Bílé víno Eden by Coralie de Boüard 0,0% - Cuvée 2024

K dnešnímu dni jeden z nejlepších odalkoholizovaných bílých vín bez alkoholu na trhu.

Coralie de Boüard, která strávila své dětství u svého otce ve sklepích Château Angélus, produkuje bezalkoholové víno ve Saint-Émilion: „Udělali jsme vše pro to, abychom znovu objevili pojem ovoce“

Nachází se v Parsacu, uprostřed velkých cru a velkých zámků St-Emilion, tento statek těží z privilegované biodiverzity a ekosystému s výraznou přítomností starých vinic. Vína jsou vysoké kvality, s hedvábnými a sametovými tříslovinami, plná elegance a svěžesti.

Toto bílé víno Eden by Coralie de Boüard 0,0 % - Cuvée 2024 je skutečné vysoce kvalitní Bordeaux bez alkoholu, bez přísad, složené ze 100 % Sauvignonu, pocházející z jílovitě-vápencové půdy s průměrným věkem 40 let, blízko Saint-Émilion, vybrané z vína Château Clos de Boüard.

Toto bílé víno bez alkoholu se konzumuje jako klasické bílé víno (9-11 °C).
Tato teplota umožňuje zvýraznit jemné aroma vína a zachovat jeho rovnováhu.

Bílé víno Sauvignon Blanc, se svou přirozenou kyselostí a napětím, je ideální k mořským plodům. Je to ideální společník kozích sýrů, zejména sýrů 

Jak si udělat radost?
Konzumujte jako klasické víno (9-11 °C). Tato teplota umožňuje zvýraznit jemné aroma vína a zachovat jeho rovnováhu. Podávejte ve sklenici na víno, abyste si plně vychutnali jeho barvu a aroma.

Chuťový profil
Toto víno je ze 100% odrůdy Sauvignon, pochází z jílovitě-vápencové půdy s průměrným věkem 40 let, nedaleko Saint-Emilionu.

Vyrobit odalkoholizované víno, to je výzva, kterou přijala Coralie de Bouärd, majitelka zámku Clos de Bouärd, zařazeného v oblasti Montagne Saint-Émilion.

Budete to milovat, pokud…
Eden od Coralie de Boüard je ideální volbou k lehkým a svěžím jídlům, jako jsou letní saláty nebo rybí tatarák.

Skladujte na suchém místě, chráněném před světlem.

Ingredience
Nízký obsah kalorií
Nízký obsah cukru

Odalcoholizované víno, koncentrovaný rektifikovaný mošt

Nutriční hodnoty na 100 ml
Energie: 5 kcal / 17 kJ
Tuky: 0 g
Sacharidy: 1 g, z toho cukry 1 g
Bílkoviny: 0 g
Sůl: 0 g

Pouze 5 kcal na 100 ml a 1 gram zbytkového cukru, což je mnohem zdravější alternativa k běžnému sklenici vína.

Vinice: parcela vinice v Entre-Deux-Mers
Označení: Odalkoholizované víno Vin de France
Půda: jílovitě-vápencová
Průměrný věk vinic: 40 let
Složení: 100 % Sauvignon Blanc
Produkce: omezená na 15 000 lahví
Výběr: ruční
Vinařka: Coralie de Boüard de Laforest
Vinařský proces: studená macerace
Fermentace v nerezových tancích při nízké teplotě
Míchání sedimentu jednou týdně
Zrání: 2 měsíce v sudu po druhém víně
Odalcoholizace za studena ve vakuu
Informace o alergiích
Obsahuje siřičitany, E242
Země původu: Francie
Styl: Odalkoholizované víno z Francie
Specifika: Vinice: 30 hektarů
Půda: jílovitě-vápencová
Průměrný věk vinic: 40 let
Obsah alkoholu (%): 0.0
Odrůda/i:
Chmel/y:
Barva: Zlatá
Objem: 75 cl
Hmotnost: 1,5 kg
DDM (minimální trvanlivost):
⚠️ Doporučení pro degustaci a skladování
Tento nápoj může mít překročenou DDM? Prodej je zcela možný a bezpečnost spotřebitelů je zaručena. Spotřebitel je jasně informován, někdy je uvedeno speciální označení, vždy je uvedena informace na obalu.
Více o doporučeních pro degustaci a skladování zde

CLOS DE BOÜARD

Coralie de Boüard strávila své dětství v Saint-Émilion na Château Angélus. Již brzy doprovázela svého otce do sklepů a pracovala s ním deset let na tomto legendárním panství. V roce 2012 převzala vedení Château La Fleur de Boüard, které rodina de Boüard získala v roce 1998.

Coralie je zapálená vinařka, plná nadšení, kreativity a odhodlání, ale také hrdá matka, která chce předat svou vášeň a rodinné hodnoty dál.

Nachází se v Parsacu, uprostřed velkých cru a velkých zámků St-Émilion, panství těží z výjimečné biodiverzity a ekosystému s výraznou přítomností starých vinic. Vína jsou vysoké kvality, s hedvábnými a sametovými tříslovinami, plná elegance a svěžesti.