Sober Spirits Spritz 0,0% - alternativa k Aperitivu

Zamilujte se do Sanzalc!

Sober Spirits Spritz 0.0% je první bezalkoholové Aperitivo na světě vyrobené z pravé odalkoholizované likéru. Sober Spritz 0.0% je nezbytný pomerančový aperitiv pro vytvoření skvělých bezalkoholových Spritzů s lahodnými tóny krvavého pomeranče, hořkého pomeranče, anděliky a rebarbory.

Se Sober Spritz 0.0% máte jedinečnou vstupenku do Itálie, slunce a její Dolce Vita. Stačí ho smíchat s Indian Tonic a vychutnat si nádherný Orange Spritz.

Ochutnejte pravou chuť aperitiva, bez alkoholu

Náš likér začíná svou cestu v Itálii, kde je nejprve destilován. Poté je přepraven do Grasse, světového hlavního města parfémů, kde je alkohol pečlivě odstraněn, zanechávající likér s 0,0 % alkoholu. Ethanol pak nachází nové využití ve vysoké parfumerii.

Nakonec je v srdci Francie, v palírně z roku 1875, náš Aperitivo 0,0% smíchán s krvavým pomerančem, hořkým pomerančem, rebarborou, hořcem a andělikou.

Tato výrobní technika zachovává bohatství aromat, krémovou texturu, strukturu a délku chuti původního destilátu, přičemž je zcela bez alkoholu a bez cukru.

• 😁 0 % alkoholu, 0 % kompromisů, 100 % štěstí
• 🥃 První bezalkoholové Aperitivo na světě vyrobené z pravé odalkoholizované likéru
• 🍊 Méně než 0 % přírodního cukru
• 🌾 Bez lepku, Vegan
  
• 📏 Láhev je vyrobena ze skla, vysoká 20 cm a široká 8 cm, s hmotností přibližně 1 kg

Jak si udělat radost?
Pro všechny vaše koktejly se naše alternativa Aperolu používá stejným způsobem a ve stejném množství jako alkoholický aperitiv (4 až 5 cl na koktejl).

Ačkoliv ji někteří pijí čistou, je to produkt pro mixologii. Plný potenciál Sober Spritz se ukáže v koktejlech.

SOBER Orange Spritz
Lahodný & Zdravý

Co budete potřebovat
- 50 ml Sober Spritz 0.0 %,
- 100 ml Indian Tonic,
- 1 plátek pomeranče,
- ledové kostky

Jak na to
Ve sklenici smíchejte Sober Spritz 0.0 % a tonic.

Lehce promíchejte, aby se ingredience spojily a chutě harmonicky prolnuly.

Přidejte hrst ledu, aby byl váš spritz dokonale chladivý a osvěžující.

Ozdobte plátkem pomeranče, který dodá svěží citrusovou vůni a špetku elegance vašemu koktejlu.

Věnujte čas obdivování jasných barev a perlivých bublinek stoupajících na povrch.

Na zdraví!

Chuťový profil
💃🏻 Barva: Má intenzivně červenou barvu s jasnými odstíny a dobrou hustotou.

👄 VŮNĚ: Typická pro italské aperitivy, lahodná, intenzivní s chutí krvavého pomeranče, hořkého pomeranče, hořce, rebarbory a svěžími tóny anděliky.

Budete to milovat, pokud…
Kurz koktejlů je součástí každé lahve, abyste ohromili své hosty! Calixte, tvůrce Sober Spirits, vás naučí připravovat snadné a nezbytné recepty na zdravý, lahodný a kompromisů se nevyhýbající aperitiv! S radami, tipy a barmanskými technikami, jak úspěšně připravit koktejly doma.

DOBA TRVANLIVOSTI
Až 2 roky před otevřením, na suchém a chráněném místě před světlem. Po otevření spotřebujte do 6 měsíců a ideálně skladujte v chladu (4-10 °C).

Ingredience
INGREDIENCE: Odalkoholizovaný likér a extrakty, rostlinná glycerin, koncentrát (saflor, citron, sladký brambor, mrkev). Kyselina: kyselina citronová, konzervant: sorban draselný.

Na 100 ml/100 g:
78 kcal/326 kJ
Tuky: 0 g, z toho nasycené 0 g
Sacharidy: 32 g, z toho cukry 0 g
Bílkoviny: 0 g
Sůl: 0 g
Informace o alergiích
Bez lepku
Země původu: Francie
Styl: Aperitiv typu Aperol
Specifika: Sladká chuť, znamená to, že je bez cukru?
Ano, přesně tak, stejně jako všechny ostatní produkty Sober Spirits, Sober Spritz neobsahuje žádný cukr.
Tato sladká chuť pochází z odalkoholizovaného likéru, ze kterého byl alkohol odstraněn.
Tento produkt je tedy vhodný pro všechny diety s nízkým glykemickým indexem.

Jaký další koktejl lze připravit se Sober Spritz 0.0 %?
Slavný Sober Fresco Spritz: 4,5 cl Sober Spritz 0.0 % + 1,5 cl Sober Spirits Gin 0.0 % + 10 cl limonády + 2 rozmačkané jahody a snítka čerstvé máty (lahůdka!)
Obsah alkoholu (%): 0.0
Odrůda/i:
Chmel/y:
Barva: Červenooranžová
Objem: 50 cl
Hmotnost: 1 kg
DDM (minimální trvanlivost): 25. duben 2027
⚠️ Doporučení pro degustaci a skladování
Tento nápoj může mít překročenou DDM? Prodej je zcela možný a bezpečnost spotřebitelů je zaručena. Spotřebitel je jasně informován, někdy je uvedeno speciální označení, vždy je uvedena informace na obalu.
Více o doporučeních pro degustaci a skladování zde

PŘÍBĚH ZAČAL V JEHO KUCHYNI...
Krok 1: Naučit se umění destilace od nuly a vytvořit úžasné kuchařské recepty. Celý příběh začal cestou kolem světa za lihovinami, která Calixteovi umožnila vytvořit kompletní mapu aromat a chutí, které chtěl najít v produktech Sober Spirits. Poté si Calixte koupil malý destilátor, aby se mohl vše naučit od začátku o umění destilace a tak vytvořit „domácí“ recepty přímo ve své kuchyni!
S pipetami, stříkačkami, trochou šílenství a seznamem ingrediencí k testování s destilačním přístrojem, ochutnávání a porovnávání měl Calixte jediný cíl: vytvořit nejlepší bezalkoholovou alternativu pro koktejly. A bylo potřeba hodně důvtipu...

OD PRAVÉHO SPIRITU K VERZI 0,0
Krok 2: Porušit pravidla a inovovat tam, kde se nikdo nevydal! Calixte vyšel z jednoduchého principu: „Pokud chceme vytvořit OPRAVDOVÉ alternativy lihovin, proč nezačít s OPRAVDOVÝMI lihovinami?“ Tak se v jádru DNA Sober Spirits zrodilo to, co se stalo jejich největší silou a co je odlišovalo od všech konkurentů: extrakce alkoholu. Vezměme si příklad SoberRum 0,0 %, naší bezalkoholové alternativy rumu: po první destilaci pravého rumu z francouzských Karibiků, který vychází z destilátoru při 70 stupních, je tento rum dovezen do Grasse (světové metropole parfémů) na jihu Francie, kde probíhá slavná extrakce alkoholu. Exktrakce je technika oddělení složek, které tvoří lihovinu po destilaci. Umožňuje mimo jiné pomocí zahřívání, tlaku a tepelných šoků oddělit chuť (kterou získáváme pro naši řadu lihovin Sober Spirits 0,0 %) a čistý ethanol. Tato extrakce je velmi složitá a nákladná, protože po extrakci získáváme jen velmi malé množství suroviny, která nás zajímá v produktech Sober Spirits. Ethanol je však recyklován v průmyslu vysoké parfumerie.

ALE BYLO TŘEBA JÍT JEŠTĚ DÁL V TECHNICE
Krok 3: Doplnit aroma pro vytvoření koktejlu. Exktrakce získaného alkoholu byla sice ohromující, ale chyběl jí šmrnc, bylo třeba jít ještě dál. Kromě toho, co tvoří DNA Sober Spirits, Calixte chtěl doplnit různé infuze, macerace nebo doplňkové destilace podle produktů řady, aby přinesl více těla, intenzity, jemnosti a další aromatickou komplexnost díky použití různých bylin, kůry a ovoce, které umožňují vychutnat si každým douškem koktejlový zážitek bez kompromisů. Až po dvou letech výzkumu a vývoje, stovkách destilačních testů, vytvoření a přizpůsobení nových technik extrakce alkoholu, infuzí a mnoha otázkách ohledně technické proveditelnosti se nám podařilo vynalézt Sober Spirits.

TRADICE V SRDCI VÝZKUMU A VÝVOJE A INOVACE VE SLUŽBÁCH CHUTI
Krok 4: Přizpůsobit „kuchařský“ recept pro výrobu ve velkém objemu.
Náš vášnivý mistr destilatér, vybavený svými znalostmi, dnes vyvíjí celou řadu Sober Spirits podle tajného procesu, který jsme vytvořili prostřednictvím desítek testů v reálném měřítku, než jsme dospěli k hotovým produktům. Tento výrobní proces trvá několik dní a využívá téměř půl tuctu různých technik, z nichž dvě hlavní jsou extrakce alkoholu a destilace v měděných destilačních přístrojích starých více než sto let. Naše technická odbornost, kontrola délky procesu a teplot ohřevu i výběr dodavatelů nám umožňují využít plný aromatický potenciál surovin, což je klíčem k úspěchu řady a zážitku Sober Spirits.