Zeronimo Century Blend N°2 rødvin alkoholfri 0,3%

Forelskelse i Sanzalc!
Efter den første udgave og 20 års modning er Zeronimo Century Blend N° 2 den anden udgave af denne enestående alkoholfri vin, tilgængelig over hele verden.

En virkelig værdifuld skat. Den første af sin slags!

Denne gang har vinen modnet i 22 år, heraf 24 måneder på nye fade og 20 år på flaske. Det er den eneste alkoholfri vin i verden, der har gennemgået en så lang modning. Hver flaske er åbnet i hånden, og alkoholen er forsigtigt fjernet umiddelbart efter.

Century Blend No. 2 er en blanding af Blaufränkisch (60 %), Pinot Noir (20 %) og Merlot (20 %). Druerne kommer fra vinmarker over 60 år gamle, beliggende på den berømte Neckenmarkt Hochberg vinmark. Denne anden udgave er begrænset til 2.600 flasker. Hver flaske er unik og nummereret. En lille overraskelse venter dig ved åbning, som fuldender denne enestående alkoholfri vinoplevelse. Den første udgave blev belønnet med en guldmedalje fra Mundus Vini.

Begrænset til 2600 flasker, flaskerne er nummererede. Først til mølle!

Et must-have inden for alkoholfri vin!

Hvordan forkæler man sig selv?
De bløde tanniner passer perfekt til en stegt dådyrfilet med grand veneur-sauce eller en trøffelbrillat-savarin.

Madforslag: gryderetter, braiserede kød- og grøntsagsretter

Smagsprofil
Med sine sekundære og tertiære aromaer af en ubeskrivelig skønhed er Century Blend N°2 en sand fornøjelse for elskere af modne vine – og den er alkoholfri. Æterisk, fint struktureret, med delikate noter af kostbare træagtige krydderier, harmonisk og kompleks – aromaer, som kun en virkelig moden vin kan have. Solbær, brombær, læder, eucalyptus, underskov, cedertræ og nougat smelter sammen for at skabe en mindeværdig komposition. To årtier af historie i et glas, det er monumentalt og en unik smagsoplevelse, der glædeligt viser, at tid er det mest værdifulde!

Du vil elske den, hvis…
Nydes mellem 12 og 14 grader for bedst at smage bredden af dets aromaer!

Ingredienser
DRUESORTER
Blaufränkisch (50%) | Pinot Noir (30%) | Merlot (20%)

ÅR
2002 & 2005

PLACERING
Neckenmarkter Hochberg

REGION
Burgenland

INGREDIENSER
Druer, koncentreret druesaft, sulfitter, E242
Yderligere oplysninger: LAVT ENERGIINDHOLD | LAVT SUCKERINDHOLD
Indeholder ubetydelige mængder fedt, mættede fedtsyrer, proteiner og salt.

KONSERVERINGSMIDLER
Kan indeholde små mængder fedt, mættede fedtsyrer, proteiner og salt.

Næringsoplysninger pr. 100 ml:
Kalorieindhold: 52,8 kJ / 12,6 kcal,
Kulhydrater 2,2 g, heraf sukkerarter 2,2 g

* Svarer til alkoholindholdet i frugtsaft (ca. 0,4 % alkohol) og indholdet i en moden banan (ca. 0,6 % alkohol).
Allergiinformation
Kan indeholde små mængder fedt, mættede fedtsyrer, proteiner og salt. Indeholder sulfitter.
Land: Østrig
Stil: Afalkoholiseret rødvin
Særlige egenskaber: Verdens første rødvin, der er lagret og afalkoholiseret i 20 år, præsenterer sig med sekundære og tertiære aromaer, som vinelskere af modne vine sætter pris på. Eterisk, levende, ekstra blød og i perfekt harmoni, strålende, smidig og kompleks. Aromaer så ubeskriveligt smukke, at de griber dig følelsesmæssigt. Det er monumentalt, to årtier af historie i dit glas og en særlig alkoholoplevelse.

Har vi virkelig gjort det? Ja, og det var godt. For det, der her manifesterer sig i flydende form, er meget klart: det mest værdifulde er tiden!
Alkoholindhold (%): 0.3
Druetype(r): Blaufränkisch, Pinot noir, Merlot
Humle(r):
Farve: Rubinrød
Volumen: 75 cl
Vægt: 1,5 kg
DDM (mindste holdbarhedsdato):
⚠️ Råd om smagning og opbevaring
Denne drik kan have overskredet DDM? Salg er fuldt ud muligt, og forbrugernes sikkerhed er garanteret. Forbrugeren informeres tydeligt, nogle gange med en særlig mærkning, altid med en angivelse på emballagen.
Læs mere om råd til smagning og opbevaring her

Domaine Heribert Bayer
For nogle år siden, da vinbønderparret fra Domaine Heribert Bayer ventede deres første barn, fik de naturligt lyst til at skabe en alkoholfri vin, der kunne nydes under graviditet og amning.
Det østrigske domaine ligger i hjertet af Burgenland, det ideelle terroir for druesorten Blaufränkisch.
Som anerkendte producenter af store vine, hvis struktur ikke går på kompromis med balancen, har de sat sig for at skabe alkoholfri vine af meget høj kvalitet.
Det ønskede profil for disse alkoholfri vine? De skal have vinens udseende, vinens aromaer og smage som vin! Simpelt, men alligevel så komplekst, da deres besættelse af kvalitet styrer dem...
Det er en stolthed at kunne tilbyde jer deres fantastiske alkoholfri cuvéer.