Tequila alkoholfri: Sanzalc-udvalget
Agavenoter, peber og en let røget tone: tequila alkoholfri tilbyder i dag troværdige mexicanske alternativer til dine Virgin Margaritas og latinamerikansk inspirerede cocktails – helt uden en dråbe alkohol.
En kategori, der stadig er sjælden, men i kraftig vækst
Teknisk set må kun en spiritus med mindst 35% alkohol og lavet af blå agave kaldes "tequila". De alkoholfri alternativer tager derfor udgangspunkt i den aromatiske profil – agave, peber, jordagtige noter – uden at kunne bruge den officielle betegnelse. Resultatet er stadig imponerende i cocktails, især takket være destillationsteknikker, der ligner dem, der bruges til traditionel tequila.
Sådan nyder du den
- Virgin Margarita — lime, agavesirup, saltet glaskant.
- På is — for at nyde agavenoterne og de lette krydderier.
- Blandet med en grapefrugtsodavand — for en forfriskende alkoholfri Paloma.
Find vores fulde guide til mexicanske alternativer uden alkohol, eller udforsk vores fulde udvalg af spiritus alkoholfri.
FAQ
Kan man virkelig kalde det "tequila"?
Juridisk set nej – betegnelsen er forbeholdt alkoholiske spiritus lavet af mexicansk blå agave. Derfor taler man om alternativer eller spiritus alkoholfri med agaveprofil.
Hvordan laver man en Virgin Margarita?
Bland tequila alkoholfri, frisk limesaft og agavesirup, server over knust is med en saltet glaskant.
Hvordan smager tequila alkoholfri?
Den har agavenoter, et strejf af peber og nogle gange en røget tone, afhængigt af mærket.