Sober Spirits Bitter 0,0 % - alternativa k Bitteru

Ochutnejte pravou chuť hořkého aperitivu, Bitter, bez alkoholu

Vyrobený z autentického italského aperitivu, aroma Sober Spirits Bitter 0.0% - Alternative au Bitter je typické pro hořký aperitiv s intenzivními tóny krvavého pomeranče, hořce, svěžími tóny jalovce, anděliky a s mírně dřevitou a kořeněnou dochutí.

Sober Spirits Bitter 0.0% - Alternative au Bitter začíná svou cestu v Itálii, kde je nejprve destilován. Poté je přepraven do Grasse, světového hlavního města parfémů, kde je alkohol pečlivě odstraněn, čímž vzniká bitter s 0,0 % alkoholu. Ethanol pak nachází nové využití ve vysoké parfumerii. Nakonec je v srdci Francie, v palírně z roku 1875, tento Bitter 0,0 % smíchán s různým ovocem, bylinami a kořeny, což zesiluje jeho aromatický buket. Tato výrobní technika zachovává bohatství vůní, krémovou texturu, strukturu a délku chuti původního destilátu, přičemž je zcela bez alkoholu a bez cukru.

• 😁 0 % alkoholu, 0 % kompromisů, 100 % štěstí
• 🥃 První francouzský bezalkoholový destilát vyrobený jako autentický aperitivo.
• 🍊 Méně než 0 % přírodního cukru
• 🌾 Bez lepku, veganský
  
• 📏 Láhev je vyrobena ze skla, vysoká 20 cm a široká 8 cm, s hmotností přibližně 1 kg

Jak si udělat radost?
Pro všechny vaše koktejly se naše alternativa Bitter používá stejným způsobem a ve stejném množství jako alkoholický bitter (4 až 5 cl na koktejl).

Ačkoli ji někteří pijí čistou, je to produkt pro mixologii. Plný potenciál Sober Bitter se ukáže v koktejlech.

SOBER Spritz
Lahodný & Zdravý

Co budete potřebovat
- 20 ml Sober Spirits Bitter 0,0 %,
- Doplňte tonikem podle chuti,
- 1 plátek pomeranče,
- Ledové kostky

Jak na to
Ve sklenici smíchejte Sober Spirits Bitter 0,0 % s tonikem.

Lehce promíchejte, aby se ingredience spojily a chutě harmonicky propojily.

Přidejte hrst ledu, aby byl váš spritz dokonale chladivý a osvěžující.

Ozdobte plátkem pomeranče, který dodá svěží citrusovou vůni a elegantní nádech vašemu koktejlu.

Věnujte čas obdivování jasných barev a perlivých bublinek stoupajících na povrch. Na zdraví, Calixte!

Chuťový profil
💃🏻 Barva: Má intenzivní červenou barvu s jasnými odstíny a dobrou hustotou.

👄 VŮNĚ: Typická pro italský hořký aperitiv, intenzivní na krvavý pomeranč, hořec, svěží tóny jalovce, anděliky s mírně dřevitou a kořeněnou dochutí.

Budete to milovat, pokud…
Kurz koktejlů je součástí každé lahve, abyste ohromili své hosty! Calixte, tvůrce Sober Spirits, vás naučí připravovat snadné a nezbytné recepty na zdravý, lahodný a kompromisů se nevyhýbající aperitiv! S radami, tipy a barmanskými technikami, jak úspěšně připravit koktejly doma.

DOBA TRVANLIVOSTI
Až 2 roky před otevřením, na suchém a chráněném místě před světlem. Po otevření spotřebujte do 6 měsíců a ideálně skladujte v chladu (4-10 °C).

Ingredience
INGREDIENCE: Aromatický extrakt z kůry, kořenů a plodů, rostlinná glycerin, extrakty Bitter 0,0 %, přírodní aroma, koncentrát (sladký brambor, mrkev). Kyselina: kyselina citronová, konzervant: sorban draselný.

Na 100 ml/100 g:
72 kcal/300 kJ
Tuky: 0 g, z toho nasycené 0 g
Sacharidy: 30 g, z toho cukry 0 g
Bílkoviny: 0 g
Sůl: 0 g
Informace o alergiích
Bez lepku
Země původu: Francie
Styl: Hořký
Specifika: Sladká chuť, znamená to, že je bez cukru?
Ano, přesně tak, stejně jako všechny ostatní produkty Sober Spirits, Sober Spritz neobsahuje žádný cukr.
Tato sladká chuť pochází z odalkoholizovaného likéru, ze kterého byl alkohol odstraněn.
Tento produkt je tedy vhodný pro všechny diety s nízkým glykemickým indexem.

