Phénomène hvidvin alkoholfri 0,4%

Phénomène alkoholfri hvidvin 0,4% er en afalkoholiseret hvidvin baseret på Melon de Bourgogne, som er den eneste druesort i muscadet.

Den tilbyder derfor vinelskere, der foretrækker tør hvidvin, en bemærkelsesværdig smag, næsten identisk med en alkoholholdig vin af typen Muscadet Sèvre et Maine sur Lie.

Den er rig på aromaer, smag og karakter, hvilket gør den til et fremragende alkoholfrit alternativ.

"Den er meget frisk, meget overraskende og forvirrende, da man har fjernet vinens strukturelle element, som er alkoholen, men man bevarer den syrlige side, man finder i Muscadet med pære, hvide frugter og citrus", forklarer Stéphane Cottenceau, vinavleren fra Domaine de la Grenaudière

Hvordan forkæler man sig selv?
Fisk, skaldyr, retter, aperitif

Smagsprofil
👀 Øje
Klar eller bleg

👃🏼 Næse
Udtryksfuld næse med noter af hvide frugter (pære, hvid fersken) og blomster

👄 Mund
Rund og frisk mund, syrlige hvide frugter, god længde

Du vil elske den, hvis…
Serveringstemperatur: 8° til 10°

Ingredienser
Afalkoholiseret vin, koncentreret rettet most, kuldioxid
Konserveringsmidler: svovldioxid E242

Indeholder ubetydelige mængder protein, fedt, mættede fedtsyrer og salt.

Næringsværdier pr. 100 ml
Energi: 50KJ / 12 Kcal
Kulhydrater: 1,8 g
Heraf sukker: 1,8 g
Allergiinformation

Land: Frankrig
Stil: Hvidvin alkoholfri
Særlige egenskaber: En unik druesort, Melon B
Plantet næsten udelukkende i Muscadet, er Melon de Bourgogne en druesort med kompakte klaser og små gule bær. Denne druesort producerer tørre hvide vine med en dejlig friskhed.
Oprindeligt fra Bourgogne, som navnet antyder, stammer Melon B fra en krydsning mellem Pinot Noir og Gouais Blanc.
Denne lidt aromafattige druesort fremhæver og lader terroirets mangfoldighed i Muscadet komme til udtryk.

Lagring på bundfald, en tradition i Muscadet
På Domaine de la Grenaudière lagres vinene på bundfald i mellem 6 og 60 måneder. Vi lagrer vinene i underjordiske glasbeklædte tanke. Den meget gode termiske inerti i disse nedgravede tanke sikrer en kvalitetsfuld opbevaring og lagring.
Det er resultatet af et omhyggeligt og velovervejet arbejde fra vinmark til vinificering.
Lagring på bundfald giver vinene stor stabilitet og en optimal modning, som tilfører fylde og aromatisk kompleksitet.
Alkoholindhold (%): 0.4
Druetype(r):
Humle(r):
Farve: Kjole eller bleg
Volumen: 750 ml
Vægt: 1,4 kg
DDM (mindste holdbarhedsdato):
⚠️ Råd om smagning og opbevaring
Denne drik kan have overskredet DDM? Salg er fuldt ud muligt, og forbrugernes sikkerhed er garanteret. Forbrugeren informeres tydeligt, nogle gange med en særlig mærkning, altid med en angivelse på emballagen.
Læs mere om råd til smagning og opbevaring her

Mathilde Ollivier og Stéphane Cottenceau repræsenterer den 8. generation af vinbønder på domaine de la Grenaudière og følger i fodsporene på Guy og Jean-Luc Ollivier. De første generationer var alsidige landmænd ligesom de fleste gårde på den tid. Med tiden har familiebedriften specialiseret sig i dyrkning af vin og produktion af kvalitets tørre hvide vine. I 150 år har 4 generationer afløst hinanden for at få det bedste ud af druesorten Melon de Bourgogne (Melon B), som er et symbol på Muscadet.