Festpakke, alkoholfri drikke fra Tempera

Det er tid til at feste!

Den festlige Tempera-pakke samler vores essentielle produkter til at ledsage dine alkoholfri øjeblikke af fællesskab og fejring:

- Eterna I : en original mousserende med jod- og mineralnoter, der passer perfekt til en maritim aperitif (tarama, røget laks, tunrillettes...)

- Pyra : en intens rødvin med træagtige og røgede noter, der vil ledsage festlige retter (trøffelcanapéer og kraftige kødretter)

- Eterna II : en delikat mousserende med blomsteragtige og intense noter, der passer perfekt til en traditionel aperitif (tapenade, pølse, ost...)

Hvordan forkæler man sig selv?
Les saveurs du Pack Festif
Aubera I révèle toute la finesse des plateaux de fruits de mer grâce à sa fraîcheur iodée et ses fines bulles. Pyra accompagne les plats de caractère, des viandes grillées ou mijotées jusqu'aux plateaux de fromages, avec ses notes fumées, épicées et boisées. Enfin, Aubera II séduit par sa grande versatilité : aussi à l'aise à l'apéritif avec des bouchées gourmandes qu'en fin de repas aux côtés d'un dessert au chocolat ou aux fruits rouges.

Trois assemblages complémentaires, pensés pour accompagner tous les temps forts d'un repas, de l'apéritif jusqu'au dessert.

Smagsprofil
Profil aromatique de Aubera I :
Iodé, herbacé, minéral
À servir très frais, entre 4 et 6°

Profil aromatique de Pyra :
Fruité, fumé et boisé
Entre 14 et 16°C, pas trop frais, pour laisser son bouquet s’exprimer pleinement.

Profil aromatique de Aubera II :
Herbacé, floral, miellé
À servir très frais, entre 4 et 6°

Sans désalcoolisation. Sans arômes artificiels. Sans conservateurs.

Du vil elske den, hvis…

Ingredienser
Aubera I : Eau, sucre, salicorne (1,5 %), thé vert, concentré de citron, ferments, dioxyde de carbone. Vegan - Vol. alc. <0,05%.

Aubera II : Eau, sucre, yerba maté (0,8 %), verveine (0,2 %), thé vert, jus concentré de citron, extrait de fleur de sureau, fleurs de sureau, ferments, gaz carbonique. Vegan - Vol. alc. <0,05%.

Pyra : Eau, jus de myrtilles (1,8 %), concentré de cassis (1,4 %), concentré de cerises (1,4 %), thé noir, thé noir fumé, miel, extrait de raisin, épices, copeaux de chêne, antioxydant (acide ascorbique), épaississants (glycérine, gomme de xanthane). Vegan — 0,0 % alc./vol.

Pour 100ml :

Aubera I : 38 kJ / 11 kcal – Matières grasse 0g, dont acides gras saturés 0g – Protéines 0g – Glucides 1,8g, dont sucres 1,8g – Sel 0g. Vol. alc. <0,09°

Aubera II : 38 kJ / 11 kcal – Matières grasse 0g, dont acides gras saturés 0g – Protéines 0g – Glucides 1,8g, dont sucres 1,8g – Sel 0g. Vol. alc. <0,05%.

Pyra : 40 kJ / 9 kcal – Matières grasse 0g, dont acides gras saturés 0g – Protéines 0g – Glucides 2,3g, dont sucres 1,9g – Sel 0g. Vol. alc. 0,0%.
Allergiinformation

Land: France
Stil:
Særlige egenskaber:
Alkoholindhold (%): 0.0
Druetype(r):
Humle(r):
Farve:
Volumen: 2,25 l
Vægt: 4,5 kg
DDM (mindste holdbarhedsdato):
⚠️ Råd om smagning og opbevaring
Denne drik kan have overskredet DDM? Salg er fuldt ud muligt, og forbrugernes sikkerhed er garanteret. Forbrugeren informeres tydeligt, nogle gange med en særlig mærkning, altid med en angivelse på emballagen.
Læs mere om råd til smagning og opbevaring her

Le savoir-faire d’un chef visionnaire
LA NATURE COMME INSPIRATION

A Menton, à la frontière entre la France et l’Italie, le climat est paradisiaque. Les grandes falaises qui surplombent la ville arrêtent les vents du large et concentrent le soleil. Au cœur de la ville s’étendent de vastes jardins en terrasse, où s’épanouissent des centaines de variétés d’agrumes, fleurs et herbes aromatiques. C’est dans ce laboratoire naturel d’une richesse infinie que Mauro Colagreco, créateur à la croisée des cultures, puise son inspiration.

Dans son art, Mauro Colagreco est audacieux, perfectionniste, et avant tout généreux. Désireux de partager les fruits de ses découvertes, il a créé une cuisine dont la beauté rejoue celle de la nature tout entière. C’est ce savoir-faire qu’il a mis en œuvre pour créer Tempera : une gamme d’assemblages sans alcool, dignes des plus belles caves.

UNE EXPÉRIENCE SINGULIÈRE

Dans Tempera, on entend tempéré, pour le doux climat de Menton. Tempérance, parce que nos boissons sont sans alcool. Tempérament, parce que leur profil aromatique unique saura vous surprendre.

La promesse de Tempera, c’est de faire vivre à chacun une expérience gastronomique inédite, avec la même exigence, la même sophistication que celles qui se jouent aux plus belles tables. Pour que chaque verre soit l’occasion d’un partage sans réserve, et d’un plaisir entier.

UNE RENCONTRE FRUCTUEUSE

Alors que s’écrit ce nouveau chapitre de son histoire, Mauro Colagreco cherchait une personne capable de se lancer dans l’aventure et de diriger Tempera avec enthousiasme.

La rencontre avec Arielle Bove, dont le regard entrepreneurial et la sensibilité se sont mises au service des créations du chef, a permis de matérialiser ce projet ambitieux.

Sont nées des compositions aromatiques uniques, confectionnées en France avec les plus beaux ingrédients, grâce à un réseau de producteurs et de façonniers qui partagent leur amour des saveurs.

“Cet équilibre qui se crée dans mes jardins, où fleurs, fruits et plantes aromatiques se côtoient, c’est aussi ce que je cherche dans chaque recette Tempera : imaginer des compositions surprenantes, inspirées de la beauté et de la diversité de la nature.“

Mauro Colagreco