Jaký jiný koktejl lze připravit se Sober Spritz 0.0 %?
Slavný Sober Fresco Spritz: 4,5 cl Sober Spritz 0.0 % + 1,5 cl Sober Spirits Gin 0.0 % + 10 cl limonády + 2 rozmačkané jahody a snítka čerstvé máty (lahůdka!)
Obsah alkoholu (%): 0.0
Odrůda/i:
Chmel/y:
Barva: Intenzivní červená
Objem: 50 cl
Hmotnost: 1 kg
DDM (minimální trvanlivost):
⚠️ Doporučení pro degustaci a skladování
Tento nápoj může mít překročenou DDM? Prodej je zcela možný a bezpečnost spotřebitelů je zaručena. Spotřebitel je jasně informován, někdy je uvedeno speciální označení, vždy je uvedena informace na obalu.
Více o doporučeních pro degustaci a skladování zde

PŘÍBĚH ZAČAL V JEHO KUCHYNI...
Krok 1: Naučit se umění destilace od nuly a vytvořit úžasné kuchařské recepty. Celý příběh začal cestou kolem světa za lihovinami, která Calixteovi umožnila vytvořit kompletní mapu aromat a chutí, které chtěl najít v produktech Sober Spirits. Poté si Calixte koupil malý destilátor, aby se mohl vše naučit od začátku o umění destilace a tak vytvořit „domácí“ recepty přímo ve své kuchyni!
S pipetami, stříkačkami, trochou šílenství a seznamem ingrediencí k testování s destilačním přístrojem, ochutnávání a porovnávání měl Calixte jediný cíl: vytvořit nejlepší bezalkoholovou alternativu pro koktejly. A bylo potřeba hodně důvtipu...

OD PRAVÉHO SPIRITU K VERZI 0,0
Krok 2: Porušit pravidla a inovovat tam, kde se nikdo nevydal! Calixte vyšel z jednoduchého principu: „Pokud chceme vytvořit OPRAVDOVÉ alternativy lihovin, proč nezačít s OPRAVDOVÝMI lihovinami?“ Tak se v jádru DNA Sober Spirits zrodilo to, co se stalo jejich největší silou a co je odlišovalo od všech konkurentů: extrakce alkoholu. Vezměme si příklad SoberRum 0,0 %, naší bezalkoholové alternativy rumu: po první destilaci pravého rumu z francouzských Karibiků, který vychází z destilačního přístroje při 70 stupních, je tento rum dovezen do Grasse (světové metropole parfémů) na jihu Francie, kde probíhá slavná extrakce alkoholu. Extrace je technika oddělení složek, které tvoří lihovinu po destilaci. Umožňuje mimo jiné pomocí zahřívání, tlaku a tepelných šoků oddělit chuť (kterou získáváme pro naši řadu lihovin Sober Spirits 0,0 %) a čistý ethanol. Tato extrakce je velmi složitá a nákladná, protože po extrakci získáváme jen velmi malé množství suroviny, která nás zajímá v produktech Sober Spirits. Ethanol je však recyklován v průmyslu vysoké parfumerie.

ALE BYLO TŘEBA JÍT JEŠTĚ DÁL V TECHNICE
Krok 3: Doplnit aroma pro vytvoření koktejlu. Extrace alkoholu byla sice ohromující, ale chyběl jí trochu šmrnc, bylo třeba jít ještě dál. Kromě toho, co tvoří DNA Sober Spirits, Calixte chtěl doplnit různé infuze, macerace nebo doplňkové destilace podle produktů řady, aby přinesl více těla, intenzity, jemnosti a další aromatickou komplexnost díky použití různých bylin, kůry a ovoce, které umožňují vychutnat si každým douškem koktejlový zážitek bez kompromisů. Až po dvou letech výzkumu a vývoje, stovkách destilačních testů, vytvoření a přizpůsobení nových technik extrakce alkoholu, infuzí a mnoha otázkách ohledně technické proveditelnosti se nám podařilo vynalézt Sober Spirits.

TRADICE V SRDCI VÝZKUMU A VÝVOJE A INOVACE VE SLUŽBÁCH CHUTI
Krok 4: Přizpůsobit „kuchařský“ recept pro velkovýrobu.
Náš vášnivý mistr destilatér, vybavený svými znalostmi, dnes vyvíjí celou řadu Sober Spirits podle tajného procesu, který jsme vytvořili prostřednictvím desítek testů v reálném měřítku, než jsme dospěli k hotovým produktům. Tento výrobní proces trvá několik dní a využívá téměř půl tuctu různých technik, z nichž dvě hlavní jsou extrakce alkoholu a destilace v měděných destilačních přístrojích starých více než sto let. Naše technická odbornost, zvládnutí délky procesu a teplot ohřevu i výběr dodavatelů nám umožňují využít plný aromatický potenciál surovin, což je klíčem k úspěchu řady a zážitku Sober Spirits.