Feral N° 1 - Hvid rødbede, humle, Sichuan peber

Hvid rødbede · Humle · Sichuanpeber

Feral N° 1 er frisk og blomsteragtig med mineralske og citronagtige noter fra sichuanpeber og en afsluttende tone af humle. Det giver os følelsen af at gå på en blomstrende eng i begyndelsen af foråret, når fødesøgningssæsonen starter: luften er stadig frisk, og duften af hvide blomster er allestedsnærværende.

Sammensætningen af fermenteret hvid rødbede og krydderier skaber en perfekt balance mellem sødme og syre, der fremkalder forårsnoter af litchi, hyldeblomst, hvid fersken og ingefær. Vi nyder den kold, i et flute-glas, som ledsager til vores aperitiffer.

Hvordan forkæler man sig selv?
Opbevares på et tørt sted, beskyttet mod lys.
Serveres kold (8-10°).
Efter åbning opbevares koldt og bør indtages inden for 7 dage.

110 ML PR. GLAS (3 PORTIONER PR. FLASKE)

IDEEL MATCH: GRØNTSAGER, FISK, HVIDT KØD

Smagsprofil
Feral N°1 Blanc er frisk og blomsteragtig med mineralske og citronagtige noter fra Sichuan-peber og en afsluttende touch af humle.

Kombinationen af fermenteret hvid rødbede og krydderier skaber en perfekt balance mellem sødme og syre, der fremkalder forårsnoter af litchi, hyldeblomst, hvid fersken og ingefær.

Den endelige drik er kompleks, krydret, vedvarende, og man mærker ikke den jordede smag af rødbede, som kan være polariserende for nogle.

Du vil elske den, hvis…

Ingredienser
Base af fermenteret hvid rødbede (vand, koncentreret hvid rødbedejuice 30%, stabilisator: guargummi), humle 0,2%, syreregulatorer: æblesyre og citronsyre, naturlig Sichuan-peber aroma, naturlig chili aroma med andre naturlige aromaer, sukker.

Næringsinformation
Pr. 100 ml: energi 71 kJ (17 kcal); fedt 0 g, kulhydrater 3,7 g (heraf sukkerarter 3,7 g), kostfibre 3 g, protein 0,1 g; fedt 0 g; mættet fedt 0 g; salt 0,03 g
Allergiinformation

Land: Italien
Stil: Fermenteret alkoholfri botanisk drik
Særlige egenskaber:
Alkoholindhold (%): 0.0
Druetype(r):
Humle(r):
Farve: Claire
Volumen: 75 cl
Vægt: 1,5 kg
DDM (mindste holdbarhedsdato):
⚠️ Råd om smagning og opbevaring
Denne drik kan have overskredet DDM? Salg er fuldt ud muligt, og forbrugernes sikkerhed er garanteret. Forbrugeren informeres tydeligt, nogle gange med en særlig mærkning, altid med en angivelse på emballagen.
Læs mere om råd til smagning og opbevaring her

FERAL
Alkoholfri fermenterede botaniske drikke, ideelle til madparringer. Fremstillet af ydmyge ingredienser som rødbede, modnet gennem mælkesyrefermentering og infunderet med rødder, krydderier og urter. Tag med på en rejse gennem komplekse og flerdimensionelle smagsoplevelser.

Ordet «Feral» betyder «vild, utemmet – især om et tamt dyr eller en plante, der er vendt tilbage til en vild tilstand». Vi er derfor først og fremmest et fællesskab af mennesker, der ikke er bange for at forlade den kendte sti mod uudforskede territorier, tør stille spørgsmål ved status quo og accepterer en vis ubehag i frihedens navn.