevar helst køligt (4-10°C).

Ingredienser
INGREDIENSER: Afalkoholiseret likør og ekstrakter, vegetabilsk glycerin, koncentrat (karthamus, citron, sød kartoffel, gulerod). Syre: citronsyre, konserveringsmiddel: kaliumsorbat.

Pr. 100 ml/100 g:
78 kcal/326 kJ
Fedt: 0 g heraf mættede fedtsyrer 0 g
Kulhydrater: 32 g heraf sukker 0 g
Proteiner: 0 g
Salt: 0 g
Allergiinformation
Glutenfri
Land: Frankrig
Stil: Aperitivo type Aperol
Særlige egenskaber: Sød smag, er det uden sukker?
Ja, helt sikkert, ligesom alle andre produkter fra Sober Spirits, er Sober Spritz 0 sukker.
Den søde fornemmelse kommer fra den afalkoholiserede likør, hvor alkoholen er fjernet.
Dette produkt er derfor velegnet til enhver diæt med lavt glykæmisk indeks.

Hvilken anden cocktail kan man lave med Sober Spritz 0.0%?
Den berømte Sober Fresco Spritz: 4,5 cl Sober Spritz 0.0% + 1,5 cl Sober Spirits Gin 0.0% + 10 cl lemonade + 2 knuste jordbær og et frisk mynteblad (en fryd!)
Alkoholindhold (%): 0.0
Druetype(r):
Humle(r):
Farve: Rød-orange
Volumen: 50 cl
Vægt: 1 kg
DDM (mindste holdbarhedsdato): 25. april 2027
⚠️ Råd om smagning og opbevaring
Denne drik kan have overskredet DDM? Salg er fuldt ud muligt, og forbrugernes sikkerhed er garanteret. Forbrugeren informeres tydeligt, nogle gange med en særlig mærkning, altid med en angivelse på emballagen.
Læs mere om råd til smagning og opbevaring her

HISTORIEN STARTET I SIT KØKKEN...
Trin 1: Lær destillationskunsten fra bunden og skab fantastiske opskrifter. Hele historien begyndte med en spiritusverdensomrejse, der gjorde det muligt for Calixte at kortlægge de aromaer og smagsnuancer, han ønskede at finde i produkterne fra Sober Spirits. Derefter købte Calixte en lille destillator for at kunne lære alt fra bunden om destillationskunsten og dermed skabe "hjemmelavede" opskrifter i sit køkken!
Udstyret med pipetter, sprøjter, en smule galskab og en liste over ingredienser til at teste med alembikken, smage på og sammenligne, havde Calixte kun ét mål: at skabe det bedste alkoholfri alternativ til cocktails. Og det krævede opfindsomhed...

FRA ÆGTE SPIRITUS TIL VERSION 0,0
Trin 2: Bryd reglerne og innovér, hvor ingen har vovet sig før! Calixte tog udgangspunkt i et simpelt princip: "Hvis vi vil skabe ÆGTE alternativer til spiritus, hvorfor så ikke starte med ÆGTE spiritus?" Således blev kernen i Sober Spirits’ DNA født – det, der skulle blive deres største styrke og adskille dem fra alle konkurrenter: alkoholudtrækning. Tag for eksempel SoberRum 0,0%, vores alkoholfri alternativ til rom: efter en første destillation af ægte rom fra de franske Caribien, der kommer ud af en alembik ved 70 grader, importeres denne rom til Grasse (verdens parfumehovedstad) i det sydlige Frankrig, hvor den berømte alkoholudtrækning finder sted. Udtrækning er en teknik til at adskille elementerne i spiritussen efter destillationen. Den gør det muligt, blandt andet ved opvarmning, tryksystem og termiske chok, at adskille smagen (som vi genvinder til vores Sober Spirits 0,0% spiritusserie) og ren ethanol. Denne udtrækning er meget kompleks og dyr, fordi vi kun genvinder en meget lille del af den råvare, vi er interesserede i, i Sober Spirits-produkterne efter udtrækningen. Til gengæld genanvendes ethanolen i den høje parfumeriindustri.

MEN VI MÅTTE GÅ ENDNU LÆNGERE TEKNISK
Trin 3: Kompletter aromaerne for at skabe en cocktail. Selvom udtrækningen af den genvundne alkohol var imponerende, manglede der stadig lidt flair, og vi måtte gå endnu længere. Ud over det, der udgør Sober Spirits’ DNA, ønskede Calixte at supplere med forskellige infusioner, macerationer eller supplerende destillationer afhængigt af produkterne i serien for at tilføre mere krop, intensitet, finesse samt en ekstra aromatisk kompleksitet takket være brugen af forskellige planter, bark og frugter, der giver en kompromisløs cocktailoplevelse i hver tår. Først efter 2 års forskning og udvikling, flere hundrede destillationstest, skabelse og tilpasning af nye teknikker til alkoholudtrækning, infusioner og mange spørgsmål om teknisk gennemførlighed lykkedes det os at opfinde Sober Spirits.

TRADITION I KERNEN AF F&U OG INNOVATION TIL GAVN FOR SMAGEN
Trin 4: Tilpas "køkken"-opskriften til en opskrift i stort volumen.
Vores passionerede mester-destillatør, med sin ekspertise, fremstiller i dag hele Sober Spirits-serien efter en hemmelig proces, vi har udviklet gennem dusinvis af fuldskala tests, før vi nåede frem til de færdige produkter. Denne produktionsproces varer flere dage og involverer næsten en halv snes forskellige teknikker, hvoraf de to vigtigste er alkoholudtrækning og destillation i kobberalembikker, der er over et århundrede gamle. Vores tekniske ekspertise, kontrol over procesvarighed og opvarmningstemperaturer samt udvælgelse af leverandører gør det muligt for os at udnytte det fulde aromatiske potentiale i råvarerne – nøglen til seriens succes og Sober Spirits-oplevelsen